Добрі поради » Рецепти » Ви ніде не знайдете такий рецепт - булочки, які підкорять вас назавжди

Ви ніде не знайдете такий рецепт - булочки, які підкорять вас назавжди

5-03-2021, 23:03
184
0

М'яке тісто і улюблена начинка! Сьогодні поділюся з вами улюбленим рецептом. Булочка-піца в нашій родині ніколи не встигає охолонути, скільки б не готував! Спробуйте, готуйте для себе і своїх близьких!

Для початку займаємося тістом. Перевіряємо дріжджі на працездатність, робимо швидку опару.

Рецепт:

Тісто:


молоко 125 мл

борошно 250 гр

сіль 12 ч.лож

дріжджі 12 ч.лож

цукор 2 ст.лож

яйце 1 шт

вершкове масло 40 гр

Начинка:

запечена грудка (замість ковбаси)

сир моцарелла

помідори черрі


Замішуємо м'яке (злегка прилипаюче) тісто. Не забивайте тісто борошном, при замісі змастіть руки олією. Готовому тісту даємо добре піднятися, хвилин 40-60 в теплому місці.

Тепер розповім про свою начинку. Запечена грудка в спеціях, часто готуємо замість ковбаси. Сир і помідори, буду використовувати жменю черрі (щойно з грядки).

Тісто ділимо на вісім частин, округляємо і даємо відпочити хвилин 10. Потім розгортаємо в невеликий коржик, додаємо начинку і добре защипуємо.

Булочкам даємо підійти, після чого змажемо жовтком.

Випікаємо в добре розігрітій духовці при температурі 200 градусів, хвилин 7-10.

Поділитися з друзями
Схожі добрі поради по темі
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Складові: Тісто: -молоко - 250 мл -цукор - 2 ст. л. -сухі дріжджі - 1 пакетик (11 гр) -вершкове масло - 125 гр (розтопити) -борошно - 350-400 гр
Моя сім'я просить приготувати ці коржі мало не кожен день
Моя сім'я просить приготувати ці коржі мало не кожен день
Цей рецепт для тих, хто любить м'яку і пишну випічку, але не любить стояти довго на кухні. Або для тих, у кого просто немає часу на довгі «ігри» з
Хачапурі, в який я закохалася
Хачапурі, в який я закохалася
Збережіть рецепт, не раз ще приготуєте! Це дійсно дуже смачно! Чоловік просто в захваті! Дорогі наші читачі. Я коли перший раз побачила цей рецепт,
Піца з печерицями: варіанти тіста, начинка, найбільш відповідний соус
Піца з печерицями: варіанти тіста, начинка, найбільш відповідний соус
Піца – одне з найактуальніших страв, яке люблять і діти, і дорослі. Тут кожній хазяєчці представляється чудова можливість фантазувати в залежності
Піца на дріжджовому тісті в духовці: рецепт
Піца на дріжджовому тісті в духовці: рецепт
Футбол - гра мільйонів, а піца - їжа мільйонів. З глибини століть вона пройшла шлях від вживання замість хліба до вишуканої страви. Підлаштовуючись