Ягода шовковиця. Шкода і користь шовковиці. Лікувальні властивості, застосування

Не всім знайома шовковиця. Шкода і користь цієї ягоди ретельно вивчаються лікарями. І вони прийшли до висновку, що першого в ній набагато менше, ніж другого.

Трохи історії

Шовковиця, шкода і користь якої будуть детально нами вивчені в даній статті, - ягода заморська. Деревце культивували на Сході, так як воно "допомагало" отримувати шовк. Ми не будемо заглиблюватися в деталі цього процесу, так як нас цікавить плід тутовника (інша назва культури) і його вплив на організм людини. А ще – властивості інших частин шовковиці.




На Русі ягода з'явилася лише у сімнадцятому столітті в саду московського царя Олексія Михайловича. Саджанці дорогого дерева привезли зі Сходу, а культивувати його хотіли аж ніяк не з-за смачних плодів. Метою Московської держави було саме отримання шовку, який дуже дорого продавали купці з Піднебесної. Але тутовник не витримав суворого клімату і загинув. І тільки в середині двадцятого століття вчені вивели сорти, які здатні рости в умовах нашої кліматичної зони і при цьому ще й плодоносити.

Користь тутовника

Шовковиця, шкода і користь якої для людського організму нам поки не ясні, має цінні листя. Ними годують гусениць-шовкопрядів, без яких неможливо виткати дивовижний матеріал, винайдений у Китаї. Однак плоди деревця цінні не менш, оскільки вони мають багатющий складу.




Шовковиця – ягода, яка може бути білою, чорною або рожево-червоним. Плоди тутовника будь-якого сорту дуже приємні на смак і мають легкий, ненав'язливий аромат. В них міститься велика кількість таких корисних речовин, як:

каротин, який хороший для зору;

залізо бере участь у кровотворенні;

кальцій, необхідний для росту кісткової тканини;

калій і магній, корисні для серця;

марганець, селен, фосфор, яких потребує нервова система;

натрій, мідь, цинк, без яких неможливе нормальне функціонування організму.

Крім того, плоди тутовника містять вітаміни групи В, рослинний антибіотик ресвератол, органічні кислоти і дисахариди. Вітаміни у шовковиці, так само як і мікроелементи, легко засвоюються організмом.

Можливу шкоду

А як щодо протипоказань? А їх немає, хіба що у людини є індивідуальна непереносимість даної рослини. Правда, таких людей небагато. І ще: дієтологи радять пити сік з плодів тутовника окремо від інших напоїв. А ще дотримуватися правило: все добре в міру, хоча деякі знахарі радять не обмежувати себе в споживанні цих плодів.

Шовковиця: лікувальні властивості

Багатий склад і невисока калорійність ягід дозволили застосовувати її в багатьох галузях народної медицини. Вона підходить для дієтичного харчування, схуднення, а також приготування гастрономічних витребеньок. Цілителі використовують різні частини рослини – коріння, листя, кору, ягоди. Косметологи також звертаються до солодкої заморської ягоді. Шовковиця, лікувальні властивості якої лише нещодавно були помічені офіційною медициною, застосовується при анемії, запаленнях, пухлинах ротової порожнини і гортані. Її препарати очищують кров, благотворно впливають на печінку й селезінку, живлять головний мозок. Плоди вживаються при порушенні обміну речовин, як сечогінний засіб, при кашлі та застуді. Всі частини тутовника чорного мають бактерицидні і ранозагоювальні властивості, тому незамінні при захворюваннях горла. Настоянка з шовковиці для полоскання готується з ягід (2 столові ложки заливають 250 мл окропу і настоюється чотири години. А ось кору цього дерева можна приймати лише гіпотонікам, так як вона піднімає тиск. Вживання ягід, як у свіжому вигляді, так і в якості варення, компоту, приводить в норму роботу шлунково-кишкового тракту. Незріла, вона врятує від проносу, а перезріла – від запорів. Відвар з коренів позбавить від болю в серці, а пюре плодів з медом нормалізує гормональний фон, допоможе при клімаксі і підвищить потенцію. Така медова настоянка з шовковиці вживається по чайній ложці тричі на день після трапези.

Худнемо з ягідками

Шовковиця – ягода, яку рекомендують їсти всім, хто має проблеми із зайвою вагою. Вона нормалізує метаболізм, має антибактеріальні, сечогінні та потогінні властивості. Стиглий плід тутовника м'яко очищає травну систему, виводить шлаки і токсини, тому часто входить до складу комплексних Бадів для схуднення. Ягоди дуже корисні діабетикам, оскільки знижують вміст інсуліну в крові. Сушена шовковиця нагадує драже і може дуже довго зберігатися. Такий сухофрукт набагато солодше свіжої ягідки і ситніше, тому його багато не скушаешь.

Застосування в косметології

Оскільки шовковиця чорна має дуже стійкий пігмент, вона не годиться для приготування масок для обличчя. А ось біла ягідка в размятом вигляді здатна звузити пори. З листя роблять компреси при вуграх і прищах. Сучасна промисловість випускає косметику з екстрактом шовковиці, позбавлену барвника. Призначені такі засоби для освітлення пігментних плям, вирівнювання кольору шкіри. Застосовується ягідка для виробництва зволожуючих, що пом'якшують і ранозаживляющих кремів для рук. Натуральна маска для волосся (тільки для власниць темних локонів) додасть їм здоровий вигляд, поверне блиск, зміцнить коріння і усуне лупа.

Ще кілька цікавих фактів

Шовковиця, протипоказання до вживання якої так незначні, використовується кухарями для створення багатьох страв – варення, компоту, желе, пастили, сиропу, соку. Тутовник буває білим і чорним, але таке ділення залежить не від відтінку ягід, а від кольору кори – у чорного вона більш темна. З деревини шовковиці роблять меблі і музичні інструменти, тонкі гілки годяться для плетіння кошиків. На батьківщині деревця – в Китаї – з неї роблять особливо цінний папір. Плями, які з'являються на шкірі і одязі, вивести складно, але можливо. Тканину слід обробити окропом (але тільки білу і не линяє). Шкіру можна очистити за допомогою зелених ягід шовковиці або молочної сироватки.

Якщо приснився тутовник

Шовковиця, шкода і користь якої читачеві вже відомі, може й наснитися. У Піднебесній вважали, що це важливий знак. Коли в сновидінні людина бачить ягоди, то вищі сили застерігають його від смутку та печалі. Садити деревце – це означає, що оточуючі не довіряють або не поважають тебе. Зривати плоди з нього – до добра, якщо вони встигли, а ось незрілі ягоди віщують біду. Якщо деревце всипане плодами, то, можливо, настає швидке заміжжя (весілля), а якщо шовковиця гнила, то у сплячого є проблеми зі здоров'ям. Тутовник – дерево гарне і, безсумнівно, корисне. А ще воно є довгожителем: вік окремих екземплярів може доходити до 200 і 500 років. Науці відомі факти існування дерев, яким 1000 і навіть 2000 років.