Смачне і корисне пісне меню

Православний піст - це час, необхідний для очищення і перевірки душі, час для роздумів і молитов, а також для добровільної відмови від розваг і ситної їжі. Один з постів, які виконуються щорічно, Великий - самий довгий і суворий. Його тривалість - 40 днів, які починаються відразу після Масниці і закінчуються в Великдень - день Воскресіння Христа. Останнім часом дотримання Великого Посту стало не тільки долею віруючих в Бога. Багато людей сприймають його як сформовану традицію і використовують як можливість для очищення і корисного для здоров'я відпочинку організму.




Сприятливий вплив меню під час посту Дотримуватися або не дотримуватися внутрішні духовні обмеження, а також відмовлятися від плотських розваг - кожен вирішує для себе самостійно, хоч це і є головною метою православного посту. Пісне меню передбачає відмову від будь-якої тваринної їжі з повною заміною її на рослинну. Це відповідає поняттю здорового харчування і, звичайно, дуже корисно для організму. Якщо вас не цікавить духовне очищення, то здорове схуднення, поліпшення сну і зовнішнього вигляду, завдяки очищенню кишечника, викликаному вживанням рослинної їжі, вам забезпечить пісне меню. Великий Піст - це нагода відчути спокій і весняне оновлення, незалежно від того, чи дотримуєтеся ви його за релігійними переконаннями або з якоїсь іншої, обличчястій причини. Вам не загрожує авітаміноз, властивий весняного періоду, та ще й з обмеженнями в їжі, якщо ваше пісне меню буде різноманітним. Для отримання повного комплексу вітамінів та інших необхідних елементів зовсім не обов'язково вживання м'яса та іншої тваринної їжі. Під час посту можна приготувати величезну кількість різних смачних і оригінальних страв.




Основні правила На пісне меню поширюються всі правила, що стосуються здорового харчування. Ось деякі, основні з них:

Намагайтеся харчуватися невеликими порціями не менше чотирьох-п'яти разів на день.

М'ясо та інші продукти тваринного походження - основні постачальники білка в організм людини. Замінюйте їх рослинними продуктами, що містять велику його кількість. Ваше пісне меню повинно включати злаки, бобові, горіхи і гриби.

Намагайтеся вживати в їжу необхідне вашому організму кількість кілокалорій.

Уникайте довгого варіння продуктів - так ви збережете в них більше вітамінів.

Рецепти пісного меню Звичайно, неможливо описати рецепти всіх страв, що складаються з рослинних продуктів - їх безліч. Вибір величезний і залежить тільки від ваших переваг і фантазії. Ось, наприклад, деякі, дуже прості, з них. Фаршировані помідори У помідорів зрізати верх і дістати з них нутрощі. Дрібно порізати яблуко, натерти огірок. Перемішати, посоливши і заправивши олією. Отриманою сумішшю нафарширувати помідори. Пісна російська юшка Зварити до готовності перлову крупу у великій кількості води. Додати в отриманий бульйон свіжі картоплю, цибулю, моркву і капусту, поварити ще, до повної готовності овочів. Вареники з грибами Відварити гриби і дрібно порізати, додати панірувальних сухарів, дрібно нарізаний обсмажений лук, сіль, перець. Начинити і заліпити вареники. Зверніть увагу, що тісто повинно бути особливим, пісним.