Курячі крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування. Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі дуже смачно?

Курячі крильця в медово-соєвому соусі - це дуже смачне і ароматне блюдо, яке припаде до смаку абсолютно всім вашим гостям. Слід також зазначити, що в приготуванні такого обіду немає нічого складного. Більш того, крильця в медово-соєвому соусі не вимагають застосування будь-яких дорогих і заморських продуктів. Цей факт дозволяє багатьом господиням накрити гарний стіл, але при цьому не витрачати велику кількість грошових коштів.

Загальна інформація про м'ясній страві

Курячі крильця в медово-соєвому соусі, повністю просякнуті ароматним маринадом, можна по праву вважати справжнім делікатесом. Зрозуміло, якщо ви не хочете готувати таке блюдо в домашніх умовах, то його досить легко замовити в найближчому ресторані. Однак найбільш смачним і поживним воно вийде лише в тому випадку, якщо до його створення докласти власну руку. Благо, сьогодні існує досить багато рецептів, використовуючи які, можна легко і швидко зробити смачні і ароматні крильця в медово-соєвому соусі.

Готуємо м'ясні вироби в духовій шафі

Зазвичай курячі крильця в медово-соєвому соусі запікають в духовій шафі. Адже саме така термічна обробка дозволяє зробити дуже смачне і апетитне блюдо, яке можна сміливо дарувати не тільки до повсякденного, але й урочистого столу.




Отже, щоб самостійно запекти крильця в медово-соєвому соусі, необхідно заздалегідь придбати:

крильця курячі заморожені - близько 500 м;

соус соєвий - близько 4 великих ложок;

ананаси консервовані кільцями - 1 банку на 450 г;

мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;

цибуля солодкий ріпчаста - 1 шт.;

картопляні бульби - приблизно 5 середніх шт.;

олія натуральне вершкове - близько 20 г;

сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати за смаком.

Обробка м'яса

Перш ніж приготувати курячі крильця в медово-соєвому соусі, їх слід піддати обробці (очищенню і маринування). Для цього морозиво м'ясний виріб потрібно повністю розморозити, а потім ретельно помити і висушити за допомогою серветок. Далі необхідно змішати соєвий соус із медом і трьома великими ложками сиропу з банки з консервованими ананасами і ароматними спеціями, а потім залити отриманою сумішшю все крильця. В такому стані м'ясо курки бажано витримати в теплі протягом півгодини.

Підготовка додаткових інгредієнтів і формування ситного страви

Щоб крильця в медово-соєвому соусі, запечені в духовій шафі, вийшли поживними і дуже смачними, до них слід обов'язково додати такі інгредієнти, як картопля, цибулини і колечка консервованих ананасів. Їх необхідно почистити і нашаткувати. Після підготовки овочів, потрібно взяти форму (бажано глибоку) і рясно змастити її вершковим натуральним оліям. Далі в посуд необхідно викласти кружечки картоплі, кільця цибулин, замариновані курячі крильця і консервовані ананаси. Додатково присмачивши інгредієнти сіллю, їх слід залити тим же розсолом, де нещодавно перебували м'ясні вироби.

Запікаємо в духовці

Після того як курячі крильця будуть викладені в форму разом з овочами, їх слід помістити в духовку і запікати протягом 50-70 хвилин. По закінченні вказаного часу страву потрібно дістати, акуратно розкласти по тарілках і в гарячому вигляді подати гостям разом з хлібом і яким-небудь салатом.

Смачні крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування на сковороді

Як говорилося вище, готувати крильця курки можна по-різному. Якщо ви не хочете запікати їх у духовій шафі, то пропонуємо обсмажити їх на кухонній плиті. Для цього нам знадобляться:

крильця курячі заморожені - 1 кг;

мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;

соус соєвий - близько 4 великих ложок;

олія натуральне вершкове - близько 20 г;

часник великий свіжий - 3 зубки;

корінь імбиру - близько 2-х сантиметрів;

паста томатна гостра - 3 ложки великі;

соняшникова олія дезодорована - 3 ложки великі;

сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати за смаком.

Підготовка компонентів

Представлений рецепт курячих крилець вимагає використання не тільки кухонної плити, але й духової шафи. Адже попередньо м'ясні вироби слід обов'язково запекти протягом півгодини. Але про все по порядку. Щоб самостійно зробити представлене блюдо, слід розморозити крильця, а потім добре їх промити, підсушити і розрізати на дві частини. Далі оброблений продукт потрібно замаринувати. Для цього його необхідно спочатку полити соєвим соусом, а потім дезодорованим оліям. В такому стані курку слід залишити маринуватися на півгодини. При цьому м'ясо потрібно в обов'язковому порядку присмачити сіллю, перцем і будь-якими приправами.

Обробка в духовій шафі

По закінченні вказаного часу слід вистелити деко кулінарної фольгою, викласти туди замариновані крильця, добре загорнути і відправити в духовку на 30 хвилин.

Приготування медовій глазурі

Щоб курячі крильця в медово-соєвому соусі, рецепт яких ми розглядаємо, вийшли гарними і апетитними, після термічної обробки в духовці, їх слід обов'язково і обсмажити на сковороді. Для цього потрібно заздалегідь приготувати ароматну глазур. Таким чином, необхідно розтопити в сотейнику натуральне вершкове масло, додати мед, а також влити томатну пасту, розведену невеликою кількістю води. Після цього слід почистити і дрібно нарізати зубчики часнику, а також корінь імбиру. Дані інгредієнти необхідно викласти в сотейник і злегка підігріти на середньому вогні. Отримавши однорідну і дуже ароматну медову глазур, в неї слід викласти всі запечені крильця, ретельно перемішати великою ложкою і обсмажити на середньому вогні близько чверті години. За цей час м'ясо курки повинно повністю приготуватися, стати гарним і дуже смачним.

Як правильно слід подавати до обіду?

Приготувавши курячі крильця на сковороді з використанням смачного медового соусу, їх слід акуратно вийняти і розташувати на великій тарілці. Далі гаряче блюдо необхідно обсипати свіжою зеленню і відразу ж подати до столу. Додатково до готових м'ясних виробів можна подати гарнір з круглого відвареної картоплі, а також кусень хліба і овочевий салат.

Підведемо підсумки

Про те, як готувати ароматні і смачні курячі крильця на сковороді або в духовій шафі, ви тепер знаєте. Однак представлене страву можна робити не тільки за допомогою згаданих пристроїв, але і використовуючи мультиварку. У цьому випадку виробу добре підсмажаться і стануть апетитними тільки в режимі випічки.