Цибуля-шнітт - що це таке? Цибуля-шніт: вирощування з насіння, особливості грунту і опис

Цибуля-шніт (що це таке, буде пояснено в статті) – відносно нова культура, яка з'явилася на дільницях людей. Однак за такий короткий час ця рослина отримало велику кількість шанувальників. Якщо вірити відгукам, то це справжнє джерело вітамінів, так і кухаря його дуже люблять, оскільки підходить навіть до самим делікатним продуктів.

Особливості рослини

У нашій країні цибуля-шніт називають абсолютно по-іншому, а саме чайвисом. У багатьох державах це дика рослина, наприклад, у країнах Європи, Центральної Азії та Індії. Відмінно переносить холод, тому широко поширений і на узбережжі Північного моря.
Ця рослина є багаторічним, холодостійким. Це означає, що, посадивши на ділянці цибуля-шніт (що це таке, можна дізнатися зі статті) і прибравши навесні сміття з посадки, ви незабаром будете насолоджуватися зеленою цибулькою. Причому на сонячному місці вже через тиждень після того, як зійде сніг. Зрізати саджанці краще всього ножицями, після чого посадку треба полити, щоб нові сходи не змусили себе чекати. Особливістю цієї рослини є те, що у нього немає цибулини в тому розумінні, до якого ми звикли. Хоча, якщо вірити ботанікам, у нього є багато маленьких цибулин, покритих особливими перетинчастими оболонками.

Корисні властивості

В корисних властивостях шніт-цибулі немає ніяких сумнівів. По-перше, у ньому знаходяться фітонциди, які здатні попередити поширення інфекції. По-друге, можна сказати, що у цього виду нерізкий цибульний смак, на відміну від ріпчастої. Ароматні листя, які поєднують в собі ніжність і витонченість, будуть речі до будь-якої страви, навіть самому примхливому продукту.
Крім цього, до складу продукту входять лізин, триптофан, метіонін та інші незамінні амінокислоти. Також тут величезна кількість вітаміну С і мінеральних солей. Рекомендується додавати цибуля-шніт в страви людям, які страждають від захворювань жовчовивідних шляхів, нирок і серця.

Цибуля-шніт: вирощування з насіння

Ця рослина характеризується тим, що добре переносить відсутність сонячних променів, тому можна сміливо розташовувати посадку і в тіні. В деяких випадках це навіть корисно, оскільки листя довгий час залишаються ніжними і не грубіють. До вибору ґрунту цибуля-шніт не дуже вимогливий, однак де попало садити теж не треба. На обраному ділянці не повинно бути кореневищ інших багаторічних рослин, особливо якщо ви не збираєтеся міняти місце посадки найближчі кілька років. Є два способи розмноження цієї рослини:

насінням;

вегетативний.

Якщо ви хочете мати на своїй ділянці цибуля-шніт, вирощування з насіння дозволить вам зробити це. Робити це потрібно в травні або липні. Можна штучно зменшити час сходів шляхом замочування насіння у воді безпосередньо перед посадкою. Розташовувати їх потрібно на відстані один від одного в 30 см або гніздами по кілька штук. Деякі воліють проводити посадку під зиму. Якщо вибрати такий спосіб розмноження, то замочувати насіння цибулі-шнитта не потрібно. До того ж борозенки краще підготувати заздалегідь. Крім цього, потрібно пам'ятати про те, що глибина загортання менше 2 см.
Підготовку грунту також рекомендується проводити. Зокрема, грунт слід замульчувати торфом, перегноєм, а самі посіви краще закоткувати. Пам'ятайте про те, що молоді сходи ще досить слабкі і потребують особливого догляду, зокрема, їх потрібно берегти від дії низької температури.

Вегетативний спосіб розмноження

Цибуля-шніт (вирощування з насіння підійде в тому випадку, якщо на вашій ділянці раніше його не було) можна і вегетативним способом вирощувати. Для це кущі цибулі потрібно розділити на кілька частин, причому в кожній з них повинно бути не менше 8 цибулин. Рекомендується висаджувати рядами на відстані 30 см один від одного. Не забувайте поливати саджанці після посадки. Проводити це краще ранньою весною або під зиму.

Правила догляду

Хороший урожай цибулі можна гарантувати лише за умови правильного догляду за ним, який включає в себе:

розпушування;

прополюванням;

підживлення.

У тому випадку, якщо між сходами відстань менше 5 см, таку посадку потрібно обов'язково прорядіть. Підгодівлю бажано проводити в липні. Вибирати краще натуральні добрива або ж спеціалізовані мінеральні суміші. Також можна використовувати наступний склад: в гнойову рідоту додати фосфорні і калійні солі (1:4). Цим удобрювати з розрахунком 1 кг добрива на кожні 100 м ділянки. Після такого підживлення рослина буде рости практично на очах. Існують приблизні сусіди, якими є морква і помідори, також цибуля-шніт (що це таке, описано вище) стане відмінним сусідом на квітковій клумбі, оскільки його люблять бджоли - він відмінний медонос. Садити його не рекомендується поряд з буряком і капустою.

Основні сорти

Ця рослина має кілька сортів, які відмінно будуть почувати себе в умовах помірного клімату. Такими є:

Богемія – на одному місці може давати ароматні листя близько п'яти років, характеризується стійкістю до хвороб і високим урожаєм.

Медонос – цей сорт боїться пероноспорозу, дає урожай вже на 85-й день.

Чемал – вимагає захисту від несправжньої борошнистої роси, рекомендується розмножувати вегетативним способом, причому садити краще на початку травня.

Эльви – характеризується білими квітами, що робить його справді унікальним.

Ще одним безперечним перевагою цієї рослини є можливість вирощування його цілий рік прямо в будинку або квартирі. Цибуля-шніт на підвіконні стане не тільки чудовою приправою до страв взимку, але й окрасою та джерелом кисню. Але пам'ятайте, що зелень можна щипати, її потрібно лише зрізати, інакше улюблений кущик почне боліти. Використовувати його можна в тих же рецептах, що і звичний ріпчасту цибулю. Страва від цього тільки виграє. Також зелень можна заготовляти на зиму, якщо ви не плануєте вирощувати її на підвіконні. Корисні властивості зберігаються, якщо цибуля-шніт (що це таке, можна дізнатися зі статті) сушити, квасити або солити. Також робити це можна і у складі з іншими пряними травами. Спробуйте, і ви неодмінно полюбите цей вид цибулі.