Обрізка винограду - нюанси процесу

Виноград вимагає грамотного підходу Виноград є ліаною, в природних умовах по чагарниках і деревах тягнеться до світла, прагне рости в довжину і вгору. Наше завдання - підтримати певну форму рослини з допомогою обрізки і правильного підв'язування. Ми зобов'язані перетворити ліану у виноградний кущ і визначити його параметри, однак виділене йому місце повинно також відповідати розмірам куща (щоб не було ні загущення, ні изреженности). Обрізка винограду вимагає від працівника знань, вміння грамотно формувати кущ з перших років його закладки. Варто пам'ятати про те, що будь - втручання в життя виноградника, вимушене заподіяння йому ран призводить до ослаблення рослини, зниження стійкості до несприятливих факторів навколишнього середовища.




Що важливо знати Обрізка винограду вимагає особливих старань, щоб пагони, які залишаються на плодоношення, були: 1. Без будь-яких ушкоджень (тертя), без хворобливих ознак (відмирання пагонів, сіра гниль), визріли на максимальну довжину. 2. Середньої товщини, діаметром 6-12 мм (це дорослі кущі, у молоденьких кущиків лоза тонше). Занадто тонкі пагони з малим об'ємом деревини володіють меншим запасом поживних речовин. Занадто товсті пагони в більшості своїй мають міжвузля великої довжини, погано розвинені плодові бруньки і широку серцевину, вони трудносгибаеми і легко обламуються. Мистецтво обрізки винограду Якщо ви хочете знати, як обрізати виноград правильно і домогтися високої врожайності і продуктивності виноградних кущів на довгий термін, то ось вам порада: потрібно залишати не більше 8-12 очок на один квадратний метр простору, яку займає дорослий кущ. При нормальних умовах обрізка винограду у плодоносних пагонів буде відбуватися без помилок, щоб для них було місце в шпалері. При слабкому розвитку окремих кущів або при їх випаданні можлива компенсація втрати врожаю з залишенням більшої кількості вічок на найближчих сильних кущах без зниження врожайного якості.




Обрізка після впливу морозів (неукрвербна культура) При відкритій зимівлі кущів необхідно вміти розрізняти пошкодження деревини і вічок. До того, як почнеться обрізка винограду, масштаби пошкодження вічок визначаються розкриттям їх за допомогою леза. Такою перевіркою при необхідності можна добитися деякої компенсації, якщо залишати на кущі більше нирок, ніж зазвичай. Час обрізування лози Укривні сорти обрізаються безпосередньо перед укриттям, при цьому залишається деякий запас очок на випадок несприятливої зими. Якщо ж культура неукрвербна, обрізка починається відразу ж після опадання листя восени. Плюси такого методу: відсутній "плач" винограду навесні. Мінуси полягають у тому, що послаблюється опірність виноградного куща зимового холоду, і в даному випадку вже не випаде можливість компенсування пошкоджених бруньок. Тому обрізка винограду навесні вважається найбільш прийнятною.