Гастрономічні тури: за кордон за "смачними" враженнями

Вважається, що в подорожі потрібно відвідати всі музеї і пам'ятки країни і привезти додому гору непотрібних сувенірів. А як вам тур, з якого ви привезете не просто магнітики і черепашки, а нові знання і смакові враження? Для справжніх цінителів кулінарії туристичні агентства розробили авторські програми «смачних» подорожей. Тут ви познайомитеся з кулінарної культурою країни, дізнаєтеся автентичні рецепти, відвідайте майстер-класи кращих кухарів. Існує два види гастрономічних турів:

сільський;

міський.

Секрети домогосподарок і фермерів

Сільський гастротур — це відпочинок в провінції, на приватних фермах. Тут ви зможете насолодитися екологічно чистими місцевими фруктами, овочами, ягодами, горіхами. Багатьом цікаво буде взяти участь у зборі врожаю. Наприклад, винно-гастрономічні тури по Молдови, Грузії, Італії передбачають участь у виготовленні алкогольних напоїв з винограду.

Міські тури

Такі подорожі передбачають відвідування ресторанів, кондитерських фабрик, майстер-класів від відомих кухарів. Туристи зможуть не тільки оцінити кулінарні шедеври гостинної країни, але і побувати в атмосфері свята, отримати насолоду від вишукано прикрашених страв і прекрасного обслуговування.

Гастрономічний тур в Грузію

У грузинського народу особливе ставлення до процесу приготування і прийому їжі. Трапеза для волелюбного народу — це цілий культ. Кожне грузинська страва має свою «родзинку» і готується виключно за традиційними рецептами, які передаються з покоління в покоління. Чому ж знаменита грузинська кухня? Відправившись за новими смаковими враженнями в гірську країну, ви обов'язково повинні покуштувати:

незвичайні м'ясні страви;

ароматні і смачні соуси;

кращі червоні вина домашнього і фабричного виробництва.

Кожен регіон Грузії славиться своїм сортом вина і коронними стравами. Відвідавши Тбілісі, обов'язково спробуйте:

хачапурі;

хінкалі;

чахохбілі;

харчо.

А от у містечку Мцхета (перша грузинська столиця) готують просто неймовірна кількість страв із квасолі. У Батумі можна спробувати найкращу в світі смажену барабульку. В Кахетію їдьте за вином. Годують господарі до знемоги, тому, щоб переварити все це велика кількість їжі, гастрономічні тури по Грузії включені також подорожі по визначних пам'ятках гірської країни.

Для патріотів і гурманів

Останнім часом, як не дивно, популярністю користуються гастрономічні подорожі по батьківщині. Здавалося б, що тут можна побачити нового? Але агентства розробили для своїх клієнтів кілька напрямків гастрономічних турів по Росії.

Рибний тур

Така подорож передбачає відвідування річок, озер, морів і озер. Кожна місцевість знайома своїм виглядом риби і рецептів її приготування. Наприклад, на острові Байкал можна самостійно зловити і приготувати під керівництвом досвідченого шеф-кухаря омуля. На Ладозькому острові готують корюшка. У Пскові люблять таку рибку, як снеток. Також за новими смаками відправляються в Бурятії, в Іркутську область, на півострів Камчатка. Тут вас чекає чорна і червона ікра, краби і безліч інших мешканців моря.

Десертний тур

Для ласунів передбачені окремі програми подорожей. Туроператори пропонують вирушити за алтайським і башкирським медом, міцною медовухою. В Татарстан можна з'їздити за рецептами пирогів з незвичайними начинками. Тула чекає, щоб нагодувати знаменитими на весь світ пряниками. Єдиний мінус — в такому відвідуванні про дієту можна забути.

Сирний тур

Справжні шанувальники та знавці сиру після такого туру почнуть ще більше поважати і цінувати свою батьківщину. Виявляється, в Росії є місця, де роблять сир не гірше, а можливо і краще, ніж у Франції і Швейцарії. Вас чекає Алтайський край: якщо відвідати восени Барнаул, то можна потрапити на фестиваль сиру.

Гастрономічний тур в Італію

Італія — кулінарна столиця світу. Не дивно, що тури сюди самі затребувані. В гастрономічний тур по Італії їдуть, щоб спробувати:

лазанью;

різотто;

тірамісу;

карпаччо;

італійську піцу.

В Емілію-Романью туристи відправляються за мортаделлой і пармезаном. Умбрія чекає, щоб пригостити чорними трюфелями. У Неаполі щорічно проходить фестиваль піци. В Перуджі роблять найсмачніший шоколад. В честь ласощі також влаштовують свято. Тоскана чекає поціновувачів хорошого вина. Великою популярністю користуються винно-гастрономічні тури в Апулию. Тут можна відвідати:

кращі виноробні;

фабрики пасти;

маслоробні господарства;

приватні сироварні.

У подорожі вас кожен день буде чекати новий «цвях програми» апулийской кухні:

сир скармоца;

панцеротти;

орекьетте з ріпою;

бурате;

страчателле;

хліб з Альтамуры.

Подорож для гурманів в сонячну Іспанію

У цій країні готують просто неймовірно смачні страви! Куди б ви не відправилися в Іспанії, вас обов'язково пригостять хамоном. Рецепт його приготування у кожному регіоні країни відрізняється. На півночі Іспанії вас будуть пригощати найсвіжішими морепродуктами. Північно-захід любить овочі і фрукти, дуже багато тут різноманітної зелені — рай для вегетаріанців! Чудовими рибними стравами вас пригостять каталонці. Ласунів і любителів пряних супів і соусів чекають в Андалусії.

Висновок

Їжа може повідати про народ набагато більше, ніж деякі пам'ятники культури. В архітектурі, живопису та інших образотворчих мистецтвах завжди відчувається рука окремої особистості. В історії національної кухні участь приймає безліч безіменних авторів. Як кажуть французи, приготування їжі — це «справа пучок» невідомих народних майстрів.