Рисова каша з гарбузом. Варіанти приготування рисової каші з гарбузом

Рисова каша з гарбузом в поєднанні з пшоном, молоком, яблуками, горіхами або родзинками стане ідеальним варіантом сніданку або обіду. У такому страва міститься багато вітамінів і мінералів, здатних підтримувати організм на вищому рівні протягом всього дня. Сьогодні дізнаємося кілька рецептів приготування такої каші з додаванням різних продуктів, здатних перетворити звичайне блюдо на шедевр кулінарії.

Корисне страву у горщику

Рисова каша з гарбузом, зроблена в духовці, виходить розвареною, трохи в'язкою, і вона не подразнює слизову стравоходу. Тому таке блюдо буде корисним для людей, які страждають панкреатитом і гастритом, а для його приготування потрібно купити такі компоненти:

рисові зерна - 100 г;

гарбуз - 150 г;

олія - 5 г;

молоко - 50 мл;

рафінад - 40 г;

окріп - 100-150 мл;

сіль - 5 р.

Зерна промийте під струменем води і потім акуратно висипте їх на дно горщика.

Гарбуз очистіть і наріжте її на невеликі кубики, а потім визначте її зверху рису.

Залийте окропом помаранчеві шматочки овоча, щоб вони були повністю покриті рідиною. Посоліть і додайте олія.

Горщик накрийте кришкою і визначте його в розігрітий духову шафу. Час витримки - 1 годину.

По завершенні часу дістаньте ємність з вмістом, перемішайте масу, а потім влийте в посудину кип'ячене молоко і додайте рафінад. Рисова молочна каша з гарбузом припаде до душі любителям здорового харчування, а також людям, у кого є проблеми з кишечником або шлунком, а ще вона стане прекрасним варіантом сніданку для школярів.

Приготування страви в горщику з додаванням пшона

Цей спосіб дуже схожий з попереднім, однак у ньому є ще один елемент - крупа, яка здатна вивести з організму шлаки і важкі з'єднання. Пшоно - рисова каша з гарбузом вимагає наявності наступних продуктів:

гарбуза - 05 кг;

злаків - 05 кг;

молока - 05 л;

пшона - 250 г;

солі - 10 г;

спреду - 30 р.

Злаки промийте теплою водою, щоб прибрати весь бруд і сміття, а потім обдайте окропом.

Гарбуз позбавте від шкірки, наріжте м'яку частину на невеликі шматочки, а потім залийте її гарячим молоком і поставте на вогонь.

Додайте в каструлю сіль, злаки і варіть цю суміш на тихому вогні 30 хвилин до загустіння.

Після закінчення часу зніміть ємність з конфорки і відставте в сторону, накривши теплим рушником, щоб каша настоялася.

Коли будете подавати страву, покладіть кожному гостю на тарілку трохи розтопленого натурального олії або спред.

Каша рисова з гарбузом, рецепт якої ви тільки що дізналися, принесе неймовірну користь вашому організму, оскільки продукти, що входять до її складу, наділені всілякими вітамінами і мікроелементами.

Блюдо, приготоване в мультиварці

Цю страву можна зробити не тільки в духовці, але і в спеціальному електричному приладі. Рисова каша з гарбузом в мультиварці вийде смачною і поживною, якщо ви покладете такі продукти в такій кількості:

гарбуз - 300 г;

біле зерно - 180 г;

молоко - 500 мл;

сіль - 10 г;

спред - 30 р.

Гарбуз обробіть аналогічно попереднім рецептами і покладіть її в каструлю, накрийте посуд кришкою і поставте в мікрохвильову піч, виставивши прилад на повну потужність на 3 хвилини.

Дістаньте отриману кашку з приладу і пересипте її в чашу мультиварки.

Рис промийте, висипте його до гарбузі, залийте молоком і киньте сіль.

Закрийте кришку приладу, поставте режим «Молочна каша». Коли страва буде готове, дістаньте його і додайте спред.

Рисова каша з гарбузом, родзинками і горіхами

Такий варіант страви сподобається діткам, оскільки тут міститься родзинки та горіхи, які так подобаються малюкам. Отже, для приготування солодкої каші знадобляться такі елементи:

білий злак - 250 г;

гарбуз - 300 г;

волоські горіхи - 10 шт.;

висушений виноград - 70 г;

пісне олія - 30 г;

рафінад - 30 г;

сіль - 5 р;

окріп - 05 л.

Зерно промийте, а ізюм замочіть у воді на 60 хвилин, щоб він став м'яким.

Горіхи звільніть від шкірки і обсмажте на сковороді.

Гарбуз почистіть і поріжте на шматочки, а потім з'єднайте всі складові в каструлі і залийте все окропом. Доведіть вміст ємності до 100 градусів, потім перемикач конфорки поставте на мінімальний вогонь і варіть блюдо чверть години.

Корисна страва з яблуком

Для приготування такого ласощі потрібні такі складники:

рис - 250 г;

гарбуз - 250 г;

яблуко антонівка - 1 шт.;

ванілін - щіпка;

рафінад - 40 г;

маргарин - 30 г;

окріп - 200 р.

Очищений шматок помаранчевого овоча і яблуко натріть на крупній тертці.

У каструльці розтопити маргарин і висипте в ємність підготовлене пюре з антонівки і гарбуза. Тушкуйте інгредієнти на тихому вогні до того моменту, поки вони стануть м'якими.

Біле зерно помийте і визначте його в сотейник до інших складових, перемішайте все і залийте окропом.

Варити страву на малому вогні до готовності. За 5 хвилин до відключення плити додайте цукор і ванілін.

Ось ви і дізналися про самих смачних і корисних рецептів каш, про спобличчя їх приготування (в духовій шафі, в мультиварці, на вогні), а також про різновиди цієї страви. Адже якщо додати горішки і родзинки, то вийде одна різновид страви, а з пшоном вийде абсолютно інший смак, але не менш приємний.