Що їсти в піст, щоб очиститися і поліпшити здоров'я?

В православ'ї напередодні важливих церковних свят віруючі люди дотримуються певні обмеження, які в сукупності мають назву пост. Самий головний з них - Великий. В такі дні для християн діють правила і заборони, стосуються поведінки, думок, дій і, безумовно, їжі. До "табу" в їжі відносяться, головним чином, продукти тваринного походження, особливо м'ясо. Хоча насправді все дещо складніше. Що їсти в піст, а від чого слід утриматися, розглянемо в цій статті.




Велика мета посту Перед тим як розписувати всі особливості прийомів їжі віруючих, потрібно зрозуміти, яке ж значення посту. Головною і справжньою метою цього періоду утримання є очищення людини як на рівні духовному, так і фізичному (душею і тілом). При цьому, навіть більше значення, ніж харчування, має духовне життя: молитви, відвідування церкви, проявом милості і недопущення грішних думок і дій. Важливо тримати під контролем емоції і терпиміше ставитися до близьких. Раціон у Великий піст по днях тижня Великий піст у православних християн досить строгий - всі дні розписані щодо дозволених і заборонених продуктів і страв. Перше, найголовніше обмеження, в тваринних продуктах. Вони на цей період під забороною. При цьому також вказується, що їсти в піст в певні дні тижня. Так, в понеділки, середи і п'ятниці дозволяються тільки холодні страви без додавання олії. Вівторок і четвер - дні, коли можна вживати гарячу їжу, але знову ж без олії. У вихідні дні дозволяється випити трохи (це важливо!) виноградного вина. А ось у день, званий "Велика П'ятниця", від їжі потрібно повністю відмовитися. Є дні, коли дозволено включати в раціон рибу, це два свята - Благовіщення та у Вербну Неділю.




Що є в пост: конкретні приклади Ви напевно чули про таке поняття, як сухоїдіння в пост - ті дні, коли дозволено тільки холодна їжа без олії. Це можуть бути свіжі овочі та фрукти, квашена капуста (поширена їжа в піст), мочені яблука. З напоїв - компоти, вода. Тим, кому складно протриматися на такому харчуванні з-за важкої фізичної чи розумової роботи, а також за станом здоров'я, дозволяється печена (не варена і не смажена) їжа, а також гарячий чай. У дні гарячого харчування можна варити каші (на воді), готувати картоплю, гриби, овочеві рагу, печені яблука. Зробити смачніше кашу допоможуть сухофрукти, горіхи і мед (у невеликих кількостях). Частота прийомів їжі в пост Дуже важливе зауваження - у Великий піст по буднях приймати їжу можна раз в день, а у вихідні дні - два рази. Це умова допомагає дотримуватися правла обмеження в їжі і не об'їдатися хоч і рослинною їжею, але у великих кількостях. Харчування в піст оздоровлює організм Багато новачків, які вирішили постити, переживають з-за нестачі білка і ламають голову над тим, що є в піст замість м'яса та інших тваринних продуктів. Однак їхні побоювання марні. По-перше, обмеження білкової їжі у весняний період сприятливо позначається на здоров'ї і самопочутті (і це підтверджують спеціалісти). По-друге, білка дуже багато в горіхах, а також у квасолі, горосі та інших бобових, крупах, грибах. Причому рослинний білок набагато корисніше і легше засвоюється організмом. Так що пост справді йде на користь і духом, і тілом. Спочатку - душа, потім - тіло Якщо ви вирішили, що вступите в ряди тих, хто щороку дотримується Великий піст, то пам'ятайте: головне - духовна складова вашого життя, а вже за нею йдуть обмеження в харчуванні. Щоб було легше адаптуватися і зберегти хороше самопочуття, заздалегідь обміркуйте, що є в пост. Можете навіть скласти приблизний раціон, який буде вам помічником у цій добрій справі.