Легко і швидко готується картопля смажена в мультиварці

Трохи картопляної історії Пам'ятайте веселу дитячу пісеньку "Ах, картопля-тошка, тошка, піонерів ідеал". Є істина у цих словах. Цей овоч для росіян є другим хлібом і основною стравою на наших столах. Як кажуть, ми "картоплю смажимо, паримо, варимо". Важко уявити без неї суп, салати, закуски, пироги. Хоча, якщо згадати історію, люди довго не могли зрозуміти, як цей овоч можна вжити, і не могли відмовитися від каш і ріпи. Сьогодні багато що змінилося в нашому житті, змінилося і ставлення до цього овочу. Будемо насолоджуватися стравами з картоплі!




Страви з картоплі Для більшості росіян картопля, смажена в мультиварці (або приготовлені іншим способом), є найулюбленішим блюдом. В мультиварці приготувати цей овоч дуже просто і легко. Нам буде потрібно: 05 кг картоплі, олії - близько 3 ст. л., 2 ложки вершкового масла, сіль за смаком, можна додати 1 головку цибулі. Технологія приготування Картопля смажена готується в мультиварці близько двадцяти хвилин. Овочі ретельно миємо, чистимо від шкірки і ріжемо соломкою (хоча можна і скибочками). У каструльку наливаємо олію, викладаємо наш картоплю. Моделі мультиварок мало чим відрізняються один від одного, і смажена картопля в мультиварці "Поларіс" готується так само, як і в інших моделях. Найголовніше, щоб була функція - "Жарити". Без цієї програми нашу страву не вийде. Після того як овочі поклали в каструльку, вибираємо програму "Смаження" і ставимо час на 20 хвилин. Потім відкриваємо кришку, картоплю акуратно перевертаємо, додаємо вершкове масло, знову ставимо таймер на 20 хвилин. Смажена картопля в мультиварці "Редмонд" готується аналогічно. Коли час приготування підійде до кінця, дістаємо картоплю і викладаємо на тарілку. Можна посипати зеленню.




Смажена картопля і салати Картопля, смажена в мультиварці, вдало підійде до м'ясних тефтелі. Для них візьмемо м'ясного фаршу близько 300 г, 1 яйце, 1 головку цибулі, часточку часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком. Фарш ретельно розмішуєм з яйцем, дрібно порізаною цибулею і соком часнику. Посолити, поперчити і виліпив фрикадельки у вигляді невеликих кульок. Тефтелі викладемо в сотейник з гарячою томатним соусом, приготованим з трьох м'ясистих помідорів, рослинного олії, солі, перцю, цибулі. Тушкуємо близько двадцяти хвилин. На тарілку викладаємо картоплю, збоку - тефтелі. Також картопля, смажена в мультиварці, вдало подано і з овочевими салатами. Можна взяти звичайний салат зі свіжої капусти та моркви. Для цього буде потрібно 300 г капусти, пара свіжих морквин. Капусту дрібно шаткуємо, моркву натираємо на середній тертці, солимо за смаком, додаємо трохи цукру, лимонного соку, оливкової олії. Оформлення страви Готову картоплю викладаємо на тарілку, збоку додаємо салат з капусти, посипаємо зеленню. Можна красиво прикрасити оливками, гуртками з лимона. Добре підійде до даного страві і салат з маринованих огірків, свіжих помідорів, болгарського перцю, цибулі-ріпки. Овочі нарізаємо кружальцями. Викладаємо на листя салату гіркою картоплю і овочі.