•  – Білизняний шов: як робити правильно 
  •  – Вітрильні човни: види, класифікація 
  •  – Велосипед жіночий: огляд моделей 
  •  – Букет з грошей своїми руками: фото, покрокова інструкція по виготовленню, цікаві способи подарувати гроші 

Ананасовий салат: рецепти з фото

Як приготувати ананасовий салат? Чим добре це страва? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете у статті. Деякі поєднання компонентів в салатах багатьох початківців господарок вводять в оману. Але досвідчені кулінари вже давно експериментують з комбінаціями солоного і солодкого, гіркого і кислого. Ананасовий салат є одним з незвичайних страв, в якому поєднані різні складові, при цьому зовсім не про фруктовому салаті йде мова. Ананаси чудово поєднуються з куркою, авокадо, твердим сиром і грибами. Деякі цікаві рецепти ананасового салату розглянемо нижче.

Користь

Спершу з'ясуємо, чим хороші ананаси. Їх кисло-солодкий смак підкреслюється волокнистістю самого плоду. Його структура досить груба, тому ананас вважають специфічною "щіткою" для чищення організму. Це особливо корисно для тих жінок, які прагнуть скинути зайву вагу і страждають від зашлакованості органів ШКТ.


Ананасовий салат: рецепти з фото
Ананас – низькокалорійний продукт, тому його сміливо можна їсти тим, хто має зайву вагу. У його складі є особливий фермент, що розщеплює жири і вуглеводи. Цей нюанс прискорює обмін речовин. А ще в ананасах є багато вітамінів, тому з них виготовляють не тільки смачні страви, але і лосьйони для догляду за шкірою та косметичні маски.

З куркою

Ананасовий салат з куркою являє собою ніжне, соковите, ароматне та досить просте у приготуванні блюдо. Беремо:
  • 200 г консервованих ананасів (або м'якоті свіжого плоду);
  • три варених яйця;
  • два відварених курячих філе;
  • одну пачку майонезу;
  • 30 г волоських або кедрових горіхів;
  • 150 г тертого сиру.
    Ананасовий салат: рецепти з фото
  • Цей дивовижний ананасовий салат готується так:
  • Наріжте маленькими кубиками курячу грудку. Якщо ви будете подавати страву в салатниці, викладіть курку по всій її поверхні. Якщо готуєте салат порційно, поставте на тарілку кільце, викладіть куряче м'ясо першим шаром.
  • Змастіть м'ясо майонезом. Ананаси наріжте невеликими кубиками і викладіть другим шаром.
  • Відокремте білки від жовтків і на дрібній тертці натріть їх. Розподіліть наступним шаром. Знову намажте все майонезом.
  • Далі викладіть шар тертого сиру і шар жовтків.
  • Посипте блюдо подрібненими волоськими горіхами і дайте йому просочитися.
  • Готовий салат подавайте до столу.

    З куркою і кукурудзою

    Розглянемо рецепт ананасового салату з куркою і кукурудзою. Візьміть:
  • два курячих яйця;
  • два огірка;
  • майонез за смаком;
  • одну банку консервованої кукурудзи;
  • 300 г курячого філе;
  • головку ріпчастої цибулі;
  • 380 г консервованого ананаса.
    Ананасовий салат: рецепти з фото
  • Погодьтеся, на фото ананасовий салат виглядає чудово! Це страва потрібно готувати так:
  • Філе відваріть і наріжте його крихітними кубиками або розділіть на волокна. Поріжте огірки і цибулю соломкою, яйця зваріть круто і подрібніть.
  • Якщо є салатник прямокутної форми, краще використовувати його. Тоді шари вийдуть ідентичними. Викладіть інгредієнти в салатник шарами, промазуючи їх майонезом. Порядок такий: курка, потім ананаси, після – огірки. Відставте на 20 хвилин.
  • Далі, зверху йде шар з яйця і кукурудзи. Можна не морочитися з шарами, а просто перемішати салат в мисці.
  • Готову страву подавайте до столу. До речі, тут краще взяти консервовані ананаси, нарізані шматочками, а не кільцями. Тоді вам не потрібно буде їх кришити.

    З куркою і сиром

    А як зробити салат ананасовий з куркою і сиром? Вам будуть потрібні:
  • 100 г твердого сиру;
  • два зубчики часнику;
  • сіль;
  • одна банка консервованих ананасів;
  • один огірок;
  • 400 г курячого філе;
  • майонез (за смаком).
  • Ананасовий салат: рецепти з фото
    Для створення ананасового салату з сиром і куркою виконайте такі кроки:
  • Відварити куряче філе і наріжте його соломкою або дрібними кубиками.
  • Злийте з ананасів і рідина також наріжте кубиками.
  • Сир подрібніть за допомогою великої терки.
  • Часник пропустіть через прес або покришіть ножем.
  • Огірки наріжте соломкою.
  • Викладіть в миску шматочки курки, ананаси, огірок, сир і часник.
  • Заправте салат майонезом, посоліть і розмішайте.
  • При бажанні, можна додати трохи кукурудзи для прикраси.
  • З сиром і часником

    Ананасовий салат: рецепти з фото
    Ананаси відмінно поєднуються з сиром. При цьому сир може бути і м'яким, і розплавленим (наприклад, у гавайській піці присутні і ананаси, і сир), і твердим. Для створення цього смачного салату вам потрібно мати:
  • 300 г ананасів;
  • 300 г твердого сиру;
  • три зубчики часнику;
  • трохи паприки;
  • 150 г майонезу.
  • Цей рецепт припускає вчинення таких дій:
  • Натріть сир на дрібній тертці, ананаси наріжте кубиками. Перемішайте компоненти.
  • Видавіть часник, відправте в загальну масу. Розмішайте все так, щоб не розчавити сир.
  • Тепер додайте майонез, знову перемішайте і дайте салату трохи настоятися. Заправте паприкою.
  • Салат з печерицями шарами

    Небагато знають, як зробити ананасовий салат шарами з печерицями. Вам будуть потрібні:

  • 300 г курячого філе;
  • 300 г печериць;
  • дві цибулини;
  • 150 г твердого сиру;
  • півбанки консервованих ананасів;
  • чотири яйця;
  • 300 р майонезу;
  • 2 ст. л. олії;
  • сіль;
  • зелень;
  • мелений чорний перець.
  • Процес виготовлення:
  • Ананаси відкиньте на друшляк, дайте сиропу стекти. Очистіть і вимийте цибулю і гриби. Зелень вимийте і обсушіть.
  • Куряче філе відваріть або запечіть з приправами в духовці протягом 40 хвилин до готовності, остудіть.
  • Відваріть круто яйця, охолодіть, очистіть від шкаралупи.
  • Дрібно наріжте шампіньйони і цибулю.
  • Відправте на суху гарячу сковорідку покришені гриби, періодично помішуйте до тих пір, поки з них виділяється волога. Потім відправте сюди подрібнену цибулю і олію.
  • Смажте цибулю з печерицями до рум'яності, посоліть і поперчіть.
  • Натріть яйця і сир на тертці.
  • Куряче філе наріжте кубиками, ананаси подрібніть.
  • Починайте формувати салат, викладаючи шари на блюдо. Першим шаром додайте гриби з цибулею і майонезом, другим – курку з майонезом. Якщо ви варили філе без приправ і солі, посипте його сіллю і перцем.
  • Третім шаром викладіть ананаси з майонезом, четвертим – сир з майонезом.
  • Завершальний шар зробіть з яєць: укладіть їх куполом.
  • Прикрасьте блюдо кислими ягодами, зеленню, овочами. Надішліть салат в холодильник на півгодини, а після - подавайте до столу.
  • Листковий салат

    Як приготувати ананасовий салат шарами з куркою і крабовими паличками? Для створення цього незвичайного страви вам будуть потрібні:
  • 200 г крабових паличок;
  • чотири яйця варених;
  • один стакан рису;
  • банку консервованої кукурудзи;
  • банку консервованих ананасів;
  • одне філе куряче відварне;
  • 15 г кропу;
  • банку майонезу.
  • Виконайте наступні кроки:
  • Спочатку відваріть рис, обдайте його холодною водою і дайте їй стекти.
  • Яйця, курку, ананаси і крабові палички наріжте середніми кубиками.
  • Тепер зберіть салат так: першим шаром укладіть рис, другим – крабові палички, третім – ананаси, четвертим – кукурудзу, п'ятим – курку, шостим – ананаси, сьомим – яйця.
  • Через кожні два шари промазывайте інгредієнти майонезом і прикрашайте гілочками кропу або петрушки.
  • Ананасовий салат з помідорами "по-японськи"

    Для створення цього дивовижного салату вам потрібно мати:
  • два помідора;
  • два апельсина;
  • 100 г імбиру;
  • 1 синя цибулина;
  • один ананас свіжий;
  • 1 ч. л. лимонного соку;
  • 1 ч. л. рисового оцту;
  • 75 мл вершків;
  • сіль.
    Ананасовий салат: рецепти з фото
  • Для створення цієї страви, виконайте такі кроки:
  • Спершу замаринуйте імбир. Для цього очистіть корінь, натріть сіллю і залиште на ніч. Вранці імбир вимийте і дуже тонко наріжте.
  • Далі в посуд влийте оцет, дві великі ложки води, всипте цукор і розмішайте. Імбир помістіть в банку, залийте маринадом, відправте на тиждень в тепле місце. Після ви можете зберігати його в холодильнику.
  • Ананас, помідори, цибулю і апельсини поріжте кубиками, додайте маринований імбир, сіль, 05 ст. л. цукру, розмішайте.
  • Приготуйте соус. Для цього з'єднайте вершки з лимонним соком, додайте сіль і цукор, перемішайте.
  • Салат залийте соусом.
  • Це досить смачний, поживний і незвичайний салат. Не лякайтеся того, що тут присутні помідори. Адже вони досить гармонійно доповнюють смак.

    Тайський салат «Бангкок»

    Як виготовити цей апетитний салат? Беремо:
  • 150 г яблук;
  • 40 г груш;
  • 40 г персиків;
  • 40 г манго;
  • один свіжий ананас;
  • 25 г фундука;
  • 20 г малини;
  • 25 г винограду;
  • 25 р горіхів кеш'ю;
  • 25 г мигдалю;
  • стевію листову суху (за смаком).
    Ананасовий салат: рецепти з фото
  • Готується цей салат наступним чином:
  • Візьміть великий ананас і видаліть у нього верхівку і серцевину.
  • Очистіть від шкірки яблуко, поріжте його на кубики. Одну частину яблука запечіть в мікрохвильовці, а другу – обсмажте на гарячій сковороді. Трохи підсмажити фрукт, додайте до нього стевію. А коли яблуко пустить сік, додайте малину. Далі, трохи розмішавши, всипте в соус подрібнені в ступці горіхи (фундук, кешью, мигдаль). Все добре перемішайте.
  • Персик, грушу і манго очистіть від шкірки і поріжте на кубики.
  • Ягоди винограду розріжте навпіл і видаліть кісточки.
  • Всі нарізані фрукти перемішайте і викладіть в ананасову кошичок.
  • Потім відправте в кошик запечені в мікрохвильовці яблука, а зверху вилийте виготовлений соус.
  • Готовий тайський салат подавайте до столу. Своїм ніжним і приємним смаком він сподобається всім вашим знайомим. Можна сервірувати салат у звичайній тарілці, для цього поріжте м'якоть ананаса кубиками і теж додайте в блюдо.

    З куркою і чорносливом

    Для створення цієї страви вам будуть потрібні:
  • два яйця;
  • 250 г курячого філе;
  • 100 г чорносливу;
  • одна цибулина;
  • 100 г твердого сиру;
  • 150 г консервованого ананаса;
  • дві дрібку солі;
  • три ст. л. майонезу.
  • Для цього листкового салату підготуйте компоненти згідно з переліком запропонованих продуктів. Курятину відваріть в злегка підсоленій воді. Відваріть круто яйця і поставте під холодну воду на пару хвилин, так вони чистяться набагато легше. Чорнослив залийте окропом на 10 хвилин. Далі виконайте такі дії:
  • Очистіть цибулину, дрібно порубаєте і викладіть першим шаром.
  • Наріжте курятину дрібними кубиками і викладіть на цибулю.
  • Покришіть консервовані ананаси і сформуйте третій шар.
  • Чорнослив дрібно наріжте і викладіть на ананаси четвертим шаром.
  • Подрібніть за допомогою терки сир і зробіть п'ятий шар.
  • Візьміть яйця, відокремте білки від жовтків. Натріть білки і викладіть на шар сиру.
  • Шар з білків рясно намажте майонезом.
  • Натріть на тертці жовтки і присипте ними верх листкового салату.
  • Ви можете прикрасити страву зеленим горошком або гілочками свіжої зелені.
  • Салат готовий! Подавайте його до столу.

    З шинкою

    Ананасовий салат: рецепти з фото
    Цей легкий і смачний салат ви зможете зробити всього за 10 хвилин. Страва чудово підійде і для святкового столу, і для сімейного вечері. Якщо вам не подобається майонез, ви можете його замінити йогуртом (можна до йогурту для смаку додати трохи гірчиці). Обов'язкова умова – заправляйте салат тільки перед подачею! Отже, вам знадобляться:
  • 150 г шинки;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 150 г твердого сиру;
  • 150 г ананасів;
  • 150 г огірків.
  • Готуйте цю страву так:
  • Сир і шинку наріжте середнім кубиком.
  • Кільця ананаса розріжте на маленькі шматочки.
  • Огірки наріжте кубиками.
  • Всі компоненти перемішайте і заправте майонезом перед подачею.
  • Ось такі цікаві варіанти салатів з використанням ананасів.
    Ананасовий салат: рецепти з фото
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають