Як зробити морозиво в домашніх умовах?

Як тільки настає літо, кожен з нас прагне освіжитися будь-яким доступним способом. У хід йдуть прохолодні напої, соки і морозиво. Саме останнє є найбільш популярним напоєм у літній сезон. Причому купують морозиво не тільки діти, але і велика кількість дорослих. Така популярність вельми зрозуміла, тим більше, що різноманітність на прилавках просто вражає. Однак виробники не завжди замислюються про те, як зробити морозиво якісно, тому іноді інгредієнти залишають бажати кращого. Можна робити таке ласощі і вдома.




Холодна солодкість Зараз ми поговоримо про те, як зробити морозиво в домашніх умовах. Рецепт приготування досить простий і залежить тільки від вашого смаку. Звичайно ж, якщо ви хочете приготувати холодну солодкість швидко, то єдиний спосіб - це заморозити сік. Вийде не дуже смачно, зате швидко і дуже просто, адже крім соку в морозиві не буде інших інгредієнтів. Таке морозиво - не рідкість і в магазинах, проте на підприємствах його роблять з додаванням барвників, тому не варто купувати подібні варіанти. А ті господині, які хочуть знати, як готувати морозиво з більш складним складом, можуть скористатися нашим рецептом. Існує безліч варіантів приготування холодних ласощів. Для тих, хто не хоче проводити багато часу на кухні і бажає швидше отримати результат, можна запропонувати рецепти з використанням морожениці. Чесно кажучи, рецептами їх назвати складно, так як всі основні інгредієнти просто заливаються в спеціальний пристрій, який зробить все за вас. Вам необхідно буде лише остудити вийшло морозиво. Воно буде повністю ідентичним магазинного (за смаком), однак не кожна господиня може собі дозволити подібну техніку, тому ми докладніше зупинимося на питанні про те, як зробити морозиво самостійно. Спочатку визначимося з інгредієнтами, а також з тим, яке саме ласощі ми хочемо приготувати. Пропонуємо вам два простих рецепти. Отже, готуємо шоколадне морозиво і «крем-брюле»! Інгредієнтів знадобиться мало.




Що необхідно? Зараз розглянемо спосіб, як самому зробити морозиво. Візьміть плитку молочного шоколаду, вершки, півсклянки молока і три столові ложки цукру. Спочатку необхідно розтопити шоколад в молоці. Для цього нагрійте молоко (але щоб воно не закипіло), розламайте шоколад на шматочки, щоб швидше розчинявся, і перемішувати до отримання однорідної маси. Далі її слід остудити і додати добре збиті вершки. Отриману масу розливаємо по формах і ставимо в морозильник до повного застигання. Для приготування морозива «крем-брюле» беремо банку згущеного молока (не вареного), 500 мл вершків, дві столові ложки міцного коньяку. Рецепт приготування простіше першого. Вам потрібно всього лише змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції, і можна розливати по формах. Як бачите, способів того, як зробити морозиво, існує дуже багато, і всі вони доступні. Смачне холодні ласощі порадує вас і ваших близьких!