Солодкий стіл на весілля своїми руками (фото)

Безперечною прикрасою весільного торжества вважається солодкий стіл. На весілля його, як правило, намагаються оформити як можна яскравіше і оригінальніше. Однак при виконанні подібного декору існує одна умова – стилістика столу повинна гармонійно поєднуватися з тематикою весілля і дизайном всього залу урочистостей. Про правила оформлення солодкого столу ми і розповімо в нашій статті.

Що таке кенді-бар?

Серед численних термінів і понять у весільному лексиконі все частіше можна зустріти таку назву, як «кенді-бар». Це і є горезвісний солодкий стіл на весілля. На відміну від стандартних «ласунів», подібне оформлення являє собою справжній хіт святкового декору, так як є якоюсь деталлю урочистого інтер'єру, оформленого у відповідному стилі і колірній гамі. Іншими словами, кенді-бар – це купа різноманітних желешек, різнопланових цукерок, тортиків, тістечок та іншої кондитерської мішури, акуратно покладених в різні прозорі баночки, вазочки і пляшечки. Однак крім красивих двоярусних тістечок і тортів, на таких столах присутній ще і додаткова атрибутика. Найчастіше це:

оригінальна посуд;

незвичайні покажчики або таблички;

яскраві прапорці і написи;

різноманітні фігурки;

паперові помпони і святкові гірлянди;

етажерки для солодощів;

різні баночки, пляшечки і ємності для солодощів і декору;

предмети для заднього фону і т. д.

Для чого потрібен фуршетний солодкий стіл на весілля?

В чому суть кенді-бару?

Сама задумка створення кенді-бару – це прекрасна ідея для оформлення весільного столу. З одного боку, подібна прикраса виграшно виглядає з точки зору естетики, здатне піднімати настрій, дивувати і викликати захоплення у всіх присутніх на весіллі. З іншого боку – такий фуршетний стіл стає чудовим прикрасою і ефектним фоном для фотосесії. Крім цього, солодкий стіл на весілля (фото ви знайдете нижче) дозволяє гостям не тільки скуштувати і в повній мірі насолодитися такими солодощами, але й навіть взяти їх з собою додому. До того ж такий варіант декорування борошняних і колоритних страв дуже подобається дітям. Ну, і звичайно, якщо ви робите подібна прикраса для святкового банкету своїми руками, то це прекрасний шанс проявити свої творчі здібності і похизуватися перед знайомими і друзями новими креативними ідеями.

Яке меню підібрати для солодкого столу?

Залежно від своєї головної тематики, вашого польоту фантазії і фінансових можливостей, солодкий стіл на весілля може включати в своє меню такі солодощі і кондитерські шедеври:

шоколадні фонтани;

кекси і маффіни, вкриті яскравою незвичайної глазур'ю;

кольорові льодяники найхимерніших форм, кольорів і розмірів;

фрукти в цукрі та глазурі;

шоколадні фігурки;

міні-десерти;

кольоровий мармелад;

фініки, курага і інші сухофрукти в шоколадній глазурі;

чізкейки;

кошики з солодкими ягодами;

турецькі та інші солодощі;

халва;

вафлі;

печиво;

солодкі ковбаски;

напої;

горіхи;

зефір;

желе;

суфле;

інші десерти.

І все це має бути красиво укладено й оформлено. Тому, думаючи про те, як прикрасити солодкий стіл на весілля, подбайте про яскравих елементах декору. Про них ми розповімо пізніше.

Які незвичайні солодощі включити в меню?

Окрім традиційних солодощів, також можна використовувати і інші кондитерські вироби. Наприклад, це можуть бути:

макаруни (мендальний десерт, зовні нагадує зменшений варіант гамбургера);

капкейки (маленькі тістечка круглої форми, прикрашений мастикою чи кремом);

кейк попси (міні-тістечка на паличках, схожі на дитячі цукерки чупа-чупс);

трайфли (невеликі порційні десерти з вершками, ягодами і бісквітом);

маршмеллоу (пастила або зефір на паличці або без неї);

мадлен (печиво з рельєфними боками, популярні у Франції).

Також на святковий стіл кладуть акуратні кошички з шматочками зацукрованих цукатів і кольоровим попкорном.

Які напої підійдуть для кенді-бару?

Якщо ви вирішили оформити солодкий стіл на весілля своїми руками, варто подумати про напої. Адже «солоденьке» завжди хочеться чимось запити. Вибір напоїв в даному випадку буде залежати від пори року і вашого смакового переваги. Наприклад, влітку краще вибирати холодну колу, соки, безалкогольні та солодкі молочні коктейлі і морси фруктові. Для більшого ефекту в них завжди є сенс додати лід і кольорові соломинки. У холодну пору року всі вищевказані напої можуть бути кімнатної температури і, звичайно, в цей період краще обійтися без льоду. Навпаки, восени і взимку як ніколи будуть актуальними такі напої, як гарячий шоколад, кава, вабливий фруктовий чай і капучіно з незвичайною фігурної пінкою. До речі, якщо є можливість, з такою пінкою можна попрацювати окремо. Наприклад, ефектно виглядають в ній різноманітні малюнки і фігурки. Не забувайте про те, що солодкий стіл на весілля (фото і варіанти його оформлення ви знайдете в нашій статті) не повинен бути порожнім. Тому необхідно заготовити енну кількість солодощів про запас. І, звичайно, за станом столу повинні стежити один або кілька людей. Вони-то і будуть підносити напої та солодощі по мірі необхідності.

Приємні дрібниці при оформленні столу для весілля

Для того щоб підкреслити зону, де розташований кенді-бар, багато дизайнерів використовують яскравий текстиль та живі квіти. Оригінально виглядають різноманітні паперові гірлянди (для них можна використовувати яскраву гофрований папір), бантики, намистинки, бісер, атласні стрічки.

Який посуд вибрати?

В процесі декорування столу на весілля найчастіше використовується прозора посуд. Вона допомагає підкреслити все багатство святкового меню і досить оригінально виглядає на тлі яскравих борошняних і кондитерських виробів. Тому, оформляючи солодкий стіл на весілля, обов'язково використовуйте прозору посуд. Для створення особливого ефекту часто застосовується посуд різного розміру і виду. Наприклад, невеликі «пузаті» баночки добре поєднуються з витягнутими стрункими етажерками. А різнопланові підставки знайдуть багато спільного з високими скляними склянками та іншими прозорими ємностями.

Як оформити солодкий стіл на весілля?

Якщо стіл для весільного торжества оформляється вами особисто, запам'ятайте кілька простих правил:

підберіть красивий і акуратний столик (якщо хочете здивувати гостей, то загляньте в крамницю антикваріату);

накрийте стіл атласною скатертиною (або використовуйте пастельні тони тканини);

вибирайте солодощі, які підходять для місця проведення весілля (так, всі кондитерські вироби повинні чудово переносити спеку, якщо торжество планується провести влітку і на пляжі);

зробіть запас солодких і борошняних страв;

за кількістю гостей приготуйте невеликі коробочки або ємності (тоді кожен гість зможе винести солодощі додому);

правильно підбирайте кольорову гаму декору (все має гармонійно вписуватися в загальний дизайн урочистості);

приготуйте супутні тарілки і серветки для подальшої дегустації солодощів гостями.

Одним словом, весь святковий декор і самі солодощі повинні вписуватися в загальну картину. Тому, вибираючи, наприклад, біло-фіолетові кольори, слідкуйте, щоб всі ваші прикраси та декоративні елементи їм відповідали. Не економте на солодкому. Кондитерські вироби допоможуть підняти настрій і створити гарне враження про ваше весілля у запрошених гостей.