Як приготувати коктейль "Текіла Санрайз", його різні варіанти

"Текіла Санрайз" - коктейль, який відвідувачі з задоволенням замовляють у барах по всьому світу. Вперше його змішали в 20-х роках минулого століття в одному з американських питних закладів, і з тих пір популярний алкогольний напій придбав цілу армію шанувальників, хоча точніше було б сказати - шанувальниць. Завдяки своїй естетичності і смаковим якостям - вдалому поєднанню текіли, апельсинового соку і сиропу гренадін - він традиційно вважається жіночим. Алкоголь в ньому майже не відчувається, все завдяки інгредієнтам, що входять до складу коктейлю. А красивий колір і оформлення часточкою апельсина по краю келиха гарантовано підніме настрій.






Як приготувати коктейль "Текіла Санрайз" вдома або на вечірці

Для того щоб приготувати яскравий, святковий коктейль, вам знадобляться найпростіші інгредієнти, хіба що червоний гранатовий сироп доведеться придбати заздалегідь. Для однієї порції напою вам знадобиться: 50-60 мл класичної текіли, близько 100 мл свіжовичавленого апельсинового соку найкращої якості і пара ложок сиропу "Гренадін". Добре змішайте в шейкері перші два інгредієнти, а потім вилийте в високий коктейльний келих, наповнений льодом. Далі обережно, тонким струменем від краю до середини додайте сироп "Гренадін" так, щоб в напої вийшли характерні червоні розводи, які ми можемо спостерігати на ранковому небі хвилини сходу сонця. Адже по-англійськи "Sunrise" означає "світанок", тому коктейль і носить таку назву. Після додавання сиропу вміст келиха розмішувати не потрібно, а рекомендується відразу ж подавати. Якщо хтось вважатиме напій занадто солодким, то за смаком можна додати трохи лимонного або лаймового соку.






"Текіла Санрайз". Варіанти приготування напою

Як і у багатьох відомих коктейлів, у міксу "Текіла Санрайз" існують свої варіанти приготування. Залишається тільки дивуватися з фантазії барменів, які готують цей напій з ромом, амаретто і навіть горілкою! Правда, і в назвах цих клонів є невеликі зміни. Так, напій з ромом називають "Карибський світанок" (Caribbean Sunrise), c амаретто "Амарето санрайз" (Amaretto Sunrise), а з горілкою - "Російська світанок" (Ukrainian Sunrise) - досить передбачувано, чи не так? На сьогоднішній день найпопулярнішою версією традиційного коктейля став варіант з ромом, він особливо припаде до душі любителям солодких алкогольних сумішей. Щоб гідно зустріти світанок на Карибах, вам потрібно приготувати: 50 мл рому, приблизно 150 мл апельсинового соку, трохи лимонного соку і столову ложку "Гренадину". Змішайте перші три інгредієнти в шейкері з льодом, вилити рідину в високий келих і прикрасьте червоним сиропом так, як про це вже розповідалося в попередньому рецепті. Пам'ятайте, щоб не втратити красиві візерунки "Гренадину" в келиху, в останній стадії приготування напій заважати не треба. З краю можна прикрасити часточкою апельсина або лимона. Точно так само робиться варіація коктейлі з горілкою, тільки за фортеці і яскравого алкогольного смаку візьміть її трохи менше - на одну порцію приблизно 30 мл, в іншому дотримуйтесь класичним рецептом. Тепер ви можете урізноманітнити ваше коктейльне меню не тільки напоєм "Текіла Санрайз", але і його різними варіантами, керуючись побажаннями гостей або вашим власним смаком.