Народ хунзи – довгожителі. Спосіб життя і харчування народу хунза

Народ хунзи проживає на півночі Індії. Плем'я розмістилося на березі однойменної річки. Умови, в яких живуть ці люди, досить суворі. Найближчий населений пункт знаходиться від них на сто кілометрів. Довголіття – головний феномен племені хунза. Середня тривалість життя перевищує сто десять років. Деякі жителі і зовсім умудряються дожити до ста шістдесяти, що не може не дивувати. У віці сорока років багато в племені виглядають хлопцями чи дівчатами. Деяким жінкам вдається народжувати дітей в шістдесят років і при цьому мати струнку і привабливу фігуру.

Загальна інформація

Гімалаї на карті представляють собою систему гір, де і розташувався плем'я хунзи. Ці люди являють собою індоєвропейців. Населення складає близько двадцяти тисяч. Точним місцем проживання вважаються високогірні райони Кашміру, який контролюється Пакистаном. Річка Хунза, а саме її береги, грають роль будинки для цієї народності. Навколо розташована величезна долина, яка відрізняється невимовною красою. З-за свого вигляду вона отримала назва Щаслива.


Основною діяльністю, якою займається народ хунзи, є робота на землі. Крім цього, жителі здійснюють тривалі підйоми в гори. До речі, основою свого довголіття хунзакуты (так вони себе називають) вважають вегетаріанство, постійні фізичні навантаження і насичений спосіб життя. Народ хунзи наділена привабливою і доброзичливою зовнішністю. Жителі завжди раді новим гостям і всіляко демонструють свою сердечність, незважаючи на те, що умови життя жорстокі. Живуть вони в невеликих будиночках, у яких є тільки отвір для виходу диму. Разом з людьми в оселях знаходяться домашні тварини, які розділені перегородкою. Можливо, завдяки такій тісноті їм тепліше, так як вдома практично не опалюються з-за малої кількості дров. Та й холодний період в основному становить близько двох-чотирьох місяців. Решту часу народність хунза проводить на природі, працюючи і відпочиваючи прямо на свіжому повітрі. Миються жителі в холодній воді, яка дуже чиста в тих районах.

Життя народу

Поради старійшин є основою народності. Мешканці практично не вчиняють злочинів, тому немає необхідності освіти в'язниць. Хворіють хунзакуты вкрай рідко, тому лікарень теж немає. Народ хунзи є єдиним, який не піддається онкологічним захворюванням. Найсильніші епідемії також не приносили шкоди населенню, в той час як інші народи просто вимирали. Цікаво те, що племена, які проживають по сусідству в практично таких же умовах, не можуть похвалитися таким же здоров'ям. Звична для багатьох цивілізованих людей зубний біль для хунзакутов є чимось незвичайним. Втрата зору цієї народності також не знайома. Навіть найстаріші жителі не страждають від старіння шкіри, болі в кістках та інших незручностей, які звичні для багатьох людей похилого віку. Крім стійкості до хвороб, народ-довгожитель дуже витривалий. Для чоловіка є звичайною справою сходити, наприклад, на базар за сто кілометрів по важкопрохідним стежках і повернутися через день. Часто жителі виступають для туристів у ролі провідників. Гімалаї на карті займають величезну площу і є місцем відвідування багатьох альпіністів, які також нерідко вдаються до допомоги місцевих жителів.

Причина довголіття і здоров'я

Перші згадки про народ з'явилися в оповіданнях лікаря з Шотландії, який близько чотирнадцяти років пропрацював серед цих людей. Довгожителі світу справили на доктора сильне враження своїми особливостями. Багато вчені та мандрівники згодом почали вивчати плем'я. Результатом досліджень став висновок про те, що секрет довголіття знаходиться в спеціальному харчуванні. Звичайно, багато хто відразу заперечили, що до якої дієти не вдавайся в мегаполісі, все одно таких результатів не досягти. Більшість людей вважає, що для того, щоб мати таке здоров'я, необхідно проживати в цій долині. Однак інші народності, які мешкають поблизу, не можуть похвалитися таким міцним організмом, а середня тривалість життя у них у декілька разів менше. Подібний феномен пояснити довгий час не могли самі різні фахівці. Плем'я хунза мало лише одне відміну від своїх сусідів – відсутність в раціоні білків. Пояснюється це тим, що хунзакуты – вегетаріанці. В яких би умовах не проживав чоловік, основою здоров'я вважається правильний раціон. Тому не дивно відміну тривалості життя цих племен. Мак Каррисон – лікар, що займається вивченням даного народу, повернувшись до Великобританії, вирішив провести кілька досвідів на тварин. Їх він поділив на дві групи. Перша частина тварин харчувалася їжею, яка звична для більшості людських сімей. Друга ж отримувала харчування народу хунза. Результатом дослідження стала поява у першої групи захворювань, до яких схильні люди. Друга частина тварин, яка харчувалася так само, як плем'я хунза, залишалася повністю здоровою. І це було дивом. Народ хунзи нерідко зустрічався з нестачею їжі, тому завжди намагався економити. В долині ростуть в основному овочі і фрукти, які і є основою раціону. Худобу представлений тільки у вигляді тих тварин, які приносять ту чи іншу користь. Вбивають його лише у разі старості, тобто тоді, коли худоба перестає приносити користь господаря. Саме в таких рідкісних випадках мешканці можуть вжити м'ясо. Тим не менше цей продукт відрізняється дуже малим вмістом жиру.
Коржики і різні супи – щоденна їжа народу. Виготовляються вони із застосуванням зерен. Також до цього додається досить велика кількість овочів і фруктів. Є у народу і молоко, але вживають його рідко і в малих кількостях, так як в цій місцевості практично немає лугів, де можна проводити випас тварин. Сіль у їжу використовується в малих кількостях, цукор і зовсім не проводиться. Тим не менше, навіть такої мізерної їжі цілком вистачає для повноцінного життя народу.

Основні продукти харчування

Фрукти. Основним і найбільш улюбленими є абрикос. Вживають жителі його повністю, тобто разом з шкіркою, а з кісточок здобувають особливе масло. Абрикос займає верхню сходинку в їх раціоні. Цей індоєвропейський народ придумав навіть приказку про цей фрукт, в якій говориться, що жінка не вийде заміж за чоловіка, який живе там, де немає абрикосів. Також їдять яблука і ще деякі інші фрукти. Влітку вживають їх у свіжому вигляді, а взимку – в сухому. Абрикос дуже корисний, так містить спеціальну речовину, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму.

Овочі. Займають вони, можна сказати, другу позицію. Також вживаються в досить великій кількості. Дуже часто їдять картоплю, причому, не очищаючи його. Завдяки лушпинні люди отримують велику кількість білків і мінералів. Картопля є основним овочем, який вживає плем'я. Він навіть розташувався вище хліба.

Злаки. Практично кожен день хунзакуты їдять різні зерна, але в основному це пшениця і ячмінь. Застосовують злакові вони в самому різноманітному вигляді. Нерідко зерно їдять цілком. Найчастіше, звичайно ж, у вигляді хліба, який виготовляється з використанням висівок. Саме завдяки зернам народ, який не знає хвороб, отримує необхідну кількість білків.

М'ясо. Як вже було сказано вище, цей продукт потрапляє на стіл хунзакутов дуже рідко. Кальцій і білок, який необхідний організму, жителі отримують із зерен. Якщо вони і їдять м'ясо, то це частіше яловичина або баранина.

Молоко вживається досить рідко і дуже цінується у жителів. З таких продуктів можна виділити бринзу, яка виготовляється з молока овець.

Бобові. Багато хто напевно знають, що ця їжа містить величезну кількість корисних речовин, особливо білків і мінералів. Народ хунза в Гімалаях і околицях може вирощувати переважно квасоля, яка особливо багата протеїном. Так як жителі отримують білки із злакових, то їм необов'язково використовувати в їжі цілий ряд бобових.

Зелень входить в раціон в досить великих кількостях. При цьому різноманітної зелені в долині дуже багато. Влітку народ їсть її у свіжому вигляді, а в зимовий період додає висушене листя в багато страви.

Помірність – основа здоров'я

З-за голодних періодів хунзакутам доводиться розподіляти їжу так, щоб вистачало на тривалий термін. Землі, яку можна з успіхом обробляти, у народу досить мало, тому багато в чому раціон залежить від природних умов. Якщо влітку люди рідко стикаються з проблемами нестачі їжі, то в холодну пору часто доводиться економити. Особливо голодними видаються місяці ближче до весни. В цей час жителі змушені постити. Це триває близько двох місяців. Цей період позначається практично повним відсутністю їжі. Основою раціону стає напій, який виготовляється з сушених абрикосів. З плином часу подібний пост переросла в культ, який дуже строго дотримується.

Основні правила харчування

Отже, розглянувши, які продукти вживають довгожителі світу, можна виділити основні принципи, яких дотримуються хунзакуты. Їх можна назвати навіть деяким зводом правил. Чому так довго живе цей народ? Сироїди, за статистикою, мають більш міцне здоров'я. Саме це є основною причиною довголіття.

Вживання м'яса дозволено лише релігійні або дуже важливі урочистості. Особливо важлива деталь – готувати його необхідно відразу ж після вбивства тварини. М'ясо довго не зберігається.

У раціоні основою є фрукти та овочі. Вживаються вони в сирому вигляді. Овочі можуть зрідка бути тушкованими.

Споживання солі, цукру та інших приправ має бути в обмеженій кількості.

Хліб в їжі використовується тільки чорний. Борошно, як і м'ясо, довго не зберігається, її відразу після отримання використовують для випічки. Рекомендується додавати в раціон проросле зерно.

Молоко і будь-які молочні продукти не варто вживати у великих обсягах.

Особливо заборонено вживання спиртних напоїв. Населення лише в деяких особливих випадках п'є вино, яке виготовляється з винограду, вирощеного в долині.

Як живуть довгожителі хунзи?

Долина Хунза не має жодних багатств, тому народ живе дуже бідно. Ніхто не захоче добровільно обміняти звичне життя і відправитися туди. Мешкати хунзакутам доводиться в скелястій місцевості, де немає ні родючих ґрунтів, ні лісів. До того ж нерідко буває брак вологи. Дощі в основному йдуть в холодну пору і в невеликих кількостях. Взагалі, вода там дуже цінується, і відносяться до неї дуже бережливо. Тварини через брак пасовищ не виростають дуже великими. Корови дають трохи молока, яке майже не містить жирів. Кози і вівці в основному молоком не радують своїх господарів. М'ясо цієї худоби містить багато жив і мало жиру. Тому людям нерідко доводиться просто виживати, а особливо в зимовий період. В цей час населення в основному знаходиться в своїх невеликих оселях, які обділені навіть вікнами, так як дуже важливо зберігати тепло. Запастися Дровами досить складно – немає поблизу дерев. Топлять свої печі племена хунзи в основному невеликими гілками і листям. На них же вони готують їжу. Звичною меблів в таких будиночках не знайдеш. Сплять і їдять практично всі члени сім'ї разом. Домашня худоба також змушена жити в сусідніх приміщеннях, які розділені між собою тонкими перегородками. Вже це відлякує багатьох. Навіть забезпечувати гігієну в таких умовах досить проблематично. Через брак пального доводиться прати і митися в холодній воді. Бажаючому пожити в долині доведеться забути і про мило. З-за відсутності жиру його просто не буде з чого виготовити. Ну і до всього сказаного варто відзначити, що у даного народу відсутня освіта. Більшість жителів не вміють писати і читати. Грамоту можуть отримати лише діти високопоставлених сімей. Народ не має своєї вираженою культури, поезії, живопису, якими наділені навіть сусідні племена. Люди ці досить неосвічені. Народ хунза може похвалитися лише кількома музикантами, які є вихідцями з інших племен. У племені не прийнято укладати шлюби між представниками однієї сім'ї. Взагалі, у відповідності з історією народу, в їх жилах не тече чужої крові.

Поняття здоров'я

Вище представлені умови і їжа, які, на думку народу хунзи, важливі для довгої життя. Але тепер необхідно визначити, що ж для цього племені означає здоров'я.

Високий рівень праці. Демонструють його вони не тільки в роботі, але і в розвагах. Хунзакуты дуже витривалі, вони всіляко виявляють себе під час праці. Народ цього племені може без зусиль долати величезні відстані. Не проблема для нього піднятися і по скелях в гори.

Любов до життя. Незважаючи на непрості умови життя і тяжка праця, хунзакуты не сумують. Навіть після складного підйому в гори вони сміються і розповідають жарти.

Міцність духу. Жителі ніколи не сердяться і не сваряться між собою. Дуже рідко можна побачити, щоб хтось нервував або був нетерплячий до своєї сім'ї. Дуже стійко місцеві люди переносять біль.

Туризм

Першими, хто приїхав в долину, були в основному лікарі і дослідники, які хотіли зрозуміти секрет довголіття. Вважається, що для простих людей містечко було відкрито завдяки хіпі, які в 70-х роках минулого століття почали активно відвідувати країни Азії в пошуках чого-небудь нового. Особливо популярність розійшлася по країнам Заходу. Наприклад, американці називають урюк сьогодні Hunza Apricot. Однак хіпі, насамперед, їхали сюди не заради екзотичних фруктів, а, скоріше, за індійської коноплями. Траву вирощують тут не заради куріння, а для додавати в різні страви. Більшість мандрівників їде сюди, щоб скуштувати соковитих абрикосів, яких не знайти в інших країнах. Популярне місце також для безлічі альпіністів і любителів історії.

Цікаве про народ

Однією з легенд є історія про те, що дане плем'я було засновано під час Індійського походу Олександра Македонського. Бійці полководця утворили тут невелика держава. Жили вони у відповідності з суворими правилами. Жителі завжди мали при собі зброю і не розлучалися з ним навіть під час їжі та розваг. У нашій країні про цей народ відомо небагато. Долина Хунза вже більше шістдесяти років є предметом спору Пакистану та Індії. Радянський Союз намагався не вступати в суперечку і тримався на відстані. Наприклад, у словниках назва місцевості є, а от де вона знаходиться, не зазначено. На багатьох світових картах без праці можна знайти позначення місцевості, але не на картах, випущених в СРСР. Відповідно, уникали згадок про народності і в засобах масової інформації. Тим не менш в Хунзе про Росії знає практично кожен. Довести, що дійсно до появи цієї народності доклав руку Олександр Македонський, досить складно. За іншими даними, підстава сталося завдяки колись єдиного руського народу. Тим не менш якась таємничість в появі цього племені все-таки є. Мова, яка вважається народним – бурушасхи. Досі вчені, які займаються вивченням народу хунзи, не змогли знайти схожості ні з однією мовою. Крім нього, багато жителів володіють англійською. Релігією, яку сповідує понад дев'яносто відсотків населення долини, є іслам, але з деякою особливістю, яка включає в себе безліч містичних і загадкових аспектів. Будучи в Хунзе, призову на молитву турист не почує. Справа ця добровільна, і час для поклоніння кожен вибирає самостійно. Річка Хунза у минулі часи представляла розділову лінію між князівствами Нагар і Хунза. Нерідко між ними відбувалася ворожнеча. Особливо вона проявлялася крадіжкою дітей і жінок з подальшим продажем їх у рабство. У 1963 році минулого століття долину відвідала експедиція лікарів з Франції, яку вразили здоров'я та тривалість життя населення. Незабаром в Парижі проходила конференція з ракових захворювань, на якій було заявлено, що цей народ не піддається онкологічним хворобам. Виявила це спеціальна організація, яка проводить дослідження у всіх регіонах світу. У 1984 році стався дивний випадок. В аеропорт Великобританії прибув один з жителів долини Хунза. Коли він пред'явив свій паспорт еміграційної служби, привів всіх в розгубленість. У документі було вказано 1823 рік народження, відповідно, старому було сто шістдесят років. Супроводжуючий сказав, що старець вважається народом хунзи святим. При цьому у нього не було провалів у пам'яті, і він чудово пам'ятав усе своє життя.