•  – Як зробити бомбочку для ванни в домашніх умовах. Рецепти бомбочки для ванни своїми руками 
  •  – Як зробити помпони з паперу своїми руками. Помпони з гофрованого паперу покроково 
  •  – Рідкісні та красиві імена для дівчаток. Сучасні імена для дівчаток 
  •  – Слінг з кільцями, слінг шарф для новонароджених — як носити, фото. З якого віку можна носити дитину в слінгу 

Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

Хрещення дитини - важливий день в житті як самого малюка, так і його батьків. Момент, коли людина долучається до релігії, вважається урочистим і знаменною подією, яке прийнято відзначати відповідним чином. Подарунки та гарний святковий торт - традиційні атрибути такого дня. У цій статті ми розповімо, як вибрати торт на хрестини або як створити гарне ласощі своїми руками.

Яким має бути торт на хрещення дитини


Торт на хрещення дитини. Смак і складові десерту


Вибирати святкові ласощі на таке важливе свято потрібно ретельно і продумано. Смак торта і компоненти, які входять до його складу, особливо важливі в тому випадку, якщо пригощалися солодощами будуть не тільки гості, але і сам малюк. Само собою, новонароджений малюк, якому виповнилося лише кілька місяців від народження, навряд чи спробує десерт, але ось дитина цілком може насолодитися ласощами.
У цьому випадку важливо враховувати три важливих аспекти:

  • якість продуктів;

  • їх свіжість;

  • їх гіпоалергенність.


  • Батьки напевно знають, на які продукти у їх чада буває алергічна реакція. Ну а при відсутності такої інформації краще виключити деякі компоненти, що входять в групу ризику. До особливо алергенним продуктів відносять:

  • шоколад і какао;

  • мед;

  • горіхи;

  • цитрусові фрукти.


  • Перераховані вище складові можна включати в десерт, якщо ви абсолютно впевнені, що дитина їх добре переносить.
    Найпростіше контролювати склад та якість торта на водохреща, якщо робиш його своїми руками. В іншому випадку, при замовленні ласощі всі аспекти необхідно обговорити з пекарем. На щастя, виробники тортів на замовлення пропонують клієнтам широкий вибір коржів, начинок, кремів і декору.
    Якщо говорити про те, яким повинен бути торт на хрещення, то варто вказати наступні рекомендації:

  • Він повинен бути легким. Ідеально підійдуть бісквітні коржі, прошарку у вигляді молочного або фруктового суфле.

  • Крем не повинен бути занадто жирним, враховуючи, що його буде є дитина.

  • Фруктові прошарку і просочення мають складатися тільки з тих продуктів, що не викликають у малюка алергію.

  • Якщо ласувати десертом буде дитина, то просочення у вигляді бренді, лікер або інших алкогольних рідин бажано виключити.

  • Торт повинен бути в міру солодким і не нудотним.

  • Ну і, звичайно ж, десерт обов'язково повинен бути свіжим.


  • Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Зовнішній вигляд торта на хрещення дитини


    Декор святкового торта – це те, на що звернуть увагу в першу чергу. Природно, прикраса десерту повинно відповідати тематиці свята. Зараз практично всі кондитерські та приватні пекарі пропонують дуже красивий декор з мастики для тортів на хрещення. Мастика – пластична, яскрава, кольорова маса, яка ще й приємна на смак. Умілий майстер може зліпити з неї майже все, що завгодно. Декорувати мастикою при бажанні можна і торт, спечений власними руками, а саму масу можна легко зробити або купити в готовому вигляді.
    Торт на водохреща можна приготувати і без мастики, прикрасивши його фруктами, мармеладом, вафельними картинками із зображенням, виконаним на замовлення. Декор для торта на водохреща можна зробити з крему, наприклад, масляного або білкового. Крем, як і мастика, легко забарвлюється в будь-які відтінки харчовими барвниками і наноситься на десерт кондитерським шприцом або мішечком з різними насадками.
    Вибираючи десерт, обов'язково враховуйте його вагу, адже ласощі має дістатися кожному. Розраховуйте так, щоб всім учасникам застілля дісталося мінімум по 100 г солодощі. Ну а перед тим, як прикрасити торт на хрестини, продумайте наступне:

  • Які деталі і в якій кількості повинні бути присутніми на десерт. Це, наприклад, можуть бути янголята, мініатюрні іграшки, пінетки, хрестик, зроблені з мастики.

  • Яким буде фоновий колір ласощі. Торт на водохреща дівчинки краще виконати у світло-рожевих, кремових, кремових, жовтих тонах. Можна оформити солодкість цукровими мереживом, квітами, метеликами. Торт на хрещення хлопчика прийнято виконувати у світло-блакитних, зелених, пастельно-сірих відтінках. Хоча ніяких строгих правил на цей рахунок, природно, немає. Всі смаки і побажання суб'єктивні.

  • Якої форми буде торт, адже він не обов'язково повинен бути традиційно круглим. На хрестини досить актуальним буде десерт у вигляді хреста, церкви, крестильного сукні і т. п.


  • Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Рецепти тортів на хрещення дитини для приготування своїми руками


    Ніжний торт зі сметанно-чорничним кремом на хрещення дитини


    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Бісквіт в цьому ласощах м'який і не сухий, готується він на кефірі. Крем на торті буде сметанно-чорничним – дуже смачним і корисним. Ось з яких компонентів ми зробимо тісто:

  • борошно – 1 склянка;

  • манна крупа – 1 склянка;

  • цукор – 1 склянка;

  • кефір – 1 склянка;

  • яйця – 6 шт.;

  • ванілін – щіпка;

  • сода – 1 ч. л.


  • Тепер розберемося, що нам потрібно для крему:

  • цукор – 1/2 склянки»

  • картопляний крохмаль – 1 ст. л.;

  • сметана – 1 склянка;

  • свіжа або морожена чорниця – 1/2 склянки;

  • ванілін – щіпка;

  • вишневий сироп – 1/2 склянки.


  • Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Спечемо смачний тортик на хрестини по кроках:

  • Змішуємо манку з кефіром. Рідина буде вбирати крупу протягом 20 хвилин.

  • Поки набухає манка, збиваємо яйця з цукром і ваніліном. Працюємо міксером довго, щонайменше 5 хвилин, причому на самій високій швидкості.

  • Форму, бажано роз'ємну, натираємо маслом і посипаємо манною крупою. Відразу включаємо духовку на температуру 180-200 °C.

  • В яйця всипаємо борошно і соду, а міксер при цьому не вимикаємо, а переводимо на саму малу потужність. По досягненні однорідності додаємо в тісто ще і манку з кефіром. Через 2 хвилини змішування наше тісто готове до подальшої роботи.

  • Виливаємо його у форму і запікаємо до готовності. Обов'язково перед вимиканням духовки перевіряємо, пропікся чи корж. Потім нам потрібно його остудити і поділити на 2 пласта. Той корж, що буде знизу, просочуємо вишневим сиропом.

  • Компоненти для крему, всі, крім крохмалю, змішуємо і збиваємо міксером. Ставимо миску на маленький вогонь, вмішуємо крохмаль і таким способом збиваємо крем прямо на плиті до загустіння. Не даємо йому закипіти.

  • Промазуємо остившім кремом коржі. Якщо ви будете прикрашати торт мастикою, зверху його не змащуйте. Перед декоруванням десерт потрібно охолодити протягом 5 годин.


  • Сирний торт «Рафаелло» на хрещення дитини


    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Такий торт на хрестини можна зробити з кремовим декором, ну а крем в ньому буде сирним – найкращий варіант і для дорослих, і для дітей. Бісквіт тут простий, він вимагає від нас таких продуктів:

  • цукрова пудра – 130 г;

  • яйця – 8 шт.;

  • борошно – 150 г;

  • сіль – щіпка.


  • Крем буде складатися з наступного:

  • вершкового сиру – 250 г;

  • кокосової стружки – 4 ст. л.;

  • сиру – 300 г;

  • цукрової пудри – 120 г;

  • лимонного соку – 2 ч. л.;

  • ваніліну – щіпки.


  • Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Спечемо ніжний домашній тортик на хрестини так:

  • Включимо духовку ще перед тим, як почати збивати продукти для бісквіта, оскільки коржик доведеться ставити вже в гарячий духовий шафа. Температура випічки – приблизно 180-190 °C.

  • Яйця в бісквіт збиваються в різних мисках, тобто, спочатку поділяються на білки і жовтки. Білки в охолодженому вигляді з маленькою дрібкою солі потрібно міксером перетворити в щільну піну, а жовтки збити окремо з цукровою пудрою. Міксер при збиванні білків, як і сама миска, повинні бути ідеально чистими.

  • Потім жовтки вимішуються з борошном, а потім до них додаються і білки. Піну з білків в тісто вмішують дбайливо і акуратно, виключно ложкою і не швидко.

  • Тісто потрібно перекласти в промаслений форму і випекти бісквіт до готовності, причому відкривати духовку, поки на коржике не подзолотится верх, не можна.

  • Готовий і повністю охолоджений бісквіт поділимо на 3 коржика. Їх ми промаж кремом, для якого змішаємо м'який перетертий сир, вершковий сир, цукрову пудру, стружку кокоса і ванілін. Вливши 2 ч. л. лимонного соку, взобьем крем міксером.

  • Щедро мажемо коржики кремом і збираємо торт. Зверху прикрашаємо його згідно з тематикою свята мастикою, білковим або масляним кремом або чимось іншим, на що вистачить фантазії.


  • Яблучний торт на хрещення дитини


    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Основою десерту будуть шоколадні коржі, хоча какао-порошок в тісто за необхідності можна і не додавати. Крім бісквіта, у цього тортика буде 2 верхніх шару: сирний і яблучний. Отже, розглянемо, з чого дбати бісквітна основа:

  • яйця – 3 шт.;

  • борошно – 2/3 склянки;

  • цукрова пудра – 2/3 склянки;

  • какао-порошок – 2 ст. л.;

  • рафінована олія – 2 ст. л.


  • Сирний шар готується з:

  • жирного м'якого сиру – 05 кг;

  • цукру – 05 склянки;

  • ванільного цукру – 1 пакетик;

  • яєць – 2 шт.


  • У яблучної прошарку використане наступне:

  • яблука – 06-07 кг;

  • желатин – 20 г;

  • цукор – 100 г;

  • кориця – 1 ч. л.;

  • вода – 100 мл


  • Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    А ось безпосередньо і сам опис приготування:

  • Яйця разом з цукровою пудрою гарненько збиваємо міксером, поки за обсягом піна не стане в 2 рази більше. Потім увіллємо рафіновану соняшникову олію, ще раз зіб'ємо.

  • Борошно і какао-порошок вмешаем в тісто не міксером, а вручну – ложкою. Перемішуємо, поки не переконаємося, що ніде не залишилося грудочок.

  • Тісто у змащеній формі печемо до готовності близько 20 хвилин.

  • Сир, цукор, 2 яйця і ванільний цукор теж збиваємо. Діставши корж з духовки, виливаємо зверху сирну масу і знову відправляємо десерт в духовку на 40 хвилин.

  • Для яблучного шару почистимо фрукти від усього, залишивши тільки м'якоть. Її поріжемо дрібно в каструльку, додати цукор і корицю, поставимо на плиту і будемо варити до повної м'якості яблук. Желатин размочим в 100 мл води.

  • Яблука перемелем в пюре, а желатин подогреем до рідкого стану, тільки до кипіння доводити не будемо. Змішаємо пюре з желатином, виллємо на торт і сховаємо застигати на кілька годин на холод. Потім такий тортик можна прикрасити масляним або білковим кремом.


  • Як декорувати торт на хрестини, ви можете придумати самі, ну а наша фотогалерея подасть вам деякі цікаві ідеї. Розгляньте варіанти тортів на водохреща на фото:
    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки

    Як прикрасити торт на хрестини. Відео


    Торт на хрещення дитини. Торт на хрестини для хлопчика і для дівчинки
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають
    загрузка...