Пробки для пляшок: види, виготовлення та застосування. Пляшки з бугельної пробкою

Пробка, в тому вигляді, в якому відома зараз, з'явилася в 17 столітті, одночасно з пляшкою зі скла. До цього вона теж використовувалася, але в одиничних випадках. Найчастіше закупорка тари здійснювалася за допомогою ганчірок або шматків деревини, що призводило до псування вмісту і погіршення смакових якостей. На відміну від дерева пробка не сильно розбухає, а при грамотно проведеній обробці смак напою і запах не псуються.

Загальні відомості

Пробки для пляшок відрізняються між собою за формою і конструкції. В процесі виготовлення додаються спеціальні компоненти, які покращують захисну функцію і виступають у ролі ексклюзивного знака якості напоїв.


Пробка для пляшки вина щільно вставляється в шийку тари, зберігає свої властивості тривалий час і є продуктом натурального походження, як і хороший якісний напій. Виготовляються пробки довго і складно. Спочатку кора коркового дуба знімається, коли вік дерева становить приблизно 30 років. Цей матеріал не використовується у виробництві, так як пробки для винних пляшок виготовляють тільки після 3 знімання. Другий шар зростає ще близько 10 років. Технологія виробництва – це кілька послідовних стадій: полугодовалая сушка, ретельний відбір, промивка та обробка дезинфікуючим розчином.

Класифікація за матеріалом виготовлення

Пробки під пляшки бувають різними. Все залежить від багатьох факторів, з яких виділяють призначення і матеріал виготовлення. Найпоширеніші види пробок:

коркова;

пластмасова;

металева;

гумова;

з фольги;

синтетична;

скляна.

Пробки для винних пляшок коркові (зустрічаються і серед деяких видів шампанського). Пляшки з пластмаси з безалкогольними напоями закупорюються за допомогою пластмасових пробок, а тара з мінеральною водою і пивом закривається металевими кришками. У фармацевтичному виробництві застосовуються гумові вироби. Багато медичні препарати закупорюють пробками з фольги.


Синтетичні пробки на основі поліетилену відрізняються тим, що не пропускають вологу та легко витягуються штопором. Якість цих виробів може різнитися, кращими в цій категорії вважаються силіконові. Переваги скляних пробок – простота відкриття і закриття, цікавий зовнішній вигляд. Фахівці рекомендують використовувати їх для вина, яке не розрахована на довге зберігання.

Поділ за конструкційним особливостям

Пробки для пляшок бувають також микрогранулированными, гвинтовими і підйомниками. Микрогранулированная володіє однорідною структурою, високою еластичністю і пружністю. Технологія виробництва досить нова: до кірковим гранул розміром, що не перевищує половини міліметра, додається харчової клей і воскоподібна речовина органічного походження (видобувається з коркового дерева). Весь процес відбувається під високим тиском. Пробка гвинтова має незначну вартість, виключає ризик розвитку коркового захворювання, однак недостатньо міцна. Виготовляється із сплавів алюмінію і синтетичної прокладки. Пляшки з бугельної пробкою часто можна зустріти в косметичних магазинах і на прилавках з оливковою олією. Хороша герметичність і можливість неодноразового використання виділяють бугельную пробку серед інших.

Особливості виготовлення

Пробка добре стискається, і завдяки цій властивості її можна просунути в горлечко пляшки, де вона щільно пригорнеться до стінок посудини з-за своєї пружності. Це досягається ретельною просоченням матеріалу і розігріванням парою (развариванием). Якщо пробка висохне, то стане жорсткою. На виробництві її проштовхують через трубку в шийку. З метою захисту матеріалу від впливу рідин, що знаходяться в пляшці, його обробляють парафіном при високих температурах. Пробка починає тверднути при охолодженні, тому її розминають в спеціальному пресі з метою повернення пружної структури.

Виробництво пробок для вина

Пробки для пляшок з натуральних матеріалів – ідеальний спосіб закупорювання, відрізняється естетичністю. Виріб відрізняється стійкістю до впливу температур, воно легке, добре пропускає потрібну кількість повітря, не піддається гниттю. Звичайна натуральна пробка може прослужити близько 50 років. Виробництво починається з того моменту, як знімається спіл шару з дерева. Кора один рік зберігається в спеціальних приміщеннях, після чого піддається обробці під дією високих температур. Потім її розрізають на пластини і відправляють на сортування. З пластин роблять смуги з подальшою виточкою пробок циліндричної форми. Стандартна довжина – від 25 до 7 см. Вважається, що чим більше довжина, тим більше ціна напою. Наступним етапом обробки є шліфування циліндрів для забезпечення ідеально гладкої поверхні. Після цього виріб вибілюється і просочується з використанням воску. Заключний крок – випалювання фірмової написи на пробці або ж печатка під тиском. Часто в пляшку під пробку додається сірчистий ангідрид з метою консервації напою.

Бугельная пробка

Часто можна зустріти квадратні пляшки з бугельної пробкою, які випускають багато виробників з метою довгого і правильного зберігання різних рідин. У більшості випадків тара виконується зі скла. Як правило, вона невеликого обсягу, що ідеально підходить для домашнього зберігання салатних заправок і оливкової олії. Літрові пляшки скляні з пробкою розглянутого виду використовуються для розливу лимонадів, наливок, настоянок і т. п. Для красивих ємностей в стилі "вінтаж", шийку яких розширено, бугельная пробка – відмінний спосіб зберегти свіжим, наприклад, молоко.
Бугельні пробки складаються з ковпачка, виконаного з високоякісного та безпечного пластику, і дротового держателя з нержавіючої сталі з покриттям із хрому. Ці багаторазові вироби дозволяють надовго зберегти свіжість напоїв у пляшці.

Переваги бугельної пробки

Бугельні вироби широко застосовуються для закупорювання судин, при цьому гарантується висока герметичність і надійність упаковки. Застосовуючи ці пробки для пляшок, можна бути впевненим в зручності використання і збереження властивостей напою. Багаторазове використання дозволяє досягти значної економії. Бугельні пробки – гідна альтернатива виробів натурального походження. Для вина цей вид використовується рідко, так як, на думку фахівців, винна пляшка втрачає свій століттями сформований естетичний зовнішній вигляд. Проте аспекти в області екології і економії в майбутньому, можливо, витіснять класичні уявлення про варіанти закупорювання пляшок.