"Червоне море" - салат смачний і простий

«Червоне море» - салат, до складу якого входять морепродукти та інгредієнти червоного кольору. Таке блюдо дуже просте у приготуванні. Більше того, воно виходить неймовірно легким і смачним. У даній статті ми представимо вам кілька варіантів приготування такої закуски. У ній можуть змінюватися деякі інгредієнти, хоча в якості основного компонента все так само повинні виступати морепродукти.

Салат «Червоне море»: рецепт покрокового приготування закусочного страви

У приготуванні цієї закуски немає нічого складного. Тому зробити її в домашніх умовах зможе навіть новачок в кулінарії. Так яких інгредієнтів вимагає салат «Червоне море»? Рецепт цієї страви передбачає використання:

крабових паличок – приблизно 240 г;

помідорів пружних великих – 2 шт.;

червоного болгарського перцю – 1 шт.;

плавлених сирків – 2 шт.;

часнику свіжого – 3 зубчиків;

яєць варених курячих – 2 шт. великих;

майонезу калорійного – 200 г;

солі морської некрупною – за смаком.

Обробка компонентів

«Червоне море» - салат, для приготування якого потрібно мінімум часу і інгредієнтів. Перш ніж сформувати таку страву, слід обробити всі компоненти. Крабові палички, солодкий червоний перчик, варені яйця та великі помідори чистять (при необхідності) і нарізають соломкою. До речі, томати для такої страви краще купувати пружні. Якщо ж вам попалися м'ясисті помідори, то їх серединну частину краще прибрати. Інакше закуска вийде занадто водянистою.




В останню чергу дрібно шаткують плавлені сирки (можна натерти їх на тертці). Крім обробки основних інгредієнтів, слід підготувати і часникові зубки. Їх очищають від лушпиння, а потім натирають на маленькій тертці.

Процес формування та подача до столу смачної страви

«Червоне море» - салат, який формується дуже легко і швидко. Після того як всі компоненти будуть подрібнені, їх викладають в глибоку миску, присмачують натертим часником і спеціями, а потім заправляють майонезом. Перемішавши всі продукти, їх викладають у салатник і подають до столу разом з хлібом. Попередньо закуску можна трохи охолодити.

Салат «Червоне море»: рецепт, фото приготування

Як говорилося вище, для приготування такого салату можуть використовуватися вчиненого різні інгредієнти. В даному розділі статті ми вирішили розповісти вам про те, як зробити закуску з кальмарами. Для цього нам знадобиться:

твердий сир – приблизно 200 м;

кальмари заморожені – 300 г;

помідори середні пружні – 3 шт.;

часникові зубчики – 2 шт.;

яйця варені перепелині – приблизно 6 шт.;

сметана густа масна – 50 г;

майонез калорійний – 100 г;

сіль поварена не дуже велика – застосовувати за смаком.

Процес приготування

Салат «Червоне море» з кальмарами робиться досить легко і просто. Заморожені морепродукти повністю розморожують, а потім чистять і варять у підсоленій воді протягом 3-х хвилин (час засікати після закипання води). Занадто довго готувати кальмари не рекомендується. В іншому випадку вони стануть дуже жорсткими. Після того як тушки зваряться, їх охолоджують і нарізають тонкою соломкою. У точності так само подрібнюють і пружні помідори. Що стосується варених перепелиних яєць, то їх ріжуть кубиками. Крім усього іншого, натирають на тертці твердий сир і зубки часнику. Підготувавши основні компоненти, їх з'єднують в одній мисці, а потім заправляють сумішшю з густої сметани і калорійного майонезу. На завершення всі інгредієнти приправляють сіллю.

Робимо смачний салат з червоною рибою

Салат «Червоне море» з сьомгою виходить дуже смачним і поживним. Щоб його приготувати в домашніх умовах, нам будуть потрібні наступні компоненти:

сьомга слабосолона – приблизно 350 г;

яйця варені курячі – близько 5 дрібних шт.;

помідори пружні червоні– 4 шт.;

сирок плавлений без смакових добавок – 2 шт.;

часникові часточки – 2 шт.;

жирний майонез – застосовувати за смаком.

Спосіб приготування салату

Для приготування такого закусочного страви можна використовувати абсолютно будь-яку червону рибу. Однак зі слабосоленої сьомгою він виходить особливо смачним і ніжним. Такий салат вирішено робити шарами. Тому не слід поспішати і перемішувати всі інгредієнти в одній тарі. Отже, для приготування закусочного страви червону рибу очищають від шкірки і кісток, а потім нарізають кубиками разом з пружними помідорами. Після цього окремо натирають білки і жовтки яєць, а також плавлені сирки. Робити це бажано на крупній тертці. Після описаних дій до подрібненим плавлених сирків додають роздавлені зубчики часнику і майонез, а потім ретельно їх перемішують. Надалі приступають до формування салату. Для цього беруть широку тарілку і викладають шарами в неї наступні компоненти: слабосолону сьомгу, яєчні жовтки, пружні помідори і яєчні білки. При цьому всі інгредієнти в обов'язковому порядку змащують сумішшю з майонезу, плавлених сирків і часнику. Верхній шар закусочного страви прикрашають шматочками червоної риби.

Підведемо підсумки

«Червоне море» - салат, який готується дуже легко і швидко. Робити таку страву можна не тільки з застосуванням крабових паличок, слабосоленої сьомги або кальмарів, але і з використанням інших компонентів. Наприклад, добре такий салат виходить з креветками, крабовим м'ясом, мідіями, фореллю, горбушею та ін. до Речі, перед подачею до столу сформована страву рекомендується витримати в холодильнику протягом кількох хвилин. Це зробить салат більш смачним і ароматним.