Поради для всіх
Добрі поради » Рецепти » Незвичайні булочки з сухофруктами: смачна випічка з листкового тіста

Незвичайні булочки з сухофруктами: смачна випічка з листкового тіста

Додано: 29.04.21
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Подобається

Приготувавши хоча б раз ці чудові булочки, ви вже не захочете пробувати інші рецепти!

Вам знадобляться:
борошно - 650-750 гр;
підігріте молоко - 290 мл;
сухі дріжджі - 5 гр;
білки - 2 шт;
сіль - 1 ч л;
цукор - 110 гр;
олія соняшникова - 75 гр;
вершкове масло, сухофрукти, горіхи - опційно.


1.В молоко вводимо дріжджі, олію, цукор, вимішуємо.
Вводимо білок, сіль, можна додати ваніль.

Поступово просіваючи борошно, вимішуємо, накриваємо плівкою і залишаємо в теплі на пару годин.

2.Розділяємо тісто на 8 шматків, створюємо колобки, знову накриваємо і даємо відпочити і підійти на 1 годину.

Формуємо коржі, змащуємо топленим маслом, присипаємо сухофрукти, горішки, створюємо трубочки. Розрізаємо по центру, створюємо равлика, залишаємо на 20 хвилин, змазуємо жовтками.

Випікаємо на пергаментному деку при 180 С 30 хвилин.