Фізаліс: вирощування корисних "ліхтариків"

Фізаліс - однорічна рослина, що відноситься до сімейства пасльонових. Культура ця мало поширена на грядках овочівників-любителів. А даремно. Плоди її містять цінні пектинові речовини, а співвідношення кислот і цукрів добре збалансовано. Дачники, почитавши про корисність, задаються питанням про те, як виростити фізаліс.




Підготовка грунту Якщо під попередні культури добрива не були внесені, то торф або перепрілий гній потрібно використовувати при осінній перекопуванні з розрахунку 5 кг на 1 кв. м. Перед посадкою грунт потрібно буде розпушити і надалі підтримувати в пухкому стані. Весняне внесення добрив не настільки ефективно, як осіннє, так як коріння фізалісу швидко йдуть в нижні шари, і поверхнево закладені добрива будуть використовуватися не в повному обсязі. У цьому разі під час посадки розсади у підготовлену лунку потрібно внести азотні речовини. Попередники
Фізаліс, вирощування якого можливо на будь-яких ґрунтах, крім сильнокислих, бажано розміщувати після огірків і капусти, оскільки під них вносили свіжий гній. Після картоплі, баклажана і перцю садити не слід, т. к. культури одного сімейства страждають однаковими хворобами і пошкоджуються тими ж шкідниками. Та і розвиваються рослини погано із-за односторонньої виснаженості грунту.




Розсада або посів у грунт Фізаліс, вирощування розсади якого аналогічно томатам, можна сіяти і безпосередньо в грунт, але тільки на окультурених грунтах. Насіння бажано перед посівом протравити в розчині фітоспорину або марганцівки. При температурі 20 0 Сходи з'являються на 7-9 день, якщо ж температура нижче 12 0 З, те насіння довго не проростають. Пересадка Коли сходи підростуть, їх розсадити. Оптимальна схема розміщення фізалісу 50х70. До пересадки рослини необхідно полити, щоб пом'якшити неминуче травмування кореневої системи. Бажано заглибити молоді рослини до першого справжнього листка. Формування і подальший догляд Плоди формуються в місцях розгалуження стебел. Для посилення розгалуження, а отже, збільшення кількості плодів, верхівку можна прищипнути в кінці червня. Не потрібно пасинкувати і підв'язувати фізаліс. Вирощування його в іншому аналогічно томатам. У прохолодне дощове літо рослини необхідно підгортати, щоб вони менше хворіли, а плоди краще визрівали. Кращі сорти «Золота розсип» - сорт ранньостиглий, плоди дозрівають на 92-99 день після проростання насіння. Кущ компактний, висотою близько 40 см. Плоди дрібні, жовто-оранжеві, з кисло-солодкий смак і фруктовим ароматом. «Фізаліс суничний», вирощування необхідно через розсаду, т. к. на повне дозрівання плодів потрібно 120 днів. Кущ заввишки до 45 см, розкидистий, формування не потрібно. Плоди з фруктовим ароматом, смаком схожим на ананас. «Фізаліс перуанський» - середньоранній сорт, 130 днів від проростання насіння до дозрівання плодів. Може виростати до 16 м. Плоди за смаком схожі на суницю з грейпфрутом. Лежкість їх висока. На закінчення Фізаліс, вирощування якого нескладно, крім використання у свіжому вигляді, можна солити, маринувати, робити з нього ікру, джем, варення та ін