Часто так трапляється, що куплений ще вчора батон черствіє, і ніхто з домашніх вже не хоче до нього доторкатися. Що ж, у дбайливої господині вихід завжди знайдеться - приготуємо сирно-часникові грінки!
Ароматні, хрусткі, апетитні, - ці грінки «зникають» зі столу швидше, ніж смажаться.
Що потрібно:
зачерствілий білий батон або багет;
1-2 яйця;
150 мл молока;
50-80 г сиру;
кілька зубчиків часнику;
олія - для смаження.
Приготування:Нарізаємо батон / багет шматочками близько 1 см. Тоньше не слід, тому що хліб сильно розмокне. Але і товщі різати не треба, щоб грінки добре просочилися яйцем і молоком.
Тепер підготуємо 2 мисочки: в одну наливаємо молоко, в іншій виделкою збиваємо яйця. Робити все доведеться швидко. Сковороду з олією розігріваємо на плиті. Кожен шматочок хліба занурюємо спочатку в молоко (з двох сторін) потім мочаємо в яйця і викладаємо відразу на гарячу сковорідку.
Смажимо грінки з двох сторін до рум'яних кірочок.
Поки грінки обсмажуються тремо сир на тертці, часник також подрібнюємо (на тертці або через прес).
Виклавши гарячі грінки на тарілку, зверху кладемо тертий сир і часник. Від гарячої грінки сир моментально розплавиться, а часник зробить їх дуже ароматними. Спробуйте, дуже смачно!
Смачного!