«Невидимий» яблучний пиріг! Знайшла цей рецепт в бабусинім зошиті.

Мені подобається випічка, в якій мало тіста і багато начинки. Ніжна, витончена, вона містить менше калорій, але при цьому залишається надзвичайно апетитною!

Найсмачніший яблучний пиріг , який мені доводилося куштувати, готувала бабуся. Недарма ж вона його називала невидимим. Секрет страви - в найтоншої нарізці яблук на дольки.

Звичайно ж, тісто в пирозі присутне, але в такій незначній кількості, що ти його практично не відчуваєш і не бачиш на зрізі. Якщо душа просить чогось вишуканого, ми знаємо, як тебе втішити ...

Як приготувати яблучний пиріг

ІНГРЕДІЄНТИ
90 мл молока
60 г борошна
100 г цукру
3 яйця
1 ч. л. розпушувача
2 ст. л. олії
2 ст. л. вершкового масла
1 ст. л. коньяку
4 яблука
3 ст. л. волоських горіхів

Приготування
Збий 2 яйця з цукром в повітряну піну. Додай в масу борошно і 1 ч. л. розпушувача. Також додай соняшникову олію, молоко і коньяк.

Наріж яблука на тонкі скибочки і висип в тісто.
Змасти форму вершковим маслом, виклади в неї тісто і випікати пиріг протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Останній штрих: заливка! З'єднай 1 яйце, 80 г цукру і 2 ст. л. розтопленого вершкового масла. На готовий гарячий пиріг вилий заливку, зверху виклади горіхи. Випікати пиріг ще 15 хвилин.

Який аромат! Тепер ти знаєш, як смачно приготувати яблучний пиріг . Під настрій можна додати корицю до яблук, дрібку мускатного горіха і навіть мелений імбир. Коньяк можна замінити запашною наливкою!

Приємного апетиту, будьте щасливі цієї осені!