У яких продуктах міститься кальцій, і як він впливає на організм?

Вплив кальцію на організм людини Людині необхідні солі кальцію для повноцінної роботи серця. Кальцій зміцнює стінки судин, бере участь в обмінних процесах організму. Важливо, в яких продуктах міститься кальцій. Він сприяє зростанню і зміцненню кісткової тканини, впливає на нервову систему, є дуже важливим елементом для відновлення печінки.




Де міститься кальцій? Солі кальцію мають протизапальні властивості, надійно захищають від різних інфекцій під час спалахів епідемій. При нестачі кальцію в організмі падає фізична активність і витривалість людини. У яких продуктах міститься кальцій? Сполуки кальцію містяться у всіх тваринних і рослинних тканинах, тому, споживаючи продукти рослинного і тваринного походження, організм отримує кількість кальцію, достатню для життєдіяльності. Треба мати уявлення про те, в яких продуктах міститься кальцій, що легко засвоюється. Це в першу чергу продукти рослинного походження. Наприклад, з бобових: боби, квасоля, зелений горошок, сочевиця. З фруктів найбільша кількість кальцію в апельсинах, а також в шипшині, персики, виноград, абрикоси, аґрус і смородині. Сюди можна віднести суницю, вишню, ожину. Високий його вміст у яблуках, особливо в шкірці, тому знімати шкірку з яблук не рекомендується.




Постачальники кальцію Багатий кальцієм селера, шпинат, крес-салат, цибуля, спаржа. Їсти їх треба в сирому вигляді. Слід зазначити, що кальцій міститься не тільки в редисці, але і в його бадиллі. Він є в картоплі, моркві, брокколі, ріпі. Велика його кількість в кропиві, зелених зернах пшениці і в листі молодого кульбаби. Постачальниками кальцію є також горіхи, кунжут і фундук. Фундук, наприклад, містить кальцію 226 мг на 100 р. Досить з'їсти 3-4 горіха в день для задоволення потреби організму в цьому елементі. Багато його в рибі, особливо в лососеві, а також у яйцях, вівсяній крупі, у житньому хлібі. Добре засвоюється кальцій з кисломолочних продуктів: сиру, сметани, йогуртів, кефіру, різних сирів і кисляку, а також з молока. При цьому відсоток жирності не впливає на його кількість. Слід зазначити, що знежирені продукти корисніше, так як містять менше холестерину. Тому інформацією про те, в яких продуктах міститься кальцій, повинен володіти кожен. Кальцій для вагітних Кальцій необхідний вагітним жінкам, так як є основним елементом для кісткової тканини майбутнього дитини. Тому те, які продукти містять кальцій, майбутні мами просто зобов'язані знати. Він оберігає маму від стресів, допомагає зберегти зуби, знижує ризик викидня, сприяє меншій втрати крові під час пологів. Продукти, що містять кальцій, для вагітних - це знежирене молоко і кефір, а також овочі, особливо капуста, часник, селера, фрукти і ягоди, риба. Оксалати Важко засвоюється кальцій містять в собі багато продуктів. Він складається з таких речовин, як оксалати. Оксалати - щавелекислие солі, що зв'язують кальцій. У яких продуктах міститься кальцій такого роду? Оксалат кальцію міститься у щавлі, кислице, насінні маку, ревені, буряках, петрушці. Здорова людина може харчуватися овочами з оксалатами в помірних кількостях, але люди з хворими нирками повинні обмежити їх споживання.