Віка - рослина з сімейства бобових. Опис, властивості, вирощування

Багато бобові культури давно стали улюбленими рослинами на ділянці. Вони не тільки дають смачний урожай, але і, як відомо, збагачують грунт азотом з допомогою особливих бульбочкових бактерій на коренях. Однак ботанічна назва їх мало кому відомо. Вони належать до численного роду квіткових - Віка. Рослина (фото, насіння розглянемо в статті) відомо як мишачий горошок – вика посівна, боби – віка фава. Крім того, є ще багато інших представників, широко використовуються в якості харчових і кормових культур.

Рід Вика (горошок)

Рід налічує близько 140 видів рослин, батьківщиною яких є Південна Америка, Європа і Північна Африка. У природних умовах горошок росте в заплавах річок, на заливних лугах і узліссях, в степах. Основна маса - багаторічні рослини, рідше однорічні. Стебло найчастіше лазающего типу, іноді прямостояче. Листя парноперисте. Квітки поодинокі характерного вигляду: чашка має коротку трубу і зубці, прапор з неяскраво вираженим нігтиком, човник тупий, крила з платівкою.

Ботанічний опис: віка посівна

Рослина, опис якого знайоме, мабуть, багатьом. Його також називають "горошок посівний". Це однорічна або дворічна рослина висотою від 20 до 80 см. Стебло може бути прямостояче або висхідне, гранистый, опущений або голий, з розгалуженням або без. Характерні листя парноперисте на кінці мають вусики, якими горох чіпляється за опору. Квітки майже сидячі, парні або поодинокі. Плід – боб, циліндричної або слабо сплюснутої форми до 6 см в довжину.
Однак не слід плутати рослина з дуже схожим, але все ж іншим видом – горохом посівним. Це найбільш поширений і відомий представник цього роду. Виведено безліч сортових форм, які відрізняються смаковими якостями і розмірами насіння, термінами дозрівання. Всі вони об'єднуються в три групи: лущильний, цукровий та мозкової горох.

Поширення посівного горошку

Віка - рослина, назва якого на латині звучить як Vicia sativa. Воно широко поширена в європейській частині Росії, Західного Сибіру, гірській зоні Кавказу і Криму, на півострові Камчатка. Зустріти можна як бур'яну на полях, рідше по узбіччі доріг, на сміттєвих місцях, перелогах. Розвиток і зростання найкраще протікає в «компанії» з іншими травами, підтримують її сланке стебло. Природний вигляд досить холодостійкий і витримує заморозки до -6 °С. Віка – рослина вологолюбна, особливо в період утворення бутонів і цвітіння, в іншому невибаглива і невимоглива до умов середовища.

Використання в якості добрива

Віка посівна – це прекрасний сидерат, відомий людству з давніх часів. Основний спосіб її використання у такому форматі – чистий посів і подальше закопування в грунт виросла зеленої маси. За рівнем дії подібне добриво порівнюють з гноєм, позитивний ефект триває протягом 4-5 років. Приблизно за три місяці віка посівна накопичує до 30 кг біомаси на 10 м 2 , в якій спостерігається високий вміст азоту (160 г), калію (200 г) і фосфору (75 г).

Посів та догляд

Горошок посівний (віка) - рослина в цілому невибаглива, але його вирощування має деякі особливості. Горошок може вегетувати як в легкому, так і у важкому грунті, але рН воліє нейтральний. Якщо грунт буде кислою, то спостерігається пригнічення бульбочкових бактерій на коренях, вони будуть дрібні і погано фіксують атмосферний азот або можуть взагалі бути відсутніми. Посів здійснюють рядами, ширина між ними повинна становити 15-20 см, між насінням – 5 см. Глибина загортання залежить від структури ґрунту: на легких – 7 см, на важких – 5 см. В суху погоду рекомендується після посіву грунт злегка закоткувати, якщо він вологий, то робити цього не треба. Догляд за сидератом вкрай простий і полягає в своєчасній прополці і розпушуванні скоринки після дощів і поливу. Віка - рослина довгого світлового дня, вологолюбна, але не переносить застою води. Рекомендується використання шпалер, щоб запобігти виляганню стебел при одиночній посадці. Іноді рослина висівають разом з кукурудзою, соняшником, у цьому випадку останні виконують роль опори.

Терміни посіву

Сіяти горошок можна двома способами. Ранньою весною в якості попередника більш пізніх культур, наприклад капусти. Після нарощування зеленої маси її ще до настання цвітіння закопують у ґрунт. Ранньою восени або в другій половині літа, після вирощування і збирання ранніх культур. У цьому випадку рослина необхідно закопати в грунт до настання заморозків. Орієнтуватися необхідно на кліматичні умови регіону.

Використання в якості корму

Віка посівна – рослина, корисні властивості якого не обмежуються використанням як сидерат. До її складу в розрахунку на висушений матеріал входить до 20% білка рослинного походження, невелику кількість клітковини і харчових волокон. У свіжому вигляді листя містять лізин, бета-каротин, трохи жиру і води. Всі ці характеристики дозволяють застосовувати рослина у якості повноцінного корму для тварин. Використовуються зелена маса, сіно, сінаж, трав'яне борошно, силос, подрібнені зерна і зернова борошно. Для цих цілей горошок культивують, як правило, з вівсом або ячменем, рідше з пшеницею, для силосу додають соняшник, кукурудзу, жито.
Крім цього, віка – рослина (фото представлено в статті), яке є чудовим медоносом. Цей факт робить її особливо цінною для бджільництва. Рясне цвітіння триває протягом місяця приблизно з початку-середини червня. Показник медопродуктивности найбільш високий у вики волохатої (озимої) - 140-200 кг з одного гектара посадки, у посівної він набагато менше – 20 кг/га, у бобів трохи більше – 20-40 кг/га. Даний факт дозволяє використовувати рослини для приваблення бджіл на свою ділянку. Так, вика посівна, маючи непогані декоративними якостями, цілком може бути висаджена в городі або в саду. Вона приверне комах-запилювачів, а шкідників, навпаки, відлякає. Рослина є прекрасним сусідом для культур, які люблять азот: помідорів, солодкого перця, листового салату, баклажанів, моркви. Добре поєднується з плодовими деревами і чагарниками.