Як зробити млинці

Пекти млинці - традиційно російське заняття. Раніше цим займалися рідко, в основному по святах. За тиждень до Великого посту люди пекли масляні млинці. Ця їжа так полюбилася людям, що тепер її вживають незалежно від дати на календарі. Щоб приготувати таке ласощі не потрібно володіти особливими кулінарними талантами. Будь-яка людина, слідуючи нашим покроковим рекомендацій, зможе приготувати їх самостійно.
Млинці не тільки смачні, але і корисні, адже в них є білки, летіцін, кальцій, вітаміни В5 В12 А, Д, Е та інші корисні речовини. Здається, що млинці це дуже калорійне блюдо, однак у порівнянні з іншими виробами з борошна (пироги і торти), то калорійність млинчиків приблизно в 5 разів нижче.
Калорійність.
Сто грамів млинців містять 230 кілокалорій, 6 грамів білків, 12 грамів жирів і 26 грамів вуглеводів.
Природно, що вище наведені середні значення калорійності, тому що реальна кількість калорій залежить від того, що за інгредієнти ви будете використовувати. Відхилення від середніх значень можуть коливатися в районі 20%.
Отже, прийшла пора почати випікати смачні млинці! Тісто будемо робити на молоці.

Вам знадобляться:

Молоко (півлітра)

два яйця

чайна ложка соди (гашеної)

200 грамів борошна

2 столові ложки соняшникової олії

чайна ложка солі

столова ложка цукру

Ці інгредієнти розраховані на 15 млинців, якщо вам необхідно більшу кількість, то збільште кількість продуктів пропорційно.

Крок перший. Розбийте яйця, додайте до них цукор, сіль і збийте суміш міксером.

Крок другий. Тонкою цівкою влийте рослинне олія.

Крок третій. Влийте молоко і ретельно розмішайте суміш.

Крок четвертий. Всипте борошно і соду, перемішати міксером.

Крок п'ятий. На розігріту сковороду додайте невелику кількість соняшникової олії. Налийте тісто, покрутіть сковороду так, щоб тісто рівномірно розподілилася. Обсмажуйте млинці на середньому вогні.

Крок шостий. Як тільки верх злегка затвердіє, перевертайте млинець. Підрум'яньте іншу сторону і знімайте зі сковороди.

Млинці готові!
Бачите, як усе просто!