Робимо смачні банани в шоколаді

Банани в шоколаді - це ідеальний десерт для тих, хто любить солодкі страви, але не хоче довго стояти біля плити, роблячи всілякі торти, тістечка та ін. Така насолода порадує не тільки дорослих, але і маленьких дітей. Слід також відзначити, що представлений десерт є не тільки смачним, але і корисним.




Сьогодні ми розглянемо кілька варіантів того, як зробити банани в шоколаді. Їх можна смажити, запікати або просто занурити в глазур. Але про все по порядку.

Робимо банани в шоколаді з горіхами (мигдалем)

Представлений десерт можна сміливо подавати гостям як смачної та ситної солодощі. Для його приготування нам знадобиться:

стиглий банан пружний - 2 шт.;

шоколад молочний - 100 г (1 плитка);

жирні вершки свіжі - приблизно 30 мл;

будь-які горіхи, але краще взяти мигдаль - 60 г;

сіль дрібна - щепоточка.

Підготовка компонентів

Для того щоб приготувати банани в шоколаді, необхідно зробити мигдальне обсипання. Для цього горіх потрібно залити окропом і залишити на 3 хвилини. Далі з продукту слід акуратно зняти розпарену шкіру. Після цього очищений інгредієнт необхідно обсмажити до золотистого кольору на чавунній сковороді або просто висушити в мікрохвильовці. В завершення оброблений мигдаль потрібно подрібнити в блендері з дрібкою солі.




Підготувавши горіхову крихту, необхідно приступити до топлению шоколаду. Робити це бажано на водяній бані з додаванням вершків. Що стосується бананів, то їх слід очистити від шкірки, а потім нарізати кружечками і насадити на шпажки.

Формуємо десерт

Рецепти з бананів можуть включати в себе різні інгредієнти. В даному випадку пропонується використовувати шоколад і мигдалеву крихту. Обробивши інгредієнти, потрібно взяти шматочки бананів на шпажці і занурити їх у теплий розтоплений шоколад. Після цього десерт необхідно обсипати горіхами, а потім помістити в холодильну або морозильну камеру на кілька хвилин.

Смачні смажені банани

Банани в шоколаді, смажені на сковороді, виходять дуже смачними і ароматними. Щоб зробити такий десерт, нам буде потрібно:

стиглий банан пружний - 2 шт.;

шоколад молочний - близько 50 м;

лимон невеликий - 1 шт.;

жирні вершки свіжі - приблизно 20 мл;

борошно світла високого гатунку - для панірування;

ванілін - щепоточка;

кардамон - застосовувати за бажанням;

вершкове натуральне олія - кілька великих ложок (для обжарювання).

Смаження фруктів

Представлені рецепти з бананів можна використовувати тоді, коли вам потрібно швидко і смачно приготувати десерт до приходу нежданих гостей. Щоб здійснити затіяне, фрукти слід очистити від шкірки, а потім розрізати навпіл (уздовж). Після цього банани необхідно скропити соком лимона, обваляти в борошні і обсмажити з обох сторін на вершковому маслі.

Процес формування

Гарненько обсмаживши банани, їх потрібно викласти на тарілку, а потім присмачити ваніліном і кардамоном. Далі слід розтопити шоколад на водяній бані, додати вершки і тушкувати вийшла глазур'ю весь десерт. Витримавши його в холодильнику протягом 1/4 години, домашнє ласощі можна сміливо піднести гостям або домочадцям разом з гарячим чаєм.

Запікаємо банани в духовці

Можна запікати банани в духовій шафі? Зрозуміло, можна (см. фото). Банани в шоколаді, приготовані за представленим рецептом виходять дуже поживними і поживними. У зв'язку з цим такий десерт дуже часто подають на сніданок. Отже, нам необхідний такий набір продуктів:

стиглий банан пружний - 2 шт.;

шоколад молочний - 100 г;

яйця невеликі сільські - 3 шт.;

борошно світла - 15 великих ложок;

цукор-пісок дрібний - 50 г;

вершкове натуральне олія - 55 р.

Процес приготування

Щоб запекти десерт із бананів і шоколаду в духовці, слід розтопити молочну плитку на водяній бані з додаванням натурального вершкового масла. Далі шоколадну суміш потрібно трохи остудити, а потім по черзі ввести яєчні жовтки. Перемішавши компоненти, до них слід додати цукор і високосортну борошно. Після цього в окремому посуді необхідно збити білки і змішати їх із раніше підготовленою масою. Зробивши глазур, необхідно взяти формочки для кексів, а потім змастити їх вершковим оліям і на третину заповнити тонкими кружечками стиглого банана. На завершення фрукти потрібно покрити шоколадним мусом і поставити в духовку. Випікати такий десерт рекомендується близько 30 хвилин при температурі 160 градусів.

Готуємо банани в мікрохвильовій печі

Щоб порадувати своїх домочадців швидким і смачним десертом, пропонуємо скористатися рецептом, який передбачає використання мікрохвильової печі. Для цього нам може знадобитися:

стиглий банан пружний - 2 шт.;

шоколад молочний - 100 г;

вершкове натуральне олія - 35 г;

зефір свіжий - 2-3 шт.

Формуємо і випікаємо десерт

Для приготування такого ласощі в домашніх умовах необхідно використовувати не тільки НВЧ-піч, але і скляну глибоку форму невеликих розмірів. Її потрібно змастити вершковим оліям, а потім викласти банани, нарізані на товсті кружечки або ж розрізані навпіл (уздовж). Після цього фрукти слід покрити свіжим зефіром, який слід заздалегідь подрібнити ножем. На завершення весь десерт необхідно обсипати крупно натертим молочним шоколадом. В такому складі бананове ласощі потрібно запікати в мікрохвильовій печі при середній потужності близько 2-3 хвилин. Вживати ніжний десерт після приготування бажано в остиглому стані, використовуючи для цього маленьку ложечку. Приємного апетиту!