Поради для всіх
Добрі поради » Рецепти » Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

Додано: 20.11.15
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Подобається
В арсеналі кожної господині обов'язково є кілька рецептів гарячих бутербродів. Їх можна подавати як окрему страву на сніданок або як закуску до супу-пюре або бульйону. До того ж приготувати такі бутерброди легко і швидко. Традиційно готують їх в НВЧ-печі. Однак не менш смачними виходять гарячі бутерброди на сковороді.

Ми підібрали для вас кілька рецептів їх приготування на швидку руку.

Гарячі бутерброди нашвидкуруч на сковороді: поради досвідчених хазяєчок


Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

Якщо ви вперше смажите гарячі бутерброди на сковороді, то незайвим буде ознайомитися з деякими секретами їх приготування:

  • для бутербродів можна використовувати різноманітні інгредієнти, але обов'язковими вважаються хліб і сир;

  • хліб можна замінити батоном – тоді бутерброд буде більш ніжним на смак;

  • хліб потрібно нарізати нетовстими шматочками, щоб він міг добре просмажиться;

  • при обсмажуванні бутербродів сковороду потрібно накривати кришкою;

  • обсмажувати бутерброди слід на невеликому вогні, щоб вони не підгоріли;

  • готовність бутербродів визначається по сиру: він має повністю розплавитися.


  • Як бачите, нічого складного в приготуванні таких бутербродів немає. Давайте перейдемо від теорії до практики.

    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото


    Як вже говорилося, сир, а також хліб – обов'язкові інгредієнти будь-якого гарячого бутерброда. До речі, дуже смачними і поживними виходять бутерброди, приготовані тільки з цих компонентів. Такий рецепт можна вважати класичним.


    Як приготувати гарячі бутерброди з сиром?


    Пропорції в рецепті даються приблизні: ви можете покласти більше сиру і майонезу. Зелень для бутерброда підійде будь – все залежить від ваших смакових пристрастей.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

    Склад:



  • батон або хліб (краще взяти житнього);

  • твердокопчений сир – 200-250 м;

  • майонез;

  • петрушка, кріп.


  • Приготування:



  • Насамперед, необхідно нарізати батон або хліб. Пам'ятаємо, що шматочки повинні бути нетовстими.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Тепер потрібно змастити майонезом хліб.

  • Натираємо сир на дрібній тертці і присипаємо їм зверху наші бутерброди.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Розігріваємо Сковороду, викладаємо бутерброди. Увага: олія ми не використовуємо, сковорода повинна бути сухою і добре прогрітій!

  • Сковороду необхідно накрити кришкою. Як тільки побачите, що сир розплавився повністю, викладіть наші бутерброди і посипте зеленню.


  • Рецепт бутербродів з томатами і ковбасою


    Для гарячих бутербродів ідеально підходить копчена ковбаса, можна взяти і бекон.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

    Склад:



  • 1 куряче яйце;

  • 100 г масла вершкового;

  • хліб або батон;

  • твердокопчений сир – 150-250 г;

  • 3-4 ст. л. молока;

  • сіль;

  • помідори – 2-3 шт.;

  • зелень.


  • Приготування:



  • Нарізаємо хліб або батон.

  • В молоко додаємо яйце і сіль, добре збиваємо вінчиком.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Тепер кожен шматочок батона або хліба потрібно вмочити в молоці і викласти на розігріту сковороду, попередньо змащену вершковим маслом.

  • Бутерброди потрібно залити зверху яєчно-молочною сумішшю і накрити кришкою.

  • Пожарив бутерброди з одного боку, перевертаємо їх, а залишився на сковороді омлет викладаємо зверху.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Ковбасу нарізаємо кружечками. Сир ділимо на дві частини: одну нарізаємо пластинками, а другу – натираємо.

  • Томати потрібно нарізати кружками, а зелень подрібнити.

  • Коли бутерброди перевернули, зверху викладаємо інгредієнти в такому порядку: ковбасу, томати, сир.

  • Накриваємо Сковороду і чекаємо, поки пластиночки сиру розплавляться, а потім присипаємо бутерброди тертої сирною масою.

  • Обсмажуємо ще протягом 1-2 хвилин. Як тільки верхній шар сиру добре розплавиться, наші бутерброди можна виймати. Зверху за бажанням присипаємо зеленню.



  • Гарячий бутерброд з картоплею


    Гарячі бутерброди легко приготувати і з картоплею. Вони стануть ідеальним сніданком – ситним і калорійним.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

    Склад:



  • хліб або батон;

  • 1 яйце;

  • 2-3 картоплини;

  • зелень;

  • масло вершкове – 50 г;

  • 1-2 зубчики часнику;

  • сир твердокопчений – 150 г;

  • суміш перців і сіль.


  • Приготування:



  • Яйце необхідно гарненько збити, посолити і поперчити.

  • Подрібніть зелень і видавіть часник.

  • Картоплю необхідно очистити і натерти.

  • Тепер в яєчну суміш додайте зелень, часник і картоплю. Все добре перемішайте. Увага: суміш не повинна вийти рідкої, так як вона буде стікати з наших бутербродів.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове.

  • Шматочки хліба зверху змащуємо начинкою.

  • Викладаємо начинкою вниз бутерброди на сковороду і залишаємо на 2-3 хвилини, а потім перевертаємо їх.

  • Присипаємо зверху тертим сиром, і як тільки він розплавиться, наші бутерброди готові.


  • Ви можете додати у начинку дрібно нарізані шматочки ковбаси чи бекону.

    Піца на сковороді за 10 хвилин: рецепт


    Швидко і просто на сковороді до сніданку можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але і піцу. Повірте, вона не залишить байдужими ваших домочадців, особливо молодших. Інгредієнти для начинки ви можете змінювати за своїм бажанням.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

    Склад:



  • сметана – 3 ст. л.;

  • яйця – 2 шт.;

  • майонез – 3 ст. л.;

  • борошно – 8 ст. л.;

  • ковбаса (будь-який) – 150 г;

  • помідори – 1-2 шт.;

  • огірки (солоні) – 1-2 шт.;

  • оливки;

  • 1 головка ріпчастої цибулі;

  • твердокопчений сир – 200 г;

  • сіль.


  • Приготування:



  • Готуємо тісто. Для цього змішуємо сметану з майонезом. Потім вбиваємо яйця і додаємо борошно. Все добре перемішуємо. Тісто по густоті повинно нагадувати сметану. Не забудьте трохи його присолити.
    Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

  • Робимо начинку: нарізаємо маленькими кубиками томати, огірки і ковбасу. Оливки ріжемо кружальцями. Всі інгредієнти перемішайте. Сир слід натерти.

  • Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове, а потім виливаємо тісто.

  • Зверху тесту потрібно рівномірно розподілити начинку і присипати сиром.

  • Накриваємо кришкою сковороду і готуємо протягом 10 хвилин на середньому вогні.

  • Наша швидка піца готова!



  • Існує безліч способів, як приготувати смачний сніданок швидко і легко. Готуйте гарячі бутерброди або піцу на сковороді за 10 хвилин, і ваші домочадці будуть ситими і задоволеними. Приємного апетиту!