Десерт сирно-банановий: варіації

Сир – універсальний продукт. У тандемі з часником і томатами він стає вишуканою закускою і за смаковими властивостями не поступається знаменитим дорогим сирів. Він – основа для прекрасного і такого улюбленого всіма ранкового страви, як сирники. Сир можна поєднувати з будь-якими солодощами. Особливо корисний цей продукт з сухофруктами, горіхами, нежирної сметаною, фруктами та ягодами, медом і овочами. Крім того, що сир – це чудове ласощі, він ще й корисний, а також не зашкодить фігурі. Для того щоб уникнути набору ваги, цей продукт краще, звичайно, вживати без цукру, адже білий солодкий порошок небезпечний для тих, що худнуть, навіть якщо їсти його з водою.

Солодкий сирно-банановий тандем

Ця стаття присвячена одному з кращих поєднань цього молочного продукту і всіма улюбленого фрукта. Безумовно, сир смачніше всього їсти з бананом. Цей екзотичний фрукт досить солодкий, щоб при приготуванні страв з ним обійтися без цукру. Десерт сирно-банановий має тисячі варіацій. Ці продукти можна разом запікати, подрібнювати до рідини в блендері або вживати в їх звичному вигляді. Кожен знайде хоча б один рецепт собі за душі в цій статті.

Десерт сирно-банановий: класика

Перший і найпростіший варіант поєднання цих двох продуктів – це їх звичне вживання без впливу на них температури та з мінімальною кількістю інгредієнтів. Так, для приготування такої страви необхідний сир, банани, нежирна сметана або вершки і цукор (за бажанням). Пропорції можуть бути самі різні, на будь-який смак. Фрукти потрібно нарізати на невеликі шматочки, розмір їх не має значення. Потім в сир, попередньо викладений в глибокий посуд, додати сметану, подрібнені банани. Можна злегка підсолодить. Ось таким смачним виходить сирно-банановий десерт без випічки. Швидко, елементарно, але як же смачно!

Десерт з шоколадом

Для ласунів, а також для любителів гарного настрою і ендорфіну існує такий чудовий рецепт. Для приготування такої страви, як десерт сирно-банановий з шоколадом, необхідні наступні продукти: сир (не більше 200 г), 20% сметана (4 ст. л.), 80 мл вершків, 80 г гіркого шоколаду, невеликий банан, 4 ч. л. цукру, щіпка ваніліну. Якщо всі продукти на місці, можна починати готувати сирно-банановий десерт. Рецепт такий: усі зазначені молочні продукти необхідно збити, для цього краще використовувати блендер. Не варто відразу використовувати всі вершки, для початку вистачить 60 мл, решта 20 знадобляться пізніше. Потім в отриману кашку слід додати і банан. Після цього фрукта в сирну масу слід відправити цукор і ванілін. Тепер настала черга шоколаду. Його варто розтопити на водяній бані, а потім влити в нього вершки, все ретельно перемішати. Справа за малим: залишилося викласти в креманки спочатку сирно-бананову масу, а потім зверху полити її шоколадом. Для краси можна зробити розлучення зубочисткою.

Десерт для спортсменів

Десерт сирно-банановий часто використовується бодібілдерами як протеїнового коктейлю. Спосіб приготування дуже простий. Найчастіше для цього використовують молоко (близько 200 мл), середніх розмірів банан, мед (не більше 1 ст. л.), 100 г сиру. Всі інгредієнти слід гарненько збити в блендері до отримання однорідної рідкої маси. Іноді в такі коктейлі додають вівсяні пластівці, яйця (повністю або тільки білок), кефір, сухофрукти.

Складний сирно-банановий десерт

Фото нижче демонструє нам спокусливий шматочок тортика. Хто б міг подумати, що в його приготуванні самий головний інгредієнт – це сир? Отже, щоб побалувати себе і самостійно спекти такий тортик, знадобиться: 250 г печива (без начинок, просте, можна крекерное), 110 г вершкового масла, 2 яйця, цукор (140 г), щіпка ваніліну, півкіло сиру, 200 г сметани і пара бананів. Перший крок – це топлення олії. Простіше всього для цього використовувати мікрохвильову піч, однак можна робити це звично - на водяній бані. Рідке тепле масло далі слід змішати з дрібно подрібненим печивом. Тепер потрібно дати трохи охолонути і застигнути отриманої маси. Тому необхідно викласти все в форму і поставити на кілька годин на холод. Далі слід приготування начинки. Всі продукти, що залишилися, а саме сир, цукор, сметану, попередньо стертий в пюре банан, ванілін і яйця змішати. Вийшла кашка цілком може виступати як самостійне блюдо. Але для приготування торта потрібно докласти ще трохи зусиль. Так, начинку необхідно викласти зверху на основу з печива і масла. Потім форму слід відправити в духовку, прогріту до 180 градусів і залишити на 40 хвилин. Перед вживанням цього десерту його бажано остудити, залишивши на холоді на всю ніч. Тепер можна сміливо вживати оргінальний десерт і пригощати домочадців. Приємного апетиту!