Маринований імбир. Корисні властивості і поєднання з іншими продуктами

Приправи - це не тільки пряна пікантність, додає особливі нотки в кожну страву. Велика їх частина має вельми позитивний ефект на організм людини. Багато фахівців стверджують, що якщо вживати в їжу певні приправи кожен день, то можна легко уникнути виникнення серйозних і небезпечних захворювань. Одним з таких чудових продуктів є маринований імбир. Корисні властивості цієї оригінальної прянощі можна перераховувати дуже довго. Адже корінь імбиру містять у своїх клітинах і волокнах джерело вітамінів і кислот. Недарма японці включають в список своїх традиційних інгредієнтів для приготування страв цю пряність. Цілком може бути, що саме завдяки їй вони славляться своєю тривалістю життя.




Імбир маринований. Калорійність приправи і дієти з її участю Корінь імбиру вкрай корисний тим, хто хоче скинути зайві кілограми. Справа в тому, що ця маринована пряність має дуже низьку калорійність. 10 грамів продукту додають у раціон всього лише 15 ккал. А адже ефірні олії, що містяться в імбирі, істотно підвищують витривалість всього організму в цілому, а також зміцнюють імунітет. Тому можете сміливо худнути, не боячись за своє здоров'я. Якщо дієта передбачає щоденне вживання маринованого імбиру, зайва вага почне йти швидко і абсолютно без будь-якого дискомфорту. Як актуального доповнення додайте капусту. Вона допоможе вам як можна швидше схуднути.




З чим їдять маринований імбир Так як ця пряність має яскраво виражений гострий присмак, то її варто вживати з більш прісними продуктами. Японці демонструють чудове поєднання імбиру з рисом. Суші і роли відмінно доповнюються маринованої приправою. Однак не тільки рис можна їсти разом з імбиром. Підійде будь-який інший гарнір. Багато хто стверджують, що смак м'яса і риби стає набагато оригінальніше, якщо підкласти до них на тарілку маринований імбир. Корисні властивості цього продукту в поєднанні з унікальними смаковими якостями роблять цю приправу справді незамінною і унікальною на нашому столі. Як правильно маринувати корінь імбиру в домашніх умовах Якщо ви не хочете регулярно купувати дану приправу в магазинах, то цілком можна навчитися готувати її самостійно. Для цього вам знадобиться 300-грамовий (приблизно) корінь свіжого імбиру. Його потрібно попередньо очистити від тонкої шкірки коричневого кольору. Намагайтеся не зрізати занадто товсті шари. Потім потрібно подрібнити корінь. Наріжте його максимально тонкими кружечками проти зростання волокон. Імбир покладіть в каструлю і залийте окропом. Вода повинна повністю закрити пряність. Маринований імбир, корисні властивості якого врятують вас від застуди в найхолоднішу зиму, готується в цілому досить просто. До речі, компоненти в різних рецептах можуть відрізнятися. Тому не бійтеся зробити щось по-своєму. Додайте в каструлю трохи солі (на 300 грамів імбиру знадобиться приблизно 1 чайна ложка). Все акуратно перемішайте і варіть на середньому вогні 3-4 хвилини. Цукор (півтори ст. ложки) розведіть у чашці гарячої водою. Туди ж додайте половину столової ложки оцту, а також трохи червоного вина за смаком. Маринований імбир (корисні властивості цієї прянощі дозволяють вживати її практично в необмеженій кількості) повинен мати терпкий насичений смак. Тому заливку для нього слід готувати досить міцну. Імбиру дайте охолонути. Перекладіть його в окремий контейнер і залийте маринадом. Ємність потрібно щільно закрити і залишити приблизно на три доби. Зберігати маринований імбир необхідно в холодильнику.