Що таке стебло? Будова і значення стебла

Що таке стебло? З точки зору біології, це частина рослини, на якій розташовуються листя і квітки, яка є продовженням судинної системи, що бере свій початок в коренях. Головною функцією стебла є доставка води та необхідних мінералів з грунту в листя та інші частини рослини. Зелені стебла також відповідають за харчування і беруть участь у фотосинтезі.

Стебло: його будова і значення

Тканини на кінці стебла, здатні до поділу клітин і викликають його подовження, називаються верхівковими меристема. Шари стебла включають епідерміс – це зовнішній шар з покритих спеціальним рослинним воском клітин, які забезпечує захист від зовнішнього середовища. Первинні тканини пов'язують епідерміс і внутрішні флоеми, що відповідають за розподіл продуктів фотосинтезу по всій рослині. Тканини ксилеми розподіляють воду і мінеральні речовини від коренів до самої верхівки, таким чином забезпечуючи структурну підтримку в рослинах. Тканини камбію є шаром діляться тканин, їх зростання дозволяє стволу рости в ширину. Значення стебла полягає, насамперед, у забезпеченні життєво важливими речовинами всього рослини. Якщо його пошкодити або туго перев'язати, то з часом тканини, позбавлені харчування, починають повільно висихати. Повна загибель настає з відмиранням кореневої системи. Частині стебла включають також серцевину, яка в старих деревних рослинах заповнена жорсткої ксилемою деревних волокон і використовується для ідентифікації рослин. Вона може бути суцільною або порожнистою. Її переріз може бути округлим, трикутним або у формі зірки.

Зовнішні характеристики

Що таке стебло і як він виглядає? Вершина стебла є його основною точкою зростання. Розташовані там рецептори можуть бути представлені у вигляді листових вегетативних бруньок і репродуктивних бутонів. У багатьох рослинах особливий верхівковий гормон ауксин пригнічує розвиток бічних нирок, тим самим орієнтуючи рослина вгору, а не в бік. Якщо верхівкову бруньку видаляють під час обрізки, що ростуть з пазух листя бічні нирки будуть розвиватися активніше, і стебло прийме кустистую форму. Як правило, вершину прикривають видозмінені листки - ниркові лусочки, які служать для захисту. Кора є зовнішньою захисною тканиною деревних рослин і розвивається з віком.

Судинна система

Судинна система представлена мережею труб, по яких вода і поживні речовини транспортуються по всій рослині, з'єднуючи коріння, стебло і листки. Не всі представники флори можуть цим похвалитися, наприклад мохи і водорості отримують харчування дифузним шляхом. Судинні рослини включає квіткові і шишконосные рослини, а також папороті. Система складається з двох основних тканин: флоеми та ксилеми. Ксилема являє собою мережу труб, яка транспортує воду і мінеральні речовини по всій рослині. Крім цього, вона також забезпечує вторинну функцію - структурну підтримку, її можна порівняти з хребтом, який допомагає тримати вертикальне положення. Текстура стебла часто залежить від кількості цієї тканини, наприклад, її дуже багато міститься у деревних стовбурах, в кольорах її набагато менше.

Поширені різновиди стебел

Деревні. Сюди відносять вертикально зростаючі дерева з відносно великою серцевиною, а також чагарники (троянди, виноград, ожина, малина).

Видозмінені. Наприклад, тюльпани, лілії і цибуля мають потовщений підземний стебло з м'ясистими листям. У гладіолуса короткий, потовщений підземний стебло з укороченими лускатими листям. Стиснутий стержень, з зростаючими над і під корінням листям і квітами мають полуниця, кульбаба, африканська фіалка.

Горизонтальні. Наприклад, надземні пагони полуниці, ірису.

Виткі стебла (хміль, жимолость, квасоля).

Види стебел включають в себе також бульба, наприклад, у картоплі.

Бугристий стовбур, короткий і сплощений, є у бегонії, жоржини. На відміну від бульб, які мають розсіяні рецептори, бульбоподібні стебла мають тільки листові бруньки на вершині.

Функції стебла

1. Він підтримує листя, квітки і плоди, пов'язуючи їх з корінням. У дерев і чагарників головний стебло або стовбур характеризується міцною стовпчастої структурою. 2. Він є провідником води, поживних речовин і продуктів фотосинтезу. Його транспортна система влаштована таким чином, що стає можливим вертикальне і латеральне пересування всередині рослинного організму. 3. Здатність зберігати воду і продукти фотосинтезу є життєво важливою функцією стебел таких рослин, як кактуси і пальми. 4. Молодий зелений стебло відіграє другорядну роль у виробництві продуктів харчування за рахунок процесу фотосинтезу, але у деяких видів (наприклад, кактусів) стрижень є головним фотосинтезирующим органом.

5. Він служить засобом безстатевого розмноження у багатьох видів рослин, у тому числі живцюванням.

Частині стебла

Всі стебла покритонасінних рослин, у тому числі тих, які сильно змінені, мають вузли, міжвузля, бруньки та листя. Вузол - це точка, з якої ростуть листя або бутони. Ділянка між ними називається міжвузля. Брунька - це ембріональний стовбур, який має потенціал для зростання і розвитку. Він може перерости в аркуш або квітка. Такі нирки іменуються як листові бруньки, бутони і змішані бруньки. Багато з них залишаються в стані спокою протягом визначеного періоду, потім виростають в окремі частини або вбудовуються природним чином в стовбурові тканини і є малопомітними. Дерева і чагарники, крім основного стебла, як правило, мають також бічні гілки, до яких додаються дрібніші гілочки. Крім листя і бутонів, можуть бути присутніми інші структури у вигляді волосків, які є виростами епідермальних клітин, шипів і прилистків.

Розміри стебла

Відповідаючи на питання про те, що таке стебло, важливо враховувати також і його розміри. Стосовно до всіх рослинам він найчастіше є надземної частиною, яка забезпечує структурну підтримку і служить посередником і провідником між кореневою системою та листям. Стебла розрізняються за розміром, починаючи з невеликого зросту лози до 15-метрового у діаметрі дерева!

Значення

Що таке стебло? Можна сказати, що це центральна вісь, до якої кріпляться всі інші деталі. У більшості рослин вони розташовані над поверхнею, але у деяких видів може бути прихований під землею стебло. Його будова і значення нерозривно пов'язані між собою. Завдяки унікальній структурі вода і поживні речовини доставляються як листя, так і коріння. Значимість стебла переоцінити неможливо, перекриття цієї життєво важливої артерії призводить до загибелі рослини. Існує велика кількість можливостей промислового застосування, включаючи деревообробку (колоди, дрова, пиломатеріали). Це також багатий джерело целюлози для виготовлення паперу, окремі види стебел можуть бути джерелом живлення. Його волокна в обробленому вигляді входять до складу ліків, латексу, дубильних речовин, фарб і багато чого іншого. Деякі типи стебел використовуються для безстатевого або вегетативного розмноження рослин.

Величезна кількість сфер застосування

Існують тисячі видів рослин, чиї стебла мають величезне значення для сільського господарства, наприклад, картоплю. Стебла цукрової тростини є основним джерелом цукру. Кленовий цукор одержують із стовбурів кленів. З овочів використовуються стебла спаржі, пагони бамбука, кольрабі та водяний горіх. Пряна кориця - це кора. Гуміарабік є харчовою добавкою, отриманої з стовбурів акації. Чикле – це основний інгредієнт жувальної гумки, що видобувається з дерева чикле. З бамбука роблять папір, меблі, човни, музичні інструменти, вудки, водопровідні труби і навіть будують будинки. Пробка виходить з кори коркового дуба. Ротанг, використовуваний для меблів і кошиків, зроблений із стеблин тропічної пальми. Найбільш раннім прикладом використання цієї важливої частини рослини є папірус, популярний в Стародавньому Єгипті. Бурштин - це скам'янілий сік зі стовбурів дерев, використовується для прикрас і може містити останки стародавніх тварин. Смоли з хвойної деревини використовуються для виробництва скипидару та каніфолі.