Салат з кукурудзою і ковбасою: варіанти приготування

Салат з кукурудзою і ковбасою має безліч рецептів приготування. До цих двох інгредієнтів меткі домогосподарки додають різноманітні продукти: сир, яйця, оливки і маслини, капусту, огірок та інші. Але заправку найчастіше використовують двох видів: з майонезом (сметаною) або з рослинним оліям. Остання є більш корисною для здоров'я. Великою популярністю вона користується у людей, які дотримуються дієтичний спосіб харчування, оскільки не є настільки калорійною, як майонез. Крім того, салати, заправлені рослинною олією, є більш легкими і без проблем засвоюються організмом.

Салат з кукурудзою і ковбасою «Традиційний» (заправка з майонезом)

Інгредієнти для цієї страви можуть бути найрізноманітніші. Традиційно вищевказане блюдо, добре знайоме кожній господині, готується з наступних інгредієнтів:

банку консервованої кукурудзи;

ковбаса копчена - половина палиці;

2 яєчка курячих;

сир, бажано твердого сорту - 120 г;

сіль за власним смаком;

щіпка перець;

трохи цибулі зеленої;

майонез - 1 упаковка.

Ковбасу, сир і попередньо відварені яйця слід нарізати невеликими кубиками. Додати кукурудзу (обов'язково злити сік з неї). Подрібнити зелену цибулю і ввести його в салат. Заправити майонезом, злегка підсолити і трохи приперчити.

Салат з ковбасою і кукурудзою «Аристократ» (заправка з оліям)

Зовсім інший смак має вищевказане блюдо, якщо його заправити рослинним оліям. Щоб приготувати салат з кукурудзою і ковбасою «Аристократ», знадобляться наступні продукти:

рубана копчена ковбаса - близько 250 г;

половинка банки консервованої кукурудзи;

капуста червона - приблизно 150 г;

оливки чорні (маслини) в кількості 10 шт.;

огірок - 2 шт.;

часник - півтора зубчики;

солодкий болгарський перчик;

різна свіжа зелень;

сир, бажано твердих сортів - близько 70 г;

олія рослинна або оливкова (кілька столових ложок);

оцет фруктовий натуральний (чайна ложечка);

сіль за власним смаком.

Ковбасу, солодкий перець і огірок нарізати маленькими брусочками, капусту нашаткувати, зелень подрібнити, оливки розділити на половинки, з кукурудзи злити сік. Всі вищевказані інгредієнти змішати у великій ємності. Заправити рослинним оліям і оцтом, підсолити і додати часник. Салат «Аристократ» перед подачею посипати тертим сиром.

«Соломка» - оригінальний салат

Ковбаса, огірок, кукурудза - це традиційні інгредієнти, що входять у цю страву. Їх беруть в кількості 150 р. Також для приготування цього салату потрібно взяти ще такі інгредієнти:

4 курячих яйця;

трохи майонезу;

сир, бажано твердого сорту;

одну морквина;

сіль за власним смаком.

Моркву і яйця потрібно попередньо відварити. Потім нарізати їх соломкою. Таким же чином слід подрібнити ковбасу і огірок. Всі вищевказані нарізані інгредієнти змішати у великій ємності, можна мисці, додати кукурудзу, попередньо зливши з неї сік і заправити майонезом, злегка підсолити (якщо потрібно) Овочі для вищевказаного салату можна також сміливо нарізати кубиками. Виглядає ефектно, так ще і дуже смачно.

Ситний салат з пекінської капусти «Студент» - як приготувати?

У будь-їдальні (особливо студентської) завжди подають цей салат. Капуста, кукурудза, ковбаса є його основними інгредієнтами. Щоб приготувати вищевказане страву, потрібно взяти продукти в наступних співвідношеннях:

капуста пекінська - 250 г;

ковбаса копчена - 250 г;

банка кукурудзи;

одна морквина;

зелень різна свіжа для прикраси;

сіль за власним смаком;

щіпка перцю;

цибуля;

майонез - 1 упаковка.

Капусту пекінську потрібно тоненько нашаткувати. Морквину натерти на тертці. Ковбаску нарізати соломкою, а цибулю - тоненькими півкільцями. Всі інгредієнти ретельно перемішати, додати кукурудзу, злегка підсолити і приперчити. Салат «Студент» прикрасити подрібненою зеленню. Салат з кукурудзою і ковбасою прикрасить і доповнить будь-який святковий стіл. Що в нього додати - вирішуйте самі, головне, щоб було смачно і корисно.