Поради для всіх
Добрі поради » Рецепти » Чудовий пиріг зі свіжою полуницею в желе. Приголомшливо смачний ...

Чудовий пиріг зі свіжою полуницею в желе. Приголомшливо смачний ...

Додано: 24.06.21
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Подобається

Пісочний пиріг зі свіжою полуницею - за цією скромною, на перший погляд, назвою ховається неймовірно яскравий, соковитий, ароматний і приголомшливо смачний десерт. З рецептом від нас зробити його у тебе вийде не гірше, ніж у кондитера-професіонала!

Великий плюс цього десерту в тому, що він в достатній мірі легкий, тому ним зможуть ласувати ласуни, які дотримуються дієти.

Полуничний пиріг
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОСНОВИ
110 г м'якого вершкового масла
150 г борошна
3 ст. л. цукру

ІНГРЕДІЄНТИ Для начинки
500 мл води
350 г цукру
6 ст. л. кукурудзяного крохмалю
170 г полуничного желе
2 кг полуниці


Приготування
Розітри розм'якшене вершкове масло з цукром, додай борошно. Отриману масу розподіли пальцями по дну вогнетривкої рознімної форми . Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці протягом 10-15 хвилин.
Дістань корж з духовки, не виймаючи з форми, охолодити до кімнатної температури.
Змішай воду, цукор і крохмаль, постав на вогонь і доведи до кипіння. Зменш вогонь, помішуючи вари до загусання (приблизно 3 хвилини). Зніми посуд з вогню, додай сухе полуничне желе, перемішати все до повного розчинення кристалів.
Полуницю вимий, поріж, виклади на корж і залий желейною масою. Прямо в формі відправ пиріг в холодильник до застигання желе.
Подавай такий желейний пиріг під хмарою збитих вершків - ідеальне поєднання. Насолоджуйся сповна смаком стиглих ягід в сезон полуничного достатку!