Козинаки: користь і шкода відомої солодощі. Різновиди козинаків та їх особливості

Спочатку справжні козинаки представляли собою суміш подрібнених волоських горіхів з натуральним медом. Природно, що така грузинська солодкість приносила неоціненну користь для здоров'я людини. Сучасні аналоги козинаків виготовляються з різноманітних замінників – горішків, насіння, повітряного рису і кунжуту, укладених цукровий брикет. Деякі господині прагнуть самостійно готувати козинаки. Користь і шкода їх залежать від остаточного складу.

Класичні козинаки

Для приготування класичних козинаків використовуються мед і волоські горіхи. Їх користь є неоціненною для організму. У волоських горіхах містяться корисні ненасичені жирні кислоти, які покращують стан шкіри і волосся. Також горішки повні вітамінами, особливо групи В, С, А і Е, які, в свою чергу, чинять позитивний вплив на стан всіх систем організму і зовнішню красу. Щоб запобігти негативний вплив солодощі, необхідно почистити зуби після вживання козинаків або пополоскати рот чистою водою. Це запобіжить руйнування зубної емалі і появу карієсу.

Козинаки з різними видами горіхів

З арахісом

Цей горіх добре впливає на імунну систему людини, стимулюючи вироблення імуноглобулінів, а також виявляє антиоксидантну дію на організм. Коли вживаються козинаки з арахісу, користь і шкода їх залежить від якості купленої продукції.

З фундуком

Використовується людьми, що сидять на дієті, так як цей горіх має мінімальну калорійність. Добре впливає на стан серцево-судинної системи та імунітет.

З мигдалем

Найбільше впливає на стан нервової системи, стимулює роботу головного мозку і дозволяє швидко очистити організм від токсичних речовин.

З насінням гарбуза і соняшнику

У насінні у великих кількостях містяться корисні мікроелементи і вітаміни, що стимулюють мозкову діяльність, нормалізують показники цукру в крові і дозволяють очистити організм. Найчастіше в магазині можна зустріти саме козинаки з насіння. Користь і шкода їх залежить виключно від якості використовуваної сировини.

Козинаки з кунжутом

Козинаки з кунжутного насіння готуються з додаванням патоки або цукрового сиропу. Користь кунжуту полягає в додаванні організму енергії та зміцнення сил. Цей продукт завжди вважався продуктом переможців.




Велике розповсюдження в останній час одержали кунжутне козинаки. Користь і шкода насіння кунжуту схожі з будь-якими іншими видами козинаків. Вони також благотворно впливають на загальний стан організму, але не рекомендуються до вживання в їжу людям, що страждають діабетом або ожирінням. Кунжут зміцнює імунну систему, що дозволяє організму швидко відновитися після сильних фізичних навантажень і заспокоює нервову систему.

Козинаки з кунжуту: користь і шкода магазинної продукції

Головною перевагою кунжуту є великий вміст кальцію, воно в кілька разів перевершує навіть вміст цього мікроелемента в твердих сортах сиру. Кунжут здатний захистити організм від негативного впливу навколишнього середовища, впливаючи на роботу імунної системи. Вітаміни сприяють поліпшенню стану шкірних покривів і перешкоджають розвитку атеросклерозу. Так як насіння і горіхи відносяться до алергенним продуктів, необхідно з обережністю вживати козинаки з кунжуту, користь і шкода від яких може залежати не тільки від якості продукції, але і від поміркованості вживання солодощі.

Козинаки з сухофруктами

Такі козинаки найчастіше готуються в домашніх умовах і містять у собі багато клітковини, нормалізує процеси травлення. Також козинаки з сухофруктів мають антидепресивну дію на організм. Але незважаючи на це, з-за високого вмісту глюкози ці солодощі можуть завдати зед здоров'ю при безконтрольному вживанні. Вміст у складі ласощів різних видів горіхів робить дуже смачними козинаки, користь і шкода яких залежить від кількості вживаної солодощі та наявності в ній ненатуральних продуктів, які використовуються для зниження собівартості продукції.

Протипоказання до вживання козинаків

Користь горіхів, що містяться в складі козинаків, значно менше, ніж шкоди, що наноситься організму великою кількістю цукру. Вживати в їжу грузинську солодкість можна далеко не всім. Вони протипоказані деяким групам людей.

Алергікам не можна таке є – може виникнути алергія на мед, що містять натуральні козинаки. Користь і шкода їх визначаються індивідуально для кожної людини, в залежності від його стану здоров'я і особистих смакових уподобань.

При наявності надлишкової ваги не рекомендується їсти козинаки, так як вони є дуже калорійними. При дотриманні дієти краще вживати горіхи в чистому вигляді.

При ожирінні і цукровому діабеті також не можна вживати козинаки. Користь і шкода даного ласощі добре вивчені, тому солодкість має багато протипоказань.

При захворюваннях зубів та наявності пломб також не рекомендується їсти козинаки, так як вони з-за високого вмісту цукру псують емаль зуба, викликають карієс і руйнують пломби.

При виразках і захворюваннях жовчного міхура це ласощі теж заборонено.

Козинаки з насіння, користь і шкода яких можуть значно впливати на стан всіх систем організму, є найбільш затребуваним і поширеним варіантом козинаків. Але, купуючи такий продукт, потрібно вивчити його протипоказання.