Добрі поради » Рецепти » Французький десерт, в якому багато начинки і мало тіста. Пиріг-запіканка «Клафуті»

Французький десерт, в якому багато начинки і мало тіста. Пиріг-запіканка «Клафуті»

7-03-2021, 18:50
81
0
Французький десерт, в якому багато начинки і мало тіста. Пиріг-запіканка «Клафуті»

Пиріг виходить дуже соковитим і ніжним.

Ну просто вибух смаку!

Складові

125 г цукру

60 г борошна

200 г вершків жирністю 10-12%

100 г молока

2 яйця

3 жовтки

1/2 ч.л. ваніліну

400-450 г вишні без кісточок

масло, борошно-для обсипання форми


Поради:

Форму для запікання взяти діаметром 24 см.

Замість вершків можна взяти молоко з високою жирністю + 30 г вершкового розтопленого масла.

Змішати цукор з борошном і ваніліном.

Додати молоко, вершки, яйця, жовтки і перемішати віночком.

Відставити тісто в холодильник на 1-1,5 години.

форму змастити вершковим маслом, обсипати борошном і також відправити в холодильник.

Вишню очистити від кісточок.

У форму налити половину тіста, поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 5-7 хвилин.

Потім дістати з духовки, викласти вишню і вилити тісто.

І відправити в духовку приблизно на 50 хвилин.

По закінченню часу перевірити готовність зубочисткою.

Смачного!
Поділитися з друзями
Схожі добрі поради по темі
Рецепт найніжнішого пирога, який подобається всім більше, ніж торт, а готується в 100 разів простіше
Рецепт найніжнішого пирога, який подобається всім більше, ніж торт, а готується в 100 разів простіше
Ви навіть не можете уявити наскільки цей простий пиріг виходить ніжним і смачним. Я настійно рекомендую його приготувати, щоб відчути те, про що
Горіховий пиріг з яблуками з'їдається до останньої крихти
Горіховий пиріг з яблуками з'їдається до останньої крихти
Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне і нескладне до чаю, спечіть горіховий пиріг з яблуками. Він виходить настільки смачним, гарним і
"Бабусин" пиріг: рецепт приготування з фото
"Бабусин" пиріг: рецепт приготування з фото
Бабусин пиріг являє собою випічку, способи приготування якої відомі багатьом і передаються з покоління в покоління. До складу цього десерту входять
Клафуті з вишнею. Покроковий кулінарний рецепт
Клафуті з вишнею. Покроковий кулінарний рецепт
У сезон збору врожаю особливо актуальні страви зі свіжих ягід, фруктів і овочів. Пропонуємо вам приготувати клафуті з вишнею. Калорійність цієї
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Пиріг на кефірі - рецепт для людей, які цінують свій час. Смачна випічка робиться швидко і легко.