Як приготувати листкове тісто за 10 хвилин. Рецепт, який мене часто виручає.

Листкове дріжджове або бездріжджове тісто використовується у випічці дуже часто: з його допомогою можна побалувати себе смачними круасанами або ситним м'ясним пирогом. Таке тісто відносно швидко замішується, а потім так само недовго випікається. В результаті у вас виходять хрусткі, рум'яні і м'які вироби.Класичний рецепт приготування листкового тіста має на увазі довге, поетапне розкочування, витримку в холоді і так далі. На щастя, у нас знайшовся спосіб, з яким його можна зробити всього за 10 хвилин. Гідне поповнення вашої кулінарної книги!

Інгредієнти
Пшеничне борошно - 500 г
Маргарин - 200 г
Яєчний жовток - 1 шт.
Кефір - 100 мл
Сіль - 1 щіпка.

Приготування:
Додайте в борошно розм'якшений маргарин (можна вершкове масло), розітріть руками в крихту, посоліть.
Влийте кефір і жовток, замісити тісто. Можете використовувати тісто відразу, але краще відправити його в холодильник на 10-15 хвилин, загорнувши в харчову плівку.