Омлет з сиром на сніданок

Сьогодні ми готуємо омлет. Як відомо, варіантів приготування цього нехитрого страви налічується мало не сотні. Почнемо з простого. Омлет з помідорами і сиром Кожній людині з ранку потрібно смачний і швидкий сніданок, щоб запастися силами. Омлет з сиром з додаванням стиглих томатів сподобається кожному. Отже, для приготування вам знадобиться кілька сирих яєць (чим більше порцій, тим більше і яєць), два помідори, сир твердий (грамів сто), гриби, ложка просіяного борошна, олія вершкове, половинка цибулини, дві третини склянки молока і спеції.




Як готувати Омлет з сиром - найпростіше блюдо з усіх. Якихось особливих навичок вам мати не потрібно. У миску розбийте яйця і додайте трохи молока. Цибулю наріжте кубиками або потріть на тертці, також вчините з грибами і томатами. Якщо ви не любитель "мокрого" омлету, то попередньо видаліть насіння з помідорів. Сир необхідно натерти на середній тертці. Подальші дії Змастіть дно невеликий сковорідки оліям (вершковим) і злегка обсмажте гриби з цибулею. У маленькій каструльці розтопити олія, влийте туди молоко і всипте ложку борошна. Перемішувати до тих пір, поки борошно не розчиниться. Поперчіть, трохи посоліть. Заключний етап Збийте яйця з молоком. Отриману суміш вилийте в сковорідку (велику). Закрийте кришкою. Суміш з олії з молоком і борошном не переставайте помішувати. Гриби з цибулею готові? Отже, можна викладати їх в молочний соус. Що стосується яєць, то до цього часу, по ідеї, вони вже будуть готові. На половину омлету помістіть томати і всю іншу начинку, а другу сторону загорніть наверх. Тримайте омлет на сковороді ще півхвилини. Тоді помідори встигнуть прогрітися, а сир - трохи розплавиться. Потім викладіть ваш омлет на плоске блюдо, розгорніть і змажте всередині соусом, а потім знову загорніть. Омлет з сиром і помідорами готовий. Їсти подано!




Омлет з сиром пармезан і солодким болгарським перцем Ви здивуєтеся, але час приготування цього ситного сніданку становить всього десять хвилин. Будемо готувати на дві порції. З продуктів вам знадобляться чотири сирих курячих яйця, солодкий перчик (три штуки), щіпка солі кухонної, триста мілілітрів молока, трохи пармезану і мелений перець. Як готувати Порада: щоб сніданок вийшов красивіше і апетитніше, візьміть різнокольорові перці. Розбийте яйця і посоліть їх, поперчіть за смаком. Гарненько розмішайте все віночком. Після цієї процедури влийте молоко. Перець промийте і позбавте від перегородок і насіння. Акуратно наріжте його тоненькими кільцями. Омлетну масу разом з різаними перцями вилийте в спеціальну форму для мікрохвильовки. Пармезан дрібно натріть і посипте їм майбутній омлет. Закуска запікається не більше п'яти хвилин! Не лякайтеся, так як на перший погляд здасться, що омлет сильно роздувся. Проте вже через кілька хвилин він опаде. Прикрасьте блюдо рубаною зеленню і подавайте до столу з запалі з жару. Також можна полити його кетчупом або майонезом - хто як любить. Деякі взагалі вважають за краще ядрьону гірчицю. Головне - не дати омлету охолонути, інакше він не буде таким смачним.