Цесарка: розведення в домашніх умовах. Породи цесарок

Дикі різновиди цесарок водяться на широких рівнинах, серед яких час від часу зустрічаються зарості невисокого, але густого чагарника. Інші види зустрічаються навіть у гірській місцевості, на висоті більше трьох тисяч метрів над рівнем моря. Незважаючи на проживання в регіонах з теплим кліматом, ці птахи чудово себе почувають і в більш холодних умовах. Всього близько 25 цесарок видів, але в домашніх умовах прижився лише один. Це звичайна цесарка, розведення якої ми розповімо у сьогоднішній статті.

Основні відомості

Птахи ці дуже волелюбні і потребують досить просторих пташниках і майданчиках для вигулу. Якщо який-небудь луг або полі розташовуються неподалік від вашого будинку, це просто чудово! Важливо тільки пам'ятати, що цесарки не повинні ночувати на волі, так як в таких умовах вони швидко дичавіють. Щоб виключити спроби втечі, обов'язково привчіть своїх підопічних до годівлі в строго певні ранкові і вечірні години. У цьому випадку вони будуть ладом повертатися навіть з найвіддаленішого «випасу», будучи не в силах пропустити частування. Багатовікова практика утримання цих птахів показала, що сильно утеплювати приміщення, призначені для їх утримання, не потрібно. Цесарки, як виявилося, чудово переносять навіть дуже сильний мороз. Простіше кажучи, типової курник цілком придатний і для них. Ось тільки вирощування цесарок вимагає наявності достатньої площі: садять по дві-три голови на квадратний метр підлоги. Вигули потрібні ще більш просторі: не менше тридцяти «квадратів» на одну птицю. Настійно рекомендуємо захистити вигул сіткою, висота якої не менше двох метрів. Якщо заощадите, всі ваші підопічні можуть запросто втекти, перелетівши через невисокий паркан. Це важливо знати: на майданчику для вигулу обов'язково повинен бути низькорослий чагарник, так як без нього птахам буде не дуже-то комфортно.

Про вигулах

Посередині майданчика для вигулу ставлять невеликий (можна пересувний) будиночок, який грає роль укриття. Якщо пощастить, то саме там ви будете знаходити яйця цесарки. З настанням темряви птахи самі туди заходять. Випускають їх годині о шостій ранку, годують, а потім птиці весь день пасуться на вільному вигулі. Слід зазначити, що в деяких випадках одна-дві «квочки» все ж перелітають через огорожу, але масового «втечі з курника» все одно не трапляється. Втікачки не відходять далі десятка метрів від огорожі, а в більшості випадків дійсно домашня цесарка так і зовсім самостійно повертається назад.

Деякі правила догляду та утримання

Якщо компанія цесарок зимувала в одному приміщенні, то вони звикають один до одного настільки сильно, що навіть на змішаному вигулі тримаються щільною групою. У більшості випадків вони не доставляють ніяких проблем того обслуговуючому персоналу, до якого звикли. Ось тільки при появі незнайомої їй людини, домашня цесарка миттю починає нестямно волати, причому заспокоюється лише в той момент, коли незнайомець повністю покине поле їх зору. В зимовий період на підлогу пташника слід насипати товстий шар тирси. Втім, сипати їх можна і влітку, так як в цьому випадку значно спрощується процес прибирання.




Якихось особливостей у питаннях інвентарю немає: можна брати ті ж самі інструменти, які використовуються при утриманні курей. І ще один момент, на який варто звернути увагу. Як і кури, цесарки обожнюють купатися в піску або пилу, так що і на вигулі, і в самому пташнику необхідно встановлювати корито з піском або золою. В принципі, можна використовувати їх суміш. Але як розмножується цесарка? Розведення цих птахів ми обговоримо прямо зараз!

Зміст і розведення

Група для розведення повинна складатися з одного півня на п'ять або шість курок. Якщо птахи проведуть у такому складі хоча б тиждень, вони утворюють міцне, згуртоване співтовариство, яке не розпадається навіть в умовах жвавого пташиного двору. Дуже важливо формувати групу для розмноження, починаючи з циплячьего віку. Ще раз нагадуємо, що цесарки – птахи вільні, а тому дорослі особини вкрай складно «спаюються» в одну зграю. Практика показує, що такі сім'ї несуть в півтора-два рази більше яєць, ніж групи, сформовані вже в зрілому віці. Важливо також зауважити, що самки в таких колективах" схильні нестися в одному і тому ж гнізді, що значно полегшує процес виявлення та збору яєць.

Початок яйцекладки

Важливо враховувати, що квочки з цесарок не надто хороші. Крім того, вони обожнюють влаштовувати гнізда в кущах або інших віддалених місцях, не звертаючи уваги на спеціально підготовлені гнізда. Яйця цесарок за розмірами схожі з яйцями курей, але вони дещо менше. Інкубація цесарок триває близько 28 днів. Теоретично самки можуть починати кладку яєць вже з кінця лютого, але самці «працюють» лише з середини березня. Вся справа в тому, що статевий інстинкт у них строго сезонен і досягає піку до середини травня. Найбільш сприятлива температура для спарювання +17+20 °С при тривалості світлового дня не менше 12-14 годин. Курчата цесарки надзвичайно активні і можуть втекти звідки завгодно, протискуючись через найменші щілини. А тому діаметр комірок сітки, яка використовується для виготовлення кліток і огорожі вигулів для них, не повинен перевищувати одного сантиметра. До речі, сітку краще купувати пластикову або металеву, але покриту полівінілхлоридом. Так ви вбережете надзвичайно активних і цікавих курчат від можливих травм. У перший час дуже бажано випускати малюків у невеликі, компактні вигули, накриті зверху все тієї ж сіткою. І справа тут не тільки в тому, що курчат може унести шуліка або кішка Немає більш летких домашніх птахів, ніж цесарка. Розведення їх також має чимало нюансів.

Як облаштувати пташник?

Незважаючи на хорошу переносимість цісарками холоду, пташник для їх розведення необхідно утеплювати, так як в таких умовах вони набагато краще несуться. На квадратний метр підлоги в приміщенні висипають не менше кілограма гашеного вапна, яка запобігає розвиток різних інфекційних захворювань. Зверху насипається до 15 сантиметрів подрібненої сухої соломи. В цьому "амплуа" може використовуватися лушпиння соняшника, тирса, пісок і дрібна стружка. На висоті близько 40 сантиметрів від підлоги розташовують сідала, зроблені з бруса перерізом 4 х 5 см. Для п'ятьох цесарок потрібен приблизно погонний метр сідала. Щоб птахи добре неслися, обов'язково потрібно подбати про правильному режимі освітлення. Якщо говорити про вигульному типі змісту, то яйця цесарки ви побачите вже в березні, а закінчується яйцекладка у вересні, при різкому зменшенні тривалості світлового дня. Як прискорити статеве дозрівання птиці? Для цього слід, починаючи з січня, збільшити протяжність світлого відрізка дня, поставивши для цієї мети підсвічування на рівні годівниць.

Одержання яєць

Всього через три тижні після цього можна отримати першу партію яєць. Але лише яйця, які знесла самка цесарки через шість тижнів після першої кладки, можна пускати на інкубацію. Їх вага при цьому повинен становити не менш ніж 40-45 грамів. Дуже важливо, щоб температура в приміщенні при цьому ні в якому разі не опускалася нижче 15 градусів за шкалою Цельсія, так як відсоток запліднених яєць в цьому випадку буде дуже низьким. За один період яйценоски кожна цесарка видає до 120 яєць. На відміну від курячих, вони можуть зберігати свої поживні властивості до півроку. Звичайно, вдалою інкубація цесарок буде тільки у випадку використання свіжого матеріалу.

Підбір батьківського поголів'я

Комплектувати батьківське стадо слід, починаючи з осені. Вибирати «кандидатів» починають з віку 20-22 тижні. Відрізняються як-то маленькі цесарки? Як відрізнити від самок самців? Загалом-то, це не дуже складно, так як самці відрізняються більшою цветастостью, а на дзьобі у них помітний невеликий горбок. Самки повинні бути дрібніше, з бляклої забарвленням, з невеликими сережками і гребенем. Крім того, у них бажано наявність досить великого і об'ємного живота.

Режим виводу молодняку

Яйця цесарки в інкубаторі витримують протягом 28 днів. Пташенят слід утримувати в теплому, але при цьому провітрюваному приміщенні. Температуру повітря потрібно підтримувати на рівні 20-22 градусів, а вологість середовища не повинна перевищувати 70%. Якщо температура в пташнику вище або нижче рекомендованої, маленькі цесарки починають погано їсти. До трьох місяців їх годують п'ять разів на день, а потім поступово переводять на триразове харчування. Спершу слід давати свіжий нежирний сир і варене куряче яйце. Згодом додають дрібно розмелені крупи з додаванням сухого молока. Починаючи з п'ятого дня поступово вводять в раціон мінеральні добавки. До другого тижня починають давати подрібнену зелень з додаванням свіжої кисляку, яку любить кожна цесарка, розведення якій ми обговорили на сторінках цієї статті. З місяця можна відпускати на вигул. До трьох місяців вага молодих птахів досягає близько 200 грамів. Що стосується дорослих птахів, вранці їх годують сухими комбікормами, а ввечері – вологими мішанками. Обов'язково слід включати в раціон трав'яну або хвойну муку. Годування в холодну пору року проводять тільки в пташнику, тоді як влітку їжу їм можна виносити прямо на полі. А зараз коротко обговоримо основні породи цесарок, які зустрічаються в наших умовах.

Сибірська біла

Мають матово-біле оперення, яке відрізняє їх від більшості інших порід. Виділяються також великим голосовим мішком фіолетового кольору на горлі. Цих птахів відрізняє спокійний норов, висока продуктивність і стійкість до екстремальних температур. І це не викликає ні найменшого подиву, так як вперше порода була виведена в Омській області. Тушки мають білий колір і дуже привабливий товарний вигляд. Дуже цікаво, що у тушок самок - опуклі і пружні грудні м'язи, що відрізняються найбільш приємним і ніжним смаком. «Сибіряки» надзвичайно спокійно ведуть себе на вигулі, не роблячи ніяких спроб відлетіти або втекти. Формують дуже стійкі, довічні групи.

Загорськие білогруді

Відрізняються сіро-крапчастої забарвленням, мають тушку приємного білого кольору. Особливість цієї породи в тому, що вона виведена шляхом гібридизації з курми, так що м'ясо має надзвичайно приємний смак, що нагадує циплятину.

Сіро-крапчасті цесарки

Це найбільш поширена порода. Самці виростають до двох кілограмів, самки рідко бувають важче півтора. Статевий диморфізм дуже слабко виражений. Чоловічі особини відрізняються від самок тільки головою трохи більшого розміру і наявністю невеликого горбка на дзьобі. Порода популярна за рахунок м'яса чудових смакових якостей. За сезон птахи дають до 90 яєць, вага яких рідко перевищує 45 грамів.

Блакитні цесарки

Ведуть свій рід від попередньої породи. Відрізняються від неї лише оперенням, що має блакитно-сірий колір. Втім, є й інші відмінності. Так, несучки цієї породи поступаються своїм прабатькам по продуктивності. Крім того, дещо нижчий відсоток заплідненості яєць. Не варто ставитися до цих птахів упереджено: порода дуже молода, і селекція досі в самому розпалі. Саме з цієї причини птахів цього різновиду в нашій країні практично немає, за винятком господарств птахівників-ентузіастів.

Волзька порода

Відрізняються ніжним, кремовим забарвленням оперення. Мають високу несучість, деякі несучки видають до 120 яєць за сезон. Маса самців досягає 22 кілограма. Вони дуже скоростиглі, швидко досягають промислової кондиції. М'ясо відрізняється високими смаковими властивостями. Крім того, відсоток виводимості курчат дуже високий, доходить до 86%. Це вигідно відрізняє волзьку різновид від їх родичів.

Кремові цесарки

Дуже нагадують сибірських білих, але трохи дрібніше їх. Вони відбулися від сіро-крапчастих цесарок. Іноді ця форма може спонтанно виникати серед сіро-крапчастих птахів. Відрізняючись від прабатьків, несуть дещо менше яєць. Крім того, є деякі проблеми з акліматизацією. З-за цього фізіологічна стиглість у них наступає на два тижні пізніше, ніж у тих же сіро-крапчастих птахів. Вони пізніше починають нести яйця і раніше закінчують це робити. Яйце важить в межах 44 грам. Ось основні породи цесарок, які зустрічаються в умовах нашої країни. Удачі у виборі!