Аніс звичайний. Лікувальні властивості. Застосування в народній медицині

Аніс звичайний — однорічна рослина, що прибуло до нас з Сходу, де воно широко застосовувалася в народній медицині протягом тисячоліть. У нас ця корисна культура почала поширюватися як прикраса дачних ділянок і з часом набула чималої популярності.

Як виглядає аніс?

Аніс являє собою невисоке, до 50 см в довжину, рослину. Найбільш характерною його ознакою є білі квітки, зібрані у невеликі зонтообразние пучки. Стебло анісу пряме, розгалужене лише до самої верхівки листя з прожилками, розділяють їх на частки. В нашій місцевості зустріти аніс звичайний найчастіше можна на плантаціях або на дачних ділянках. Після періоду цвітіння на верхівках рослини починають з'являтися плоди. Вони зазвичай коричневого кольору і мають довгасту чашоподібну форму. Саме плоди представляють найбільшу цінність.

Збір і заготівля

В лікарських метою використовуються всі частини рослини. Квіти потрібно збирати в першій половині літа, в той час як плоди дозрівають лише в кінці серпня і підлягають збору в осінній період. Збирати потрібно тільки повністю доспілі плоди. Для збору плодів потрібно зрізати рослини і зв'язати їх в невеликі пучки. У такому вигляді анісу знадобиться не більше місяця, щоб повністю висохнути. Після того як сировина повністю просохне, можна без праці відокремити плоди від стебел і листя. Листя і стебла слід подрібнити і відкласти для подальшого використання. Найчастіше в лікарських цілях використовують плоди, але також можуть стати в нагоді і насіння анісу. Їх нерідко застосовують в харчовій промисловості і навіть в парфумерії, ефірна олія анісу стало невід'ємною частиною багатьох побутових товарів. Також воно зарекомендувало себе як відмінний засіб в боротьбі з кліщами, блохами та іншими шкідливими комахами.

Лікарські властивості анісу

Аніс має багатий арсенал корисних властивостей, що зробило його народним улюбленцем скрізь, де він виростає в диких умовах. Наприклад, плоди цього чудового рослини можуть надати неоціненну допомогу при бронхіті або інших захворюваннях дихальної системи. Адже плоди анісу є природним відхаркувальним засобом. Також це природні ліки може допомогти при проблемах зі шлунком, посилити його секрецію і зняти спазми. Аніс звичайний може використовуватися для зняття запалення сечостатевих шляхів і як сечогінний засіб. У деяких випадках препарати на основі анісу використовуються матерями-годувальницями для збільшення кількості молока. В цілому ця рослина надає благотворний ефект на людський організм, що робить його одним з найпопулярніших народних коштів в світі. Та й фармакологія не залишила аніс непоміченим — на його основі випускається безліч різних препаратів на будь-який смак.

Протипоказання

Незважаючи на масу корисних властивостей, аніс має ряд протипоказань. Його не можна вживати вагітним та тим, хто страждає від хронічних захворювань травної системи. Також не рекомендується застосовувати аніс тим, у кого виразка шлунка. Не варто лікувати цим рослиною маленьких дітей, так як воно може представляти небезпеку для їх здоров'я. Якщо ви приймаєте ефірна олія анісу всередину, то пам'ятайте, що його не можна вживати подібним чином більше тижня. В іншому випадку ви ризикуєте завдати істотної шкоди власному здоров'ю. При всій корисності анісу не варто легковажно ставитися до протипоказань, так як від цього може залежати ваше самопочуття. Також постарайтеся не зловживати відварами або настоянками з даної рослини, це теж може принести серйозної шкоди.

Рецепти

Аніс — рослина з широким спектром лікарських властивостей. Існує величезна кількість народних рецептів для шлунково-кишкового тракту, так і для бронхів і дихальних шляхів. Чудовим відхаркувальним засобом може стати настій плодів анісу. Для його приготування потрібно залити півлітра гарячої води на одну столову ложку плодів і настоювати близько години. Потім рідину слід процідити і вживати тричі на день за півгодини до їди як відхаркувальний засіб. В аналогічних цілях можна застосувати анісова олія в кількості до 5 крапель теж три рази в день. При кишкових кольках або метеоризмі добре допомагають насіння анісу. Для того щоб приготувати відвар, залийте одну чайну ложку насіння анісу склянкою окропу і дайте отриманої суміші настоятися протягом півгодини, після чого потрібно процідити рідину. Отриманий відвар потрібно приймати тричі на день по одній чашці. Якщо вас замучили камені в нирках або сечовому міхурі, то допоможе такий рецепт: 2 чайні ложки анісових насіння заливаємо склянкою окропу, даємо настоятися близько 20 хвилин, проціджуємо, і готово! Приймати отриману рідину потрібно по 2 столові ложки приблизно 3 рази на день за 20 хвилин до їжі.

Інші корисні властивості

Крім позбавлення від хвороб шлунка або легких аніс може допомогти чоловікам повернути втрачену потенцію або відновити нормальну статеву активність, якщо з нею почалися проблеми. Для цього застосовуються різноманітні відвари і настойки з насіння анісу. Ще одне корисне властивості насіння — посилення лактації у жінок, що годують груддю. У цьому може допомогти такий відвар: 2 чайні ложки насіння знадобиться склянка води. Все це треба неспішно прогрівати на водяній бані протягом 30 хвилин, потім процідити, додати цукор за смаком. Отриману субстанцію потрібно приймати тричі на день по дві столові ложки. Відвари з анісу можна використовувати для полоскання горла при ангіні або просто проти поганого запаху з рота. Ще ця рослина може стати помічником в боротьбі з безсонням. Для цього потрібно залити чайну ложку анісових насіння одним склянкою гарячого молока і настояти півгодини, після чого додати в рідину трохи меду. Пити отриманий напій краще всього за дві години до сну.

Склад анісу

Що ж робить аніс звичайний таким корисним? Яким речовин варто сказати спасибі за його чудодійні властивості? Плоди анісу містять приблизно 3% ефірних олій, а також чверть жирної олії і близько 20% білкових речовин. Також ця корисна культура містить різні мінеральні речовини, цукор і слиз. Такий багатий і різноманітний склад забезпечує це лікарська рослина настільки широким спектром цілющих властивостей.

Застосування анісу в повсякденному житті

Природно, основне, чим прославився аніс — лікувальні властивості. Проте він може стати в нагоді не тільки для лікування недуг, але і в побуті. Наприклад, стебла анісу можуть стати чудовою їжею для домашніх тварин в літній період. Особливо широкий спектр застосування насіння рослини використовують при виготовленні хліба або в цілях створення приємних ароматів. Перемелене насіння можуть стати приправою до деяких страв, а ефірні масла анісу відмінно відлякують мух, кліщів та інших докучливих комах. Аніс повсюдно використовується у виготовленні алкогольних напоїв. Його можна знайти в складі таких популярних рідин, як абсент або самбука. У Греції ж алкогольні напої з анісу поширені повсюдно. Ні один великий свято не обходиться без анісового самогону. Таким чином, можна відзначити глибоку взаємозв'язок між анісом і культурою народів, що живуть з ним пліч-о-пліч.

Аніс на власній дачі

Воістину чарівними властивостями володіє аніс. Застосування цієї рослини приносить настільки благотворні результати, що багато дачники були б не проти отримати на своїй ділянці цю культуру. В нашій місцевості аніс непогано ладнає, але вимагає турботи і грамотного догляду. Також важливо правильно посадити рослину, щоб отримати довгоочікуваний урожай. Для початку потрібно проростити насіння, змочивши їх водою і загорнувши в ганчірочку або марлю. Приблизно через тиждень з насіння почнуть пробиватися паростки — це вірна ознака того, що пора приступати до посадки. Закапувати насіння в землю необхідно на 3-4 сантиметри, з великим або малим міжряддям, в залежності від особистих уподобань. Грунт повинна бути заздалегідь вскопана. Вона не повинна бути важкою, глинистої або солонцеватой — ці різновиди грунту не підходять для анісу. Пам'ятайте, що небезпечними можуть бути паразити, а також бур'яниста трава. Аніс чутливий до хвороб, тому потрібно доглядати за ним, полоти бур'яни навколо, в крайньому випадку, можна обробити рослини фунгіцидом. Правильний підхід до цієї справи, хороші добрива і здорове насіння практично гарантують вам щедрий урожай. Таким чином, майже кожен чоловік здатний долучитися до цілющим властивостям чудового рослини, зробити його частиною свого життя. Сподіваємося, у вас вийде обзавестися власним анісом і зміцнити здоров'я з його допомогою!