Гранатовий сік - смачний цілющий напій

Гранатовий сік - це прекрасний антиокислительний напій, який нейтралізує вільні радикали і очищає організм від зайвого холестерину. За результатами досліджень вчених Каліфорнійського університету було встановлено, що він ефективніше зеленого чаю, червоного вина, апельсинового, чорничного і виноградного соків зупиняє окислювальні процеси в організмі завдяки насиченому фенолическому складу. Його регулярне вживання сприяє захисту від хвороб серця і навіть початкових форм раку.




Склад Гранатовий сік містить досить багато глюкози, фруктози, органічних кислот, водорозчинних поліфенолів і 15 амінокислот, вітаміни, мікроелементи. За змістом мінералів і мікроелементів він рекордсмен за калію, важливого для роботи серця і судин. У ньому багато заліза, кальцію, магнію, також фосфору і натрію. Гранатовий сік містить вітамін С, танін, до 9% лимонної кислоти, до 19% цукрів. У натуральному напої близько 14 г вуглеводів у 100 г продукту; близько 01 г жиру і 03 г білків. Калорійність - 56 ккал на 100 р. Цей сік добре вживати в дієтах для схуднення. Його рекомендують при лікуванні гіпертонії, а також хвороб шлунка і кишкового тракту. Гранат підвищує гемоглобін. Сік чудово засвоюється, покращує апетит, стимулює роботу шлунка. Він також чинить жовчогінну, сечогінну, антисептичну, протизапальну дію. Зазвичай його радять пити змішаним з буряковим або морквяним соками, з якими він чудово поєднується.




Корисні властивості Які корисні властивості гранатового соку? Лікування гранатовим соком відомо з давніх часів: в 3 тисячолітті до н. е. гранат вважався чудовим цілющим рослиною. Лише потім його почали вирощувати як продукт харчування. Гранат сприяє підвищенню гемоглобіну і сприяє лікуванню анемії. Сечогінний ефект робить його корисним для людей, які страждають від підвищеного тиску. А високий вміст калію благотворно позначається на роботі серця. Рекомендується пити сік граната при інфекційних і простудних захворюваннях, променевої хвороби, інфекційному гепатиті, діарею, аритмії, асциті, поганий згортання крові, атеросклерозі, хронічному коліті і навіть при доброякісних пухлинах. Цікавий факт: гранатовий сік добре впливає на чоловічу потенцію завдяки антиоксидантам, які підвищують рівень окису азоту і посилюють кровопостачання. Сік краще пити, трохи розбавляючи водою. Потрібно враховувати, що містяться в ньому кислоти подразнюють слизову і руйнують емаль зубів. Свіжовичавлений сік протипоказаний при гастриті з високою кислотністю, виразковій хворобі, панкреатиті. Як вичавити гранатовий сік Якщо ви не довіряєте якості продукту, який можна придбати в магазині, краще виготовте сік самі. Очистити гранат і витягніть з нього зерна. Перекладіть їх у пакет із застібкою-слайдером (або звичайний, який потрібно щільно зав'язати). Закрийте застібку, розподіліть рівномірно по пакету зерна і качалкою (можна пляшкою або склянкою) акуратно «розкачайте вмісту. Потім перекладіть вміст пакету (сік з кісточками) в ситечко і процідіть над мискою, перелийте в графин. Сік готовий!