Навіщо тисячі господинь обертають терки в целофан: геніальне рішення вічної проблеми.

Досвідченим господарочкам ніяк не обійтися без ароматного часнику . Він додає особливу пряність в м'ясні страви, закуски, соуси і гарніри. Навіть просто побувавши на сковороді, цей продукт насичує олію своїми чудовими нотками, які потім наповнюють ароматами будь інгредієнт.

Ми вже писали статтю про те, як потрібно готувати часник, щоб отримати від нього максимум. Професійні кулінари знають, що для кращої «пухнастості», завдяки якій продукт випускає свої аромати і соки , його краще терти на дрібній тертці.

Але тільки цей процес досить непростий, особливо якщо у вас довгі нігті, та й дістати весь тертий часник - не така проста задача, як би хотілося. Щоб витягти з терки весь подрібнений продукт без втрат, можна скористатися цікавим Лайфхаком : обернути тертку харчовою плівкою або надіти на неї целофановий пакет.

Таким чином ви захистите манікюр від подряпин, а на виході отримаєте цілий тертий часник і заощадите час на миття терки.

Як швидко очистити часник

Зріжте тверду основу головки часнику, потім розділіть її на зубчики і помістіть в каструлю. Накрийте каструлю кришкою і гарненько потрясіть протягом 30-60 секунд. Вуаля, тепер можете готувати улюблені страви, не відволікаючись на трудомісткий процес очищення продукту від лушпиння.

Як позбутися від запаху часнику

В часнику містяться ефірні олії які вбираються в шкіру рук, залишаючи за собою стійкий неприємний запах. Виявляється, цю неприємність можна запобігти. Перш ніж приступати до подрібнення продукту, потріть в руках предмет з нержавіючої сталі під струменем холодної води.

Також можна скористатися старим дідівським способом: вимийте руки господарським милом і обполосніть їх гарячою водою.