Свиня свійська: види, фото і опис, особливості розведення в домашніх умовах

Швидше за все, свою назву свиня отримала від древнелатінского слова sunus – «син». Цей термін, ймовірно, повинен був позначати виняткову плодючість тваринного і набути значення «народження», «потомство» і т. д. Домашня свиня відноситься до класу ссавців нежуйних парнокопитних тварин. Хрюшке часто приписують веселий і легкий характер, що робить її загальною улюбленицею.

Загальна характеристика парнокопитного

Свиня – досить велика тварина, що володіє витягнутим тулубом, подовженою мордою і рухливим носом-п'ятачком. Залежно від породи, парнокопитне вкрите рідкою щетиною або досить густим волосяним покривом. Вага свині коливається від 45-50 кг до 400 кг. Ноги короткі, міцні, закінчуються чотирма пальцями. Короткий хвостик загнутий гачком і лежить на крупі своєрідним крендельком. Вуха тварини великі, а оченята досить маленькі. Природа наділила свиню гострим слухом і нюхом, але дуже слабким зором.


Всупереч создавшемуся стереотипу, тварина аж ніяк не грязнуля. Любов до валянню в болотній калюжі пояснюється надзвичайною охайністю свині. Таким чином, парнокопитне позбавляється від шкірних паразитів, які відвалюються разом з шматками висохлої бруду. Крім того, такі ванни – це чудове спасіння в жарку погоду.

Породи домашньої свині

Селекція свині в тваринництві відбувалася з урахуванням потреб людини. Так з'явились три основних групи порід ссавця – м'ясна, універсальна і сальна. До м'ясних (беконних) видів відносяться тварини, що володіють довгим тілом, неглибокій грудьми, масивної задньою частиною і полегшеної передній. Такі свині схильні швидко нарощувати м'язи і практично позбавлені сального шару. Молодняк м'ясних порід стрімко зростає і у віці півроку може важити близько ста кг. найвідомішими породами м'ясної виду є:

П'єтрен – свиня, виведена в Бельгії.

Російська біла.

Датська порода дюрок.

Ландрас.

Англійська свиня темворс.

Естонська біла.

М'ясні породи розлучаються лише із-за ваги. Універсальні види свині в домашніх умовах – поєднання якостей м'ясних і сальних порід. Поросята-універсали ростуть досить швидко, а після забою з одного хрюші можна отримати близько 55% м'яса і 30% сала. До даного виду домашніх свиней можна віднести наступні породи:

Лівенська свиня, виведена в Орловській області.

Йоркширская або велика біла (англійська біла).

Сибірська північна порода.

Українська степова біла.

М'ясо-сальні породи забезпечують не тільки м'ясом, а й дають сало з відмінними смаковими якостями. Сальні породи відрізняються великою кількістю сала і мінімальним м'язовим наповненням. Передня область свиней важка, груди масивна і глибока. Завдяки спеціальному раціону, у піврічних поросят відбувається гальмування росту м'язів і прискорення процесу обміну речовин. Внаслідок цього на туше починають відкладатися сальні шари. До даного виду відносяться такі свиней породи:

Мейшан – хрюша, виведена в Китаї.

Угорська мангалиця.

Велика чорна англійська.

Беркширська.

Миргородська.

Як облаштувати свинарник

Створюючи домашню свиноферму, слід керуватися загальними правилами облаштування житла для парнокопитних. Головна будівля (свинарник) повинно мати стелі не вище 2-25 м. Підлогу доцільно залити армованої бетонної стяжкою (товщина шару – 8-10 см). Зверху настил покривають дошками, намагаючись не допустити жодної щілини. Підлога повинна бути з деяким ухилом, в нижній точці якого встановлюється жолоб для відходів. Слід пам'ятати, що температура повітря основної будівлі повинна бути 16-20°С, а у відсіках з новонародженими поросятами – 28-30°С. Вологість повітря не повинна перевищувати 60-70%. Рівень освітленості повинен бути достатньо низьким, близько 30-40 люксів.
Крім свинарника, домашня свиноферма повинна складатися з комори (зерносховища), загороди для вигулу худоби, ями для гною. Свинарник можна розділити на спеціальні зони (верстати), розмір яких залежить від «поселенців».

Вік



Молочний (1-2 місяці)



Молодняк (4-5 місяців)



Порося на відгодівлі (8 місяців)



Доросла свиноматка



Кнур



Площа, м2



01-02



04-06



08-1



28-3



7-75

Годування ссавців

Утримання свиней в домашніх умовах передбачає якісне збалансоване харчування. Корми для тварин бувають рідкими, вологими і сухими. Кожен з видів їжі засвоюється організмом свині по-різному:

Рідким називається корм, що містить не менше 75% вологості. Це однорідна маса, яка відповідає фізіологічним потребам свині.

Вологі корми – це субстанції, які складаються з 1 частини сухої їжі і 15 частини води. Така харчі з задоволенням поїдається парнокопитними.

Сухі харчі найбільш вигідні у багатьох відношеннях. По-перше, вони набагато повільніше псуються і оптимальні в районах з високою температурою повітря. По-друге, поїдаючи сухі корми, тварини швидше набирають масу тіла. Разом з тим, коли раціон ссавців складається тільки з невлажной їжі, зростає ризик таких захворювань, як гастрит, виразка і т. д.

В ідеалі харчування свиней має включати злаки, коренеплоди, зелень, сінну потерть, відходи молочного і м'ясного виробництва. Годування свиней має бути оптимізований за два місяці до забою.

Розведення свиней в домашніх умовах

Вирощування парнокопитних – бізнес досить прибутковий. Тварини практично всеїдні, швидко набирають масу і дуже плідні. Свині стають статевозрілими вже у віці півроку. Проте з злучкою потрібно почекати ще кілька місяців, щоб майбутня свиноматка набралася сил, а потомство народилося здоровим і міцним. Від віку самки, при якому відбудеться перша злучка, залежить і кількість малюків. Чим старше «мати», тим більше у неї передбачається поросят. При правильному догляді за майбутньою свиноматкою можна очікувати і приплід у 14-15 голів.

Сьогодні набирає популярність і розведення невеликих в'єтнамських свиней. Це, мабуть, навіть вигідніше, ніж утримання звичайних свиней. «В'єтнамки» вимагають набагато менше витрат на годування і можуть поміститися в досить невеликому приміщенні. Тварини більш плідним своїх великих родичів: за один приплід свиноматка може призвести до 20 поросят. В'єтнамські хрюші відносяться до універсального виду і мають беконних статурою. Втім, які породи розводити, вирішує фермер. Вибір залежить від цілей і переваг майбутнього тваринника.

Хвороби тварин

Вирощування свиней в домашніх умовах передбачає й турботу про здоров'я вихованців. На жаль, свині схильні до частих хвороб. Головне завдання власника – вчасно помітити початок захворювання і звернутися до фахівця. Про початок недуги багато в чому свідчать зміни в поведінці свині: манері переміщення, швидкості поїдання кормів, стан під час сну. Також необхідно регулярно оглядати тулуб, голову, шию, вуха, очі та інші органи тваринного, перевіряти самопочуття. Багато захворювань можна помітити, прибираючи за парнокопитними або спостерігаючи за ними (наприклад, глисти або шкірні недуги).
Всі хвороби свиней поділяються на заразні та незаразні.

До незаразних захворювань належать, зокрема, стоматит, хвороби легенів, закупорка стравоходу, кісткова дистрофія, отруєння різного характеру, гастроентерит. Всі неінфекційні хвороби пов'язані з порушенням санітарно-гігієнічних норм утримання вихованців.

Заразні хвороби – результат інфікування свиней при контакті з хворими парнокопитними або поїданні корму з хвороботворними мікроорганізмами. До них відносяться сказ, жовтяниця, бруцельоз, туберкульоз, бутулізм, правець, шкірні хвороби, чума та ін

При огляді свині необхідно пам'ятати про стандартних фізіологічних проявах тварини. У нормі температура ссавця досягає 39°С, кількість вдихів в хвилину – 18-20. При змінених показниках потрібно звернутися у ветлікарню.