Сирний соус як в Макдональдсі: смачно і не шкідливо!

Mcdonald's - унікальне явище в індустрії фаст-фуду, що охопило, без перебільшення, весь світ. Навіть зараз у вашій голові можуть виникати образи апетитних чизбургерів, хрусткої картоплі фрі і дивовижних соусів! Так-так, у чому «секрет» небувалого успіху кухні mcdonald's полягає в правильному додавання приправ і соусів. Проте в самому закладі соуси коштують чимало - за малесеньку коробочку в середньому доводиться заплатити близько 50 центів (а іноді і більше). А чи знаєте ви про те, що сирний соус (як в Макдональдсі) можна приготувати прямо у себе на кухні? І зараз я розповім вам, як це зробити.






Що вам знадобиться?

60 мл молока;

50 г твердого вершкового сиру ;

180 мл вершків;

10 г крохмалю;

кріп, базилік;

сіль і чорний перець.

Інструкція по приготуванню

Отже, ви вже зібрали всі інгредієнти. Тепер саме час почати готувати дивовижно смачний сирний соус - як в Макдональдсі. Щоб зробити це, вам потрібно буде зробити лише декілька простих дій.

Крок 1

Беремо твердий сир натираємо його на самій дрібній тертці. Для того щоб соус вийшов дійсно смачним і максимально схожим на той, що ми бачимо у відомому ресторані фаст-фуду, не намагайтеся шахраювати і користуватися великою теркою.

Крок 2

Наступне, що вам потрібно зробити, готуючи сирний соус "як у Макдональдсі" - додати до сиру вершки і добре перемішати масу. Досягніть максимально можливої однорідності.

Крок 3

Підігріваємо сковорідку виливаємо суміш на неї. Майбутній соус повинен добре прогрітися. Потім підсолити його і доведіть до кипіння.

Крок 4

Паралельно змішуємо охолоджене молоко з крохмалем і додаємо в масу, киплячу на сковорідці.

Крок 5

Продовжуємо помішувати соус. Робити це треба якомога інтенсивніше - для того, щоб він зміг загуснути.

Крок 6

Додаємо солі і перцю за смаком. Що стосується кропу і базиліку, то деякі для надання кращого смаку додають їх, але ви можете і не робити цього. Ось і все - смачний сирний соус - як в Макдональдсі - готовий!






До чого краще подавати сирний соус?

З тим, як робити сирний соус, ми вже розібралися. Але з чим краще всього подавати його, і з якими стравами він поєднується просто дивовижно? По-перше, це, звичайно ж, картопля-фрі (не дарма їх часто замовляють разом відвідувачі mcdonald's). Звичайна смажена картопля з сирним соусом теж придбає абсолютно нові смакові якості. Можна експериментувати, додаючи його в різні салати та інші страви. Дуже добре гармонує він з чіпсами, грінками, смаженими сосисками і навіть пельменями! В принципі, сирний соус спокійно можна використовувати замість майонезу - навіть бутерброди з ним будуть надзвичайно смачними! А що саме чудове - собівартість такого соусу дуже низька, і вам не доведеться переплачувати за нього.

А ви вже готували такий делікатес?

Якщо у вас є свої секрети, як приготувати сирний соус, схожий на той, що подається в mcdonald's, обов'язково поділіться ними! Погодьтеся, таку вкуснотищу не хочеться приховувати. Сподіваюся, ця стаття допоможе вам ще більше урізноманітнити своє меню і додати в нього щось новеньке. І, звичайно ж, в черговий раз насолодитися улюбленим соусом!