Салат «Малосольний» (готується в пакеті), з картоплею - просто смакота!

У другій половині літа, коли вже наїлися свіжих овочів, починає хотітися чогось більш оригінального. Ось відмінний варіант швидких малосольних овочів. На відміну від стандартних огірків, тут все відразу - і огірочки, і помідори, і зелень з часником.

Такий салат можна їсти просто так або трохи заправити олією. До молодої картоплі підходить ідеально!

Що потрібно:
0,5 кг огірків;
150 г помідорів;
1 пучок свіжого кропу і петрушки;
3-5 зубчиків часнику;
5 горошин запашного перцю;
1 щіпка цукру;
1.2 ст.л. солі.

Приготування:
Перед приготуванням салату вимиті огірки заливаємо холодною водою і даємо трохи постояти.

Потім дістаємо, витираємо і нарізаємо невеликими брусками.

Укладаємо огірочки в щільний поліетиленовий пакет (якщо пакет тонкий, можна взяти 2).

Помідори нарізаємо шматочками. Зубчики часнику розчавлюємо тильною стороною ножа, можна трохи подрібнити.

У пакет до огірків додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки.

Додаємо сіль, цукор, горошини перцю і часник.

Сюди ж відправляємо помідори.

Зав'язуємо пакет і добре все перемішуємо.

Зав'язаний пакет залишаємо в мисці при кімнатній температурі на 2 години. Періодично його струшуємо.

Через 2 години подаємо салат до столу!

Смачного!