Як вибрати сковороду Rondell? Сковорода-гриль Rondell: відгуки

Марка Rondell широко відома своєю посудом. Вона позиціонується як професійний інструмент. Тут є авторські колекції, куди входять каструлі, сковорідки, набори ножів і аксесуари. Чим же цікава посуд Rondell, в тому числі сковорідки?

Бренд Rondell

Крім наборів, німецька фірма Rondell випускає окремі елементи. Це сотейники, коновки, форми для випічки, набори ножів, сковороди. В їх створенні беруть участь кращі кухарі та інженери, які використовували всі досягнення в цій галузі.


Літраж кожного предмета посуду вказаний на упаковці. Але заповнювати її до самого верху не варто.

Матеріал

Сковороди Rondell виготовляють з алюмінію, звичайного і потовщеного литого, сталі і чавуну. Зовні знаходиться антипригарна емаль для зручного очищення та догляду. Всередині сковороди покриті антипригарній емаллю Tomatec, титановим TriTitan (використовується в "Rondell" найчастіше) або тефлоном. Керамічне покриття американське Du Pont і швейцарське ILAG. Тефлон не повинен перегріватися, інакше він буде виділяти токсичні речовини. Для контролю на дно сковорідки наносять спеціальні точки, які червоніють по досягненні температури, при якій потрібно терміново укладати їжу на сковороду. Ручки виготовлені з бакеліту, силікону, бука, нержавіючої сталі. Всі, крім останнього, не дають обпектися гарячою сковородою. Вони кріпляться гвинтами до корпусу сковорідки. Часто знімні ручки. Це дозволяє встановлювати сковорідки в духовку. До того ж їх легше ховати. Багато сковорідки "Rondell" продаються разом з кришками. Зазвичай вони скляні. Через них зручно спостерігати за процесом приготування їжі. Але можна використовувати вже наявну кришку. Потрібно тільки підібрати відповідний розмір.


Велика кількість сковорідок Rondell не підходить для індукційних плит. Для них потрібна посуд зі спеціальним дном. Багато сковороди "Rondell" не миються у посудомийних машинах.

Сковороди для млинців

Млинна сковорода Rondell відрізняється від інших дуже низькими стінками. Їх висота близько 1 см. Сковороди з алюмінію можна використовувати на будь-яких плит, крім індукційних. Млинці не пригорають за рахунок того, що сковорода дуже товста, 35 мм. Є деякі зауваження щодо розташування ручки. Вона знаходиться занизько, що незручно при користуванні на дальній конфорці. Сковорідку для млинців не можна мити в посудомийній машині. Але очистити її вручну нескладно. Фірми Rondell сковорода для млинців не дряпає склокерамічне покриття плит.

Алюмінієва сковорода RDA-287 Zeita

Потужна посуд з потовщеного алюмінію з титановим покриттям, що складається з трьох шарів, довговічним. Товщина її дна-55 мм, стінок – 25 мм. Готуючи на ній, можна перевертати їжу металевими лопатками. Не можна використовувати на індукційних плитах. У духовці готувати можна, але тільки не накриваючи кришкою. Цю модель можна мити в машині. Кришка сковорідки зроблена з термостійкого скла. Від тріщин її охороняє обідок з нержавіючої сталі.

Чавунна сковорода Rondell Noble Red

Товщина дна 65 мм у сковорідки Rondell. Чавунна сковорода покрита звичайною емаллю, всередині – антипригарний Tomatec. Пар циркулює по опуклостях всередині кришки. Ручки сковорідки мають спеціальні поглиблення і розташовані зручно для господині.

Фірми Rondell сковорода гриль

Сковорода гриль придумана для того, щоб обсмажувати їжу. Вона зазвичай має квадратну форму. Дно ребристе. Це призводить до того, що їжа майже не торкається до дна сковороди. Така сковорода гриль зручна для приготування великих шматків будь-якого м'яса. А ось дрібно нарізані овочі на ній не піджаришь. Так само, як млинці або яєчню. Але для цього є інші види сковорідок.

Гарантія

Сталева фірми Rondell сковорода має гарантію 25 років, алюмінієві – 2 роки. Аксесуари з бакеліту і силікону – 3 роки. Якщо в посуді був виявлений брак з вини виробника, то її теж обміняють.

Використання та догляд

Виробники не радять різати щось своїм ножем у посуд Rondell. Кожну з моделей потрібно використовувати за призначенням. У сковороді – смажити, сотейнику – гасити овочі в каструлі – варити. Вибирати розмір сковорідки потрібно, враховуючи величину конфорок. В ідеалі вони повинні збігатися. Особливо це стосується електричних плит. Розмір дна може бути трохи більше, ніж конфорка. Для газових плит цю проблему можна вирішити, регулюючи ширину полум'я під сковорідкою. Розмір сковороди вказується по зовнішньому краю. Днище ж завжди трохи менше. Це може бути 8 см для звичайної сковорідки, 4 см для млинцевих, грилів і сотейників. Вокі мають днище, яке в 2 рази вже, ніж зовнішній край (розмір). Оптимальним і універсальним вважається розмір сковорідки 24 або 26 см. Але деякі страви краще готувати на двох сковорідках поменше.

Як вибрати сковороду

На даний момент кращим вважається титанове антипригарне покриття TriTitan. Воно дозволяє готувати практично без жиру. Можна застосовувати металеві лопатки і ложки. Особливо ефективні сковороди з рифленим покриттям. Жир збирається в жолобках, їжа не пересихає, стає м'якою і соковитою. Продукти на сковородах з керамічним покриттям готуються дуже швидко, не пригорають, металеві ложки не дряпають його. Але воно боїться ударів. Можуть з'явитися подряпини. Якщо сковорода вам потрібна більше для краси, то варто купити з керамічним покриттям. У тому випадку, якщо ви часто готуєте, то краще купити сковороду з титановим.

Відгуки позитивні

Відгуки користувачів говорять про те, що їжа на посуду Rondell не пригорає. Скарг на антипригарне покриття немає навіть після декількох років використання. Порівнюючи покриття "Rondell" і "Тефаль", користувачі висловлюються на користь першого.
Покупцям подобається знімна ручка, якою забезпечена сковорода Rondell. Відгуки кажуть, що вона зручна у використанні, не гріється. Її можна зняти перед тим, як прибирати на зберігання. Самі сковорідки рівномірно нагріваються, тому бризки масла не розлітаються фонтаном навколо. Подобається користувачам сковорода гриль Rondell. Відгуки говорять про те, що вона цілком може замінити гриль. Фарба на дні теж не відпадає і не дряпається. Їжа виходить соковитою, не сухий, якісно прожарюється. Смачними виходять м'ясо і овочі. І це притому, що масла потрібно зовсім небагато, коли використовується сковорода Rondell

Відгуки негативні

Через пару років користування алюмінієвими сковорідками на дні видувається горбок, з-за чого сковорідка стає на пальник не рівно, а трохи навскоси. Це погіршує якість приготування їжі, хоч і не критично, і змушує шукати якісь рішення. Фірми Rondell сковорода погано чиститься знизу, стає непривабливою, схожою на старі чавунні вироби.