Стратифікація - що таке? Стратифікація насіння в холодильнику

Часто початківці городники і квітникарі, купуючи насіння, бачать на упаковці незнайоме слово «стратифікація». Що таке являє собою процес, які види бувають, насіння яких рослин необхідна стратифікація?

Поняття стратифікації

Що таке стратифікація? Визначення стратифікації наступне: це штучно створений період природного зимового спокою. Створення для насіння умов низької температури і підвищеної вологості. При таких природних умовах насіння знаходяться восени і взимку в ґрунті.


Насіння деяких рослин потрапляють в землю восени і не повинні зійти до весни, оскільки холоду знищать молоді пагони. Оболонка таких насіння щільніше і твердіше. Тільки спеціальні умови виснажують оболонку, складні органічні речовини в насінні переходять в просту форму і насіння виростають. До таких спеціальних умов та відносять чергування низьких і високих температур, нарівні з підвищеною вологістю. Стратифікацію можна проводити в природних і в домашніх умовах.

Природна стратифікація. Що таке «підзимовий посів»

Стратифікація насіння в природних умовах проста і менш трудомісткий. Садівники називають процес «підзимовий посів». Для природної стратифікації необхідно:

Висіяти насіння в горщики або спеціальні короби, обов'язково застосувати дренаж.

Вкрити грунт лутрасілом від бур'янів і випаровування вологи.

Поставити в затінок.

Садівники зі стажем вважають природну стратифікацію краще штучної, домашній. Деякі насіння сіють пізньої осені. Перезимували під снігом, теплими весняними днями вони самі дадуть сходи.

Домашня стратифікація

Будинки насінню необхідно створити обстановку, схожу з природною. Для цього насіння перемішують з грубозернистим землею або піском, торфом, зволожують грунт, просівають, з піску видаляють мулові частинки. Досвідчені садівники загортають насіння в зволожену тканину, перев'язують дротом і поміщають в ємність з обмеженою кількістю води. Такі рулони в обов'язковому порядку необхідно маркувати: на дріт нанизується етикетка, на якій вказують вид насіння, термін початку стратифікації. Вода в ємності повинна знаходитися на самому дні, ні в якому разі не можна занурювати тканинні рулони повністю у воду. З тканини піде повітря і насіння, які в період виростання гостро мають потребу в кисні, загинуть. Спосіб стратифікації насіння в домашніх умовах передбачає необхідність оглядати, прибирати пошкоджені або згнилі, зволожувати. Це роблять до моменту появи у насіння зачатків корінців. Після закінчення періоду стратифікації набряклі насіння висівають в грунт і тримають у кімнаті при температурі 22-24 градуси.

Домашня стратифікація. Що таке «холодильний обман»?

Ще один з простих способів: стратифікація насіння в холодильнику. Необхідно висіяти насіння у вологий грунт, загорнути в плівку з отвором і поставити в холодильник або льох із низьким температурним режимом – до + 7 градусів. По закінченні стратифікації занести коробку з насінням в кімнату. Важливо: перед приміщенням насіння в холодильник або льох їх необхідно витримати при кімнатній температурі для набухання.

Тривалість стратифікації

Термін стратифікації насіння залежить від виду рослини. Ця інформація, як правило, пишеться на упаковці. Середній термін стратифікації – один-два місяці. Бувають насіння, що вимагають стратифікації від одного тижня до чотирьох місяців.
Які рослини потребують стратифікації? У нетривалій стратифікації від однієї до двох тижнів потребують такі рослини, як:

ливизия;

меконопсис;

эдрайантус.

Тривала стратифікація необхідна для:

більшості видів декоративних луків;

полину;

клементини;

рясту;

дріади;

молочаю;

герані;

ірисів.

Існують рослини, які проростуть на другий рік після стратифікації, до них відносяться:

морозник;

арум;

адоніс;

півонії.

Стратифікація насіння дерева

Досить простий приклад - стратифікація насіння яблуні. Перед підготовкою насіння потрібно вибрати саме і велике стигле яблуко. Вийняти насіння і промити водою для змивання речовин-інгібіторів, що гальмують процес зростання. Далі на 3 дні замочити насіння у воді. На третій день у воду додати стимулятор росту, наприклад, "Епін". Готуємо субстрат з піску, вермикуліту та активованого вугілля. Вугілля необхідний для запобігання появи цвілі. Зволожуємо і змішуємо підготовлений грунт з набряклими насінням. Пересипаємо грунт з насінням в ємність і ставимо в холодильник. Можна використовувати квітковий горщик або невелику коробку. Ємність повинна мати великі дренажні отвори для виведення зайвої вологи. У яблуні процес стратифікації проходить значний час - близько 90 днів. Все це час необхідно перевіряти грунт, при необхідності-зволожувати з розпилювача. Якщо почати стратифікацію насіння яблуні на початку лютого, в травні насіння будуть приготовані до посіву.

Стратифікація насіння квіткових

Багатьом кольорів притаманна низька схожість, в результаті чого без процесу стратифікації їх неможливо виростити. До таких кольорів належать півонії, жовтці, іриси, лаванда, аконіти, анемони. При малій кількості насіння можна провести стратифікацію за спрощеним варіантам:

Засіяти насіння в чашки, помістити їх у поліетиленові пакети, проробивши в отвори і поставити в нижню частину холодильника.

Нарізати шматками тканину розміром 15Х50 см, рівномірно розподілити насіння по полотну. Загнути краї полотна, закріпивши кінці. Помістити рулони в миску, на дно налити трохи води і поставити в нижній відділ холодильника.

Процес стратифікації нескладний, спробувавши перший раз, можна виростити найрізноманітніші квіти.

Від чого залежить успішна стратифікація

Основні фактори, які впливають на успішність стратифікації:

Якість насіння. Насіння повинні бути зібрані недавно. В іншому випадку деякі насіння повністю втратять схожість і пропадуть.

Пониження і підвищення температури повинно бути плавним.

Дотримання часових рамок процесу. Якщо стратифікація не закінчена, схожість насіння буде обмеженою.

Визначення тривалості періодів. Для деяких рослин холодний період повинен бути довшим, ніж теплий і навпаки.

Дотримання температурного режиму, який варіюється від 0 до - 5 градусів. Такий вид рослин, як жовтецеві, необхідно приморожують при мінусовій температурі.

Визначити необхідність процесу скарифікації. Насіння деяких рослин і дерев мають дуже товсту оболонку, перед посівом їх струшують з піском або протирають наждачним папером.

Для чого все-таки необхідна насіннєва стратифікація? Що таке природа не передбачила, раз у людини виникла необхідність втручатися в природний процес зростання? Можливість контролювати час і хід насіння пророста, отримання здорової та ефективної розсади зроблять з простого садівника істинного селекціонера. Стратифікація дозволяє виростити стійкі до зимового зберігання сорти овочів. Наприклад, штучна стратифікація моркви дозволяє зберігати вирощену коренеплоди взимку. Крім того, існують насіння рідкісних рослин, рахунок яких йде на одиниці. Зберегти їх кількість як раз дозволяє процес стратифікації.