Робимо печиво з корицею та імбиром

Печиво з корицею являє собою одне з найбільш смачних ласощів, яким можна легко побалувати всю свою сім'ю. Ароматне виріб, зроблене по простому рецептом, чудово доповнить чашку гарячого чаю, кави або какао. Щоб переконатися в цьому на власній практиці, рекомендуємо випекти його самостійно.

Пісочне печиво з корицею: рецепт покрокового приготування

Готувати такий десерт в домашніх умовах можна різними способами. Якщо ви бажаєте отримати більш смачне ласощі, то крім кориці до нього можна додати і такий фрукт, як яблуко. Але про все по порядку. Отже, нам необхідно взяти набір продуктів, в який входить:

просеянная борошно - приблизно 500 г;

розпушувач - 1/2 маленької ложечки;

якісний маргарин вершковий - 200 г;

курячі яйця середні - 3 шт.;

цукор білий - приблизно 100 г;

яблуко солодке - 1 шт.;

мелена кориця - маленька ложка повна;

пудра - за бажанням, для прикраси десерту.

Місимо тісто

Перш ніж приготувати печиво з корицею, слід замінити піщану масу. Для цього необхідно збити яйця блендером, додавши до них цукор і розтоплений вершковий маргарин. Далі потрібно просіяти борошно разом з розпушувачем і влити до них рідку масу. Перемішавши всі продукти, їх слід накрити плівкою і залишити в стороні.

Обробка фруктів

Печиво з корицею і яблуком особливо подобається дітям. Але це лише в тому випадку, якщо ласощі було правильно приготовлене. Після замісу основи необхідно приступити до обробки яблука. Його слід помити, а потім очистити від серцевини і шкірки. Далі оброблений фрукт потрібно натерти на великій тертці і полити подрібненої корицею. На завершення подрібнене яблуко необхідно викласти в тісто і ретельно все перемішати.

Процес формування та випічка виробів

Замісивши основу, слід взяти деко (великий) і вистелити його поверхню кулінарної папером. Надалі на неї потрібно помістити тісто, використовуючи для цього звичайну ложку. Після того як лист (духовочний) заповнений, його слід відразу ж помістити в розігріту шафа. Так, скільки ж часу випікаються печива з корицею? Рецепт цього ласощі рекомендує готувати його протягом 15-22 хвилин.

Правильно подаємо до столу

Після того, як печиво з корицею буде випечено, його необхідно акуратно зняти з кулінарної папери і повністю остудити. Перед подачею до столу домашнє ласощі слід обсипати пудрою. Додатково до такого десерту можна піднести гарячий чай, какао або кави.

Готуємо печиво з корицею та імбиром

Якщо ви бажаєте отримати більш ароматне і пряне ласощі, то пропонуємо робити печиво не тільки з корицею, але і з таким продуктом, як імбир. Отже, для приготування домашнього десерту нам потрібні такі продукти, як:

сода їдальня - пара великих пучків;

біла мука - від 1-ого склянки;

кориця мелена - десертна ложка;

імбир, натертий на маленькій тертці - 3/4 десертної ложки;

горіх мускатний - 04 десертної ложки;

гвоздика мелена - 1/4 десертної ложки;

кардамон мелений - 1/4 десертної ложки;

йодована сіль- 1/4 десертної ложки;

перець чорний подрібнений - маленька щіпка;

олія вершкове - приблизно 250 г;

сироп цукровий - 1/4 склянки;

цукор коричневий - 1 /3 склянки;

цукор білий - 1/2 склянки;

вершки жирні - велика ложка.

Робимо тісто

Перш ніж замісити основу, слід підготувати всі інгредієнти. Для цього в суху миску необхідно викласти білу муку, мелену корицю, імбир, натертий на маленькій тертці, мускатний горіх, мелену гвоздику, мелений кардамон, йодовану сіль і чорний перець. Далі потрібно в окремий посуд помістити вершкове масло (м'яке) і збити його блендером разом з білим цукром, сиропом і вершками. Після того як у вас утворюється пишна і однорідна маса, до неї слід викласти сипучі продукти і ретельно перемішати. У підсумку ви повинні отримати тісто темного кольору, який рекомендується на півгодини помістити в холодильник.

Процес формування виробів та їх термічна обробка

Замісивши і охолодивши основу, її слід вийняти з холодильної камери, а потім розкачати в товстий шар (товщина повинна бути приблизно 1 сантиметр) і нарізати на кружечки діаметром 4-5 сантиметрів. Далі їх потрібно вмочити однією стороною в коричневий цукор і викласти на лист, вистенний кулінарної папером. Заповнивши деко виробами, його слід помістити в духовку. Випікати печиво з корицею і іншими спеціями рекомендується близько 22 хвилин при температурі 198 градусів. За цей час ласощі має повністю приготуватися, стати хрустким і дуже смачним.

Правильно підносимо членам сім'ї

Зробивши імбирне печиво з корицею, його слід зняти з дека і остудити в загальній тарілці. Після того як вироби охолонуть, їх необхідно обсипати пудрою і подати членам сім'ї разом з чашкою гарячого чаю. Тепер ви знаєте, як готувати печива з корицею. Рецепт цього ласощі може передбачати застосування і наступних компонентів: сир, вівсяні пластівці, мед, згущене молоко та ін.