Поради для всіх
Добрі поради » Дім » Як приготувати шампіньйони правильно

Як приготувати шампіньйони правильно

Додано: 20.04.15
Автор: admin
Рубрика: Дім
Подобається
Як приготувати шампіньйони? Думаю, що кожна господиня знає як мінімум 5 способів. Додамо у вашу скарбничку ще кілька.
Як приготувати шампіньйони правильно
Закуска Фаршировані гриби - смачна і ситна закуска. Придумуйте різні поєднання компонентів і отримуйте кожен раз нове блюдо. А ми познайомимо вас з деякими тонкощами приготування. Як правило, в якості одного з інгредієнтів начинки використовуються дрібно нарубані ніжки грибів, а також сир твердих сортів (як незамінна складова). Як приготувати шампіньйони, якщо ви хочете гостроти? Приготуйте маринад на основі пекучого перцю чилі і солонуватого соєвого соусу. Потримайте гриби в ньому 15-20 хвилин, після чого обсмажте. В якості начинки використовуйте традиційний білий японський рис - і страва з японськими нотками готово. Хочете більш ситний варіант? Використовуйте м'ясо. Ідеальне поєднання - це яловичина з печерицями. Трохи цибулі, часнику, приправ, тертого сиру і обсмаженого фаршу - от і все.




Як приготувати шампіньйони правильно
Готуємо піцу Ну, зрозуміло, ми не можемо обійти увагою традиційне італійське блюдо, важливим інгредієнтом якого часто виступають гриби. Піца з печерицями, рецепт якої швидкий у виконанні, легко зможе стати вашим коронною стравою. І виручить вас у випадку, якщо необхідно нагодувати раптово наскочили гостей. Ви скажете, що тісто для неї готується довго і доступно у виконанні не для всіх? Є вихід. Ми пропонуємо простий і швидкий рецепт не зовсім традиційної піци. Для неї знадобиться:
Як приготувати шампіньйони правильно
- дріжджове листкове тісто; - болгарський перець; - сир; - ковбаски; - стиглі помідори; - помідори черрі ; - ріпчаста цибуля; - часник; - приправи: базилік, сіль, чорний перець. Варіації на тему Рецепт гарний тим, що його завжди можна трохи видозмінити, залежно від наявності необхідних продуктів або смаку. Наприклад, якщо не хочете використовувати жирні ковбаски, візьміть шматочки яловичини, що залишилися від вчорашнього вечері, або додайте шматочки курячої грудки - чим не більше пісний варіант? Хочете вегетаріанське блюдо? Без проблем. Гриби як основний компонент додадуть піці текстуру і ситність.




Як спекти Заморожене тісто розморожуйте при кімнатній температурі природним чином. Після чого акуратно розкачайте. Далі викладайте першим шаром тонко нарізані і трохи підсолені помідори, дрібно нарізаний часник, потім ковбаски. Тепер знову овочевий пласт: брусочки болгарського перцю і нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Отже, як приготувати шампіньйони для нашої піци? Поріжте їх на пластини, трохи обсмажте на оливковій олії. Кладемо гриби наступним шаром, потім все посипаємо сиром, натертим на крупній тертці, прикрашаємо половинками помідорів черрі. Тепер в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Необхідно враховувати той факт, що листкове тісто випікається досить швидко, і, отже, в пиріг не варто додавати інгредієнти, для приготування яких необхідно більше часу. Таким чином, в тому випадку, якщо ви використовуєте м'ясо, попередньо доведіть його до напівготовності на сковороді. Тепер ви знаєте ще один рецепт, як приготувати шампіньйони у складі іншої страви. Приємного апетиту!