Добрі поради » Рецепти » Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих

Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих

5-04-2015, 18:24
13 460
Пироги для ледачих Коли я бачу рецепти з довгим і довгим описом процесу приготування, то зітхаю і перевертаю сторінку або закриваю сторінку. Можливо, коли-то я і зроблю кулінарний подвиг, але поки віддаю перевагу готувати страви прості, не вимагають великих тимчасових витрат.
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Під це визначення підходить пиріг на кефірі, рецепт якого дістався мені від мами. Він готується швидко і легко, не треба нічого збивати або ретельно вимішувати. Солодкий пиріг на кефірі до чаю
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Інгредієнти: - будь-яке варення без кісточок - один стакан; - кефір-один стакан; - яйця - дві штуки; - цукор - півсклянки; - борошно-півтори склянки; - сода - чайна ложка. Виливаємо в глибоку миску варення і додаємо соду, залишаємо хвилин на п'ять - солодка суміш в цей час буде «пінитися». Потім додаємо кефір, яйця, борошно і цукор, добре перемішуємо тісто для пирога віночком або вилкою. Змащуємо оліям форму для пирога (можна рослинним, але мені більше подобається робити це вершковим). Тепер викладаємо в неї тісто. Відправляємо пиріг приблизно на 20 хвилин у духовку, розігріту до 190-200 градусів. Пиріг на кефірі, рецепт якого ви тільки що прочитали, можна подавати самостійно, а можна зі сметаною. Він буде смачний, як гарячим, так і охолодженим.




Пиріг на кефірі з рибою А тепер давайте приготуємо прісний пиріг на кефірі. Рецепт такий простий, що варто залучити до готуванні дітей.
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Інгредієнти: - борошно - дві склянки; -яйця - дві штуки; - склянка кефіру; - половину чайної ложки соди; - сіль; - рослинна олія-три столові ложки; - одна банка рибних консервів (наприклад, скумбрії); - сто грам твердого сиру; - одна картоплина; - пучок зелені. Готуємо тісто: виливаємо кефір в глибоку миску, додаємо соду. Беремо ще одну глибоку ємність, просіваємо туди половину борошна, солимо, переливаємо кефір. Додаємо яйця, рослинна олія і перемішуємо тісто віночком. Потім, постійно помішуючи, додаємо другу половину борошна. Тісто в підсумку має по консистенції нагадувати рідку сметану. Тепер потрібно зайнятися начинкою. Озброївшись консервним ножем, відкриваємо банку скумбрії у власному соку. Зливаємо всю рідину, рибу перекладаємо в глибоку тарілку і розминаємо виделкою. Твердий сир і сиру картоплину натираємо на крупній тертці і відправляємо до скумбрії. Зелень, кріп, петрушку, кінзу або будь-яку іншу на ваш розсуд промиваємо і дрібно рубаємо, додаємо до начинки. Виливаємо половину тіста в змащену оліям форму, кладемо начинку, зверху - решту тіста. Відправляємо пиріг в духовку і випікаємо при 180 градусах до тих пір, поки не з'явиться золотава скоринка. Ось і готовий смачний пиріг на кефірі.




Рецепт пирога з вишнями
Пиріг на кефірі: рецепт для ледачих
Інгредієнти: - кефір - один стакан; - борошно - дві склянки; - сто грам вершкового масла; - один стакан цукру; - одне яйце; - половину чайної ложки соди; - триста грам вишні без кісточок; - ванільний цукор. Яйце розтираємо з цукром, додаємо соду, кефір, розм'якшене вершкове масло і борошно, дрібку ванільного цукру. Беремо міксер і перемішуємо тісто до однорідного стану. Додаємо вишню і в останній раз перемішуємо тісто лопаткою. Змащуємо форму для пирога оліям, перекладаємо в неї тісто і відправляємо в духовку. Вишня дає багато соку, тому випікати пиріг будемо при 200 градусах близько сорока хвилин.
Вподобати
Цікаво по темі
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники – надзвичайно смачне, соковите і ситне блюдо, яке займає в багатьох кухнях світу почесне місце. Головною родзинкою цієї страви є те, що його
Блинчатий пиріг: рецепт з фото
Блинчатий пиріг: рецепт з фото
Відмінний варіант сніданку - це блинчатий пиріг. Рецепт його приготування доступний кожній людині. Хоча в даний час існує велика різноманітність
Заварні млинці на кефірі
Заварні млинці на кефірі
Не тільки на Масляну, але і в інші дні ми любимо побалувати себе смачними млинцями. На цей раз спробуємо приготувати їх з не зовсім звичайним
Заварні млинці на кефірі: рецепти
Заварні млинці на кефірі: рецепти
Навряд чи знайдуться люди, байдужі до млинців. Варіантів приготування цих тонких коржів з тіста існує величезна кількість: тонкі або товсті, солодкі
Солодка випічка: готуємо смачний пиріг з вишнею
Солодка випічка: готуємо смачний пиріг з вишнею
Приготувати фруктову випічку можна різними способами. Вишнева начинка чудово поєднується з дріжджовим, бісквітним або пісочним тістом.
Тісто для пирога з рибою дріжджове
Тісто для пирога з рибою дріжджове
Пиріг з рибою - коронна страва російської кухні, яке відмінно підійде до святкового столу. Надзвичайно смачний, соковитий, ніжний, він готується