Дуже смачний.
Інгредієнти:
- 3 Філе курки,
- 300 гр твердого сиру,
- 6 яєць,
- склянка солодкого чорносливу без кісточок,
- 1 зубчик часнику,
- 300 гр готової пряної моркви по-корейськи,
— півсклянки трохи товчених волоських горіхів,
- 500 гр майонезу, - сіль, - чорний мелений перець за смаком,
- Пучок петрушки.
Приготування:Куряче м'ясо в підсоленім окропі до м'якості відварити.
Охолодити, нарізувати кубиками.
Чорнослив промити та залити окропом на 10 хв.
Потім воду злити, викласти на паперові серветки, обсушити. Нарізати смужками.
У варених яєць відокремити білки від жовтків. Натерти окремо на дрібній тертці.
Сир пропустити через великі отвори тертки, змішати з майонезом і продавленим через часником прес.
Горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді, перемішати з морквою.
На плоскій тарілці розкласти чорнослив, змастити майонезом, потім куряче м'ясо, посолити і поперчити, знову майонез, наступне морква з горіхами, зверху готовий сирний шар, тепер білки.
Все промазати майонезом з усіх боків і поступово засипати жовтком.
Дати постояти годину в холодильнику, прикрасити при подачі петрушкою - гілочками або нарізаною зеленню. Смачного!