Що таке ханука?

Історія Хануки

До нашої ери довгий час євреї мирно співіснували з греками, ці народи володіли багатьма загальними рисами і знаходили спільну мову. Між ними не виникало серйозних протиріч: законослухняні євреї підкорялися правилам, встановленим Олександром Македонським з часів його завоювань. Кінець спокійного світу був покладений грецьким царем Антіохом: він заборонив проводити традиційний звичай обрізання, і цей закон євреї відмовилися виконувати. Вони хотіли зберегти свою віру, але нові заборони Антіоха заважали цьому: не можна було вивчати Тору, дотримуватися законів Шабату, навчати єврейській вірі дітей. Всіх змушували дотримуватися грецької релігії. Відома родина Маккавеїв організувала єврейське повстання, але сильна грецька армія перевершувала їх з озброєння, чисельності та підготовки. Тому відкритих боїв ватажки повстанців уникали, з великими арміями намагалися не зустрічатися, а нападали на окремі грецькі загони. Три роки велася ця майже партизанська війна і поступово вона витиснула завойовників з країни. За переказами, після перемоги у євреїв майже не залишилося олії для лампад у Храмі Єрусалиму. Але сталося диво - лампи горіли цілих вісім днів, яких було достатньо для заготівлі нового олії. Храм заново освятили. І тепер кожен рік євреї святкують Хануку в честь цього чуда: свято триває вісім днів, а його назва, за припущеннями, походить від слова «освячення».

Традиції Хануки

Ханука святкується всю тиждень, святкування за традицією починається вечорами. У євреїв немає заборони працювати під час Хануки. Ці дні вважаються робочими, і тільки школи закриваються під час свята, який через це називають «дитячим». Головна традиція Хануки - запалювання свічок на єврейській Ханукии, яка схожа на семисвечную менору, що використовувалася в Храмі. Після запалювання дітям дарують гроші, а сьогодні іноді й інші подарунки, але невелику суму в будь-якому випадку слід дати. Діти під час свята часто грають в дрейдл - дзига з шістьма сторонами, на яких написана фраза «Велике чудо сталося тут». На Хануку їдять картопляні, борошняні або сирні латкес - смажені в олії ласощі, схожі на деруни, печуть оладки, роблять пампушки з начинками. В ці дні прийнято їсти молочні продукти, тому майже кожне блюдо складається з сиру чи молока. Майже все смажиться на олії, а в якості соусу найчастіше виступає сметана.